토마토 소스에있는 미트볼은 매일 cutlets에 우수한 대안입니다. 후자와 달리 야채, 곡물, 치즈, 버섯 등이 고기 바닥에 첨가되며 공은 두껍고 달콤하고 육즙이 풍부합니다. 결과적으로 수분이 많고 맛이 풍부하여 영양가가 높은 독립적 인 요리로 변합니다.
미트볼을 토마토 소스로 요리하는 법?
전통적으로 미트볼은 다진 고기, 달걀, 쌀, 양파 및 당근으로 만듭니다. 덩어리에서 볼이 형성되고 밀가루가 튀어서 튀겨진다. 그런 다음 소스를 추가하십시오.
- 원칙적으로 토마토 페이스트에서 미트볼 소스를 준비하십시오. 이를 위해 70g의 페이스트를 500ml의 물, 60g의 밀가루 그리고 1 병의 설탕과 혼합합니다. 미트볼에 붓고 스튜 또는 1 시간 이상 굽는다.
- 튀긴 미트볼은 열린 냄비에 양쪽에 있어야하지만, 스튜는 뚜껑 아래에 배치해야합니다.
- 특히 토마토 소스를 곁들인 미트볼은 호두보다 조금 더 맛있습니다. 그래서 그들은 더 빨리 튀겨지고 소스에 더 잘 담가집니다.
프라이팬에 토마토 소스에 미트볼
프라이팬에 토마토 소스에 밥을 넣은 미트볼 요리법을 깨닫는 데에는 많은 이유가 있습니다. 우선, 튀긴 미트볼은 모양을 완벽하게 유지하고 소스와 함께 조리되는 소스의 담금질 도중에 떨어져 나가지 않습니다.이 덕분에 제품이 훨씬 맛있고 맛있으며 주부는 여분의 요리를 씻을 필요가 없습니다.
성분 :
- 다진 고기 - 550g;
- 쌀 - 120g;
- 계란 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 밀가루 - 60 g;
- 오일 - 80 ml;
- 사우어 크림 - 100g;
- 물 250 ml.
준비
- 쌀은 끓여서 양파를 잘게하고 당근을 자른다.
- 다진 고기, 밥, 계란으로 야채 몇 개를 섞으십시오.
- 미트볼을 만들고, 밀가루로 튀겨서 튀긴다.
- 나머지 야채를 넣고 2 분 동안 끓인다.
- 토마토 페이스트, 사워 크림 및 물로 소스를 부어주십시오.
- 30 분 동안 토마토 소스에 튀긴 미트볼을 요리하십시오.
오븐에서 토마토 소스에 미트볼
모든 요리 옵션 중 토마토 소스가 달린 오븐의 미트볼이 가장 정확하고 유용합니다. 베이킹 과정은 비타민을 보존하는 데 도움이되며 튀김을 피하는 데 도움이됩니다. 미트볼은 주스와 육즙에서 지방이 없게 저칼로리의 건강한 제품으로 바뀝니다.
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 600 g;
- 계란 - 1 조각;
- 삶은 쌀 - 250g;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 주스 - 450 g;
- 오일 - 60 ml;
- 신선한 허브 - 20g
준비
- 쌀, 계란, 양파, 마늘을 지상 고기에 넣고 미트볼을 만듭니다.
- 기름에 토마토를 따뜻하게하십시오.
- 미트볼을 그레이비로 채우고 180도에서 40 분 동안 구우십시오.
- 토마토 소스로 구운 미트볼을 허브로 장식하십시오.
토마토 소스에있는 이탈리아 미트볼 - 조리법
많은 여주인들은 작은 치즈, 비스킷, 향긋한 소스에 튀긴 공을 토스트 할 때 토마토 소스가 들어간 이탈리안의 미트볼이 테이블을 장식 할 것이라고 의심하지 않습니다. 모든 것은 매우 간단하고, 맛있고, 만족스럽고 다채 롭습니다. 미트볼은 빵과 함께 별도의 요리로 제공되거나 전통적으로 스파게티로 장식 될 수 있습니다.
