불행하게도 우리는 불행하게도이 물고기가 보존되기 전에 어떤 신선도인지 알지 못합니다. 우리는 그러한 항아리에 많은 돈을드립니다. 그래서 과다 지불을 중단하고 구매가 무엇인지 모릅니다. 그리고 우리는 발트해 청어와 같은 훌륭한 물고기로부터 가정용 요리를 요리 할 것입니다.
가정에서 발트해 청어의 spatats를위한 조리법
성분 :
- 갓 냉동 한 청어 - 900 g;
- 물 - 300 ml;
- 홍차 (무첨가) - 디저트 스푼 1 개;
- 양파 껍질 - 2 개의 양파에서;
- 주방 소금 - 디저트 스푼 1 개;
- 해바라기 기름 - 180 ml;
- 로렐 잎 - 2-3 개;
- 후추 - 4-6 개;
- 달콤한 고추 - 2-3 개.
준비
작은 양의 스테인레스 스틸 수레에서 순수한 양파 껍질, 월계수 잎 및 두 종류의 후추로 씻은 양질의 홍차를 쏟아 붓습니다. 특종의 모든 내용물은 식수로 채워지고 가스 렌지의 뜨거운 접시에 보냅니다. 이 모든 것이 종기하자마자, 우리는 평균 체제에 불을 내리고 닫히는 뚜껑의 밑에 따르는 10-12 분을 요리한다.
갓 냉동 한 청어를 해동시키고, 물로 조심스럽게 헹구고, 지느러미 (양측과 꼬리 위)와 칼로 칼 머리를 자릅니다. 다음으로, 우리는 복부를 자르고 청어의 내부를 내 렸습니다. 우리는 물고기를 다시 헹구고 뒤가 위층에 있도록 스테인레스 스틸 한 그릇에 빽빽한 라야도 콤 (ryadochkom)에 넣습니다. 그 주방 소금과 해바라기 기름을 뿌려 발트해 청어를 걸러 내고 이전에 준비한 긴장된 여과지를 붓습니다. 이 모든 아름다움은 불과 2 시간 15 분에 불과합니다.
오븐에서 발트해 청어로 만든 스프
성분 :
- 신선한 생선 (청어) - 850-900 g;
- 홍차의 향 주머니 - 3 개;
- 식수 - 1.5;
- 베이 잎 - 3 개;
- 큰 소금 - 1,5 tsp.
- 해바라기 오일 - 130 ml;
- 달콤한 후추 - 4 개 완두콩.
준비
이 조리법에서는 발트해 청어를 더 크게 잡을 수 있습니다.이 청어도 제대로 청소 한 다음 반드시 찬물로 채 웁니다. 우리는 준비된 물고기 시체를 내열 유리 용기에 쌓아서 복부가 바닥에 놓이고 배럴이 서로 잘 어울립니다.
홍차로 만든 미리 끓인 차잎에서 소금을 저어 버터와 숟가락으로 섞습니다. 발트해 산 청어 위에는 월계관과 감미로운 향이 나는 후추가 들어간 완두콩을 넣습니다. 이전에 만든 모든 차와 버터를 채우고 모든 것을 오븐의 중앙에 놓으십시오. 온도는 200도까지 조절되며 물고기를 덮는 충진물이 끓기 시작하면 우리는 지켜 봅니다. 그 후, 우리는 165도까지 오븐에 온도를 넣고 덮개를 덮고 1 시간 45 분 동안 준비를 기다립니다.
multivark에있는 발트 해 청어에서 집에서 만드는 spat
성분 :
- 발트해 청어 - 1 kg;
- 소금에 절인 간장 - 50 ml;
- 카네이션 봉오리 3 개입
- 해바라기 기름 - 120 ml;
- 홍차의 강한 용접 - 1.5 st;
- 양파 껍질 - 2 개 한 줌.
준비
우리는 유효한 발트 청어를 다량의 물로 씻어 낸다. 날카로운 날 칼날로 각 물고기의 머리를 자르고, 지느러미를 제거하고 복부의 안쪽 부분을 깨끗하게합니다. 멀티 박스에서 바닥 전체에 배치됩니다.
맛있는 청어 청어로 만든 집에서 만든 스프 라트는 결코 업계에서 만들어진 통조림 식품 중 가장 비싼 캔에 이르는 길은 없습니다.