성분 :
- 갈은 소고기 - 650 g;
- 빵 부스러기 - 40 g;
- 파마산 - 80 g;
- 마늘 정향 3 종;
- 양파 - 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 자체 주스에 토마토 - 800g;
- 설탕 - 20 g;
- 오일 - 60 ml;
- 검은 후추 - 5g;
- 토마토 페이스트 - 40 g.
준비
- 양파와 마늘 Spasseruyte입니다.
- 혼합물의 절반이 말에 첨가되고, 나머지는 페이스트와 함께 배출됩니다.
- 토마토를 넣고 30 분 동안 소스를 끓으십시오.
- 다진 고기에 계란, 빵 부스러기, 파르 메산 40g을 넣고 미트볼을 만듭니다.
- 미트볼을 기름에 10 분 동안 구우십시오.
- 소스로 옮기고 15 분 동안 끓인다.
- 미트볼을 파르 메산 치즈가 든 토마토 소스에 뿌려주십시오.
토마토 소스에 치즈와 함께 미트볼
토마토 소스에 모짜렐라가있는 미트볼은 또 다른 간단하고 맛있는 이탈리아 요리입니다. 이 버전에서는 볼이 잘 녹고 모양이 유지되고 고기 껍질에서 흘러 나오지 않는 모짜렐라가 채워집니다. 미트볼 자체는 닭고기 다진 고기로 만들어집니다. 치즈는 필요한 일관성을 확보하고 말라 붙지 않기 때문에 더 빨리 준비됩니다.
성분 :
- 닭 요리 - 550g;
- 모짜렐라 공 - 20 개;
- 양파 - 2 개;
- 계란 - 1 조각;
- 토마토 소스 - 500 ml;
- 물 250 ml.
준비
- 고기와 계란을 섞어 미트볼을 만듭니다.
- 모짜렐라로 시작하십시오.
- 미트볼을 토마토 소스와 함께 붓는다.
- 닭고기 미트볼을 토마토 소스에 180도에서 20 분간 구우십시오.
메밀과 토마토 소스를 곁들인 미트볼
토마토 소스에있는 미트볼 은 다양한 요리법입니다. 다진 밥이 추가 된 전통과 함께 메밀을 사용한 변형이 있습니다. 이 비표준 접근 방식은 곡물의 풍미를 다른 방식으로 공개하고 성인과 어린이의 식단에 유용한 제품을 보급하고 아이들이 좋아하지 않는 식욕을 자극하는 공에 메밀을 숨기는 데 도움이됩니다.
성분 :
- 갈은 소고기 - 600 g;
- 삶은 메밀 200g;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 주스 - 700 ml;
- 설탕 - 10 g;
- 오일 - 40 ml.
준비
- 갈은 소고기, 양파와 미트볼을 섞어주세요.
- 10 분 동안 토마토 주스에 넣으십시오.
토마토 소스 - 조리법에있는 물고기 미트볼
토마토 소스에있는 생선 미트볼 은 육류 제품의 훌륭한 대안입니다. 더욱이 생선 구슬은 부드럽고 가벼우 며 향신료와 육즙으로 중립적 인 맛을 강화할 수있어 사소한 음식을 식당의 걸작으로 만들 수 있습니다. 이 경우, 다진 고기는 흰살 생선으로 만 만들어지며 계란 흰은 더 부드러운 질감을 나타냅니다.
성분 :
- 폴록 500g;
- 단백질 -1 단위;
- 빵 부스러기 - 120 g;
- 파슬리 - 20g;
- 펄프가 함유 된 토마토 주스 - 800 ml;
- 검은 후추 - 5g.
준비
- 다진 고기에 단백질, 빵 부스러기, 후추, 파슬리를 섞어 미트볼을 만듭니다.
- 토마토 주스로 미트볼을 붓고 프라이팬에 20 분 동안 담그십시오.
토마토 소스에 양배추와 미트볼
토마토에있는 미트볼은 간단하지만 유익한 요리입니다. 다진 고기를 야채와 함께 바꿀 수 있기 때문에 재정적으로나 감각적으로 이길 것입니다. 가장 좋은 후보자는 양배추입니다. 그녀는 고기와 완벽하게 결합 된 수분이 많으며 토마토와의 듀엣에는 많은 요리법이 만들어집니다. 그런 미트볼은 양배추 두루마리와 닮았고, 그들과의 문제는 후자와는 다릅니다.
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 600 g;
- 양배추 - 200g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 오일 - 40 ml;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 사우어 크림 - 80g;
- 물 - 200 ml.
준비
- 모든 야채를 저어 다진 고기와 섞는다. 미트볼을 만드십시오.
- 토마토와 사워 크림 소스를 붓는다.
- 토마토 소스의 미트볼은 시간당 180도 굽습니다.
토마토 소스에 버섯과 미트볼
버섯은 토마토와 사워 크림 소스의 전통적인 미트볼 이 더 맛있고 향긋한 맛을 낼 수있는 가장 접근하기 쉬운 구성 요소입니다. 그들의 다육하고 촘촘한 질감은 생선을 더 표현력이 풍부하게 만들어 주며 전체적으로 접시는 육즙과 아로마를 얻습니다. 동시에 전처리가 필요하지 않습니다. 오븐에 익히고 구운 채로 말하기 위해 첨가됩니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 250g;
- forcemeat - 300 g;
- 계란 - 1 조각;
- 치즈 - 80 g;
- 물 250 ml;
- 사우어 크림 - 80g;
- 밀가루 - 40 g;
- 토마토 주스 - 250 ml;
- 설탕 - 10 g.
준비
- 다진 고기에 버섯, 치즈, 달걀을 넣고 미트볼을 만듭니다.
- 사워 크림, 토마토 주스, 밀가루, 물, 설탕을 결합하십시오.
- 미트볼 소스를 붓고 시간당 180도 굽습니다.
토마토 소스 채식 미트볼
미트볼은 매우 다양하여 모든 취향과 희망을 만족시킬 수 있습니다. 그래서 채식주의 자나 건강에 좋은 음식을 좋아하는 사람들은 고기가없는 토마토 소스에 야채와 함께 미트볼을 요리 할 수 있으며, 콩, 씨앗으로 그 부재를 대체하고 포만감으로 쌀을 추가 할 수 있습니다. 이 요리에서 유용한 물질의 질량으로 더욱 맛있게 풍부 해집니다.
성분 :
- 삶은 콩 - 250g;
- 삶은 쌀 - 250g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 배추 - 100g;
- 씨앗 - 120g;
- 토마토 주스 - 500 ml.
준비
- 양배추, 당근, 양파를 자르고 15 분 정도 둡니다.
- 믹서기에서 125g의 콩으로 씨앗을 털어냅니다.
- 모든 것을 섞어서 미트볼을 만들고 180도 30 분에 토마토 주스로 굽습니다.
멀티 바크의 토마토 소스에있는 미트볼
멀티 바커가 소스의 담금질에 잘 대처하는 것으로 알려져 있습니다. 그들은 매우 향기롭고 밀도가 있습니다. 그래서 많은 주부들이 미트볼을 오직 토마토 마늘 소스 로만 요리하는 것을 선호합니다. Zharka에 토마토 페이스트, 토마토 양파와 마늘을 넣으려면 미트볼을 넣고 토마토 주스를 넣고 한 시간 동안 "Plov"를 켜십시오.
성분 :
- 다진 고기 - 550g;
- 삶은 쌀 - 100g;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 정향 - 4 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 30g;
- 토마토 주스 - 800 ml;
- 오일 - 40 ml.
준비
- 양파와 마늘을 "Zharke"10 분 파스타와 함께 끓으십시오.
- 다진 고기, 쌀, 계란 공을 넣고 주스에 부어 넣으십시오.
- "Plov"시간에 요리하십시오.