만약 당신이 플래닛 사이드를 준비해야하거나 적어도이 이름을 두려워하지 않는다면, 리볼버의 준비는 그리 어려운 일이 아닙니다. 그런 몰도바 파이에 반죽을 꺼내는 기술은 오직 당신의 인내와 정확성 만 요구할 것이고, 요리에 적용된 노력은 그들의 놀라운 맛을 보답 할 것입니다.
사과와 체리가있는 Vertuta
사과 만이 고전 드래프트 햄버거의 먹거리로 작용하며, 원한다면 레시피에서 나온 딸기를 모두 제거 할 수 있습니다.
성분 :
- 식물성 기름 - 130 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 1-2 품목;
- 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
- 물 120 ml;
- 사과 - 4 조각;
- 체리 - 150 g;
- 소금 - 1/2 tsp.
준비
사과는 껍질과 씨앗에서 껍질을 벗기고, 레몬 주스로 맛을 낸다. 그래서 그들은 검은 색으로 변하여 설탕으로 잠들지 않는다. 체리는 뼈에서 씻겨지고 소량의 설탕으로 잠에 빠지게됩니다.
이제 우리는 접시의 주요 구성 요소 인 테스트로 향합니다. 그릇에, 식물성 기름을 부어, 계란, 설탕, 물을 넣고 믹서기로 혼합물을 치십시오. 혼합을 멈추지 않고 천천히 밀가루를 반죽에 부어 넣으십시오. vertuot의 완성 된 바닥은 부드럽고 끈적해야합니다. 우리는 반죽을 1/4로 나누고 기름칠 된 표면에 올려 놓고 약 15 ~ 20 분 정도 휴식을 취한 다음 몰딩을 진행합니다.
반죽은 롤링 핀으로 약간 펼쳐진 다음 중앙에서 가장자리로 천천히 당겨 시작할 수 있습니다. 결과적으로 한 가장자리를 따라 반투명 한 반죽 층이 얻어지며 그 위에 사과 체리 충전물을 배치해야합니다.
이제 천천히 돌리기를 뒤틀어 서 점차적으로 충전 층을 여러 층의 반죽으로 덮을 수 있습니다. 우리는 솔기와 함께 롤을 깔고, 노른자위를 휘저어 180도에서 40-45 분 동안 굽도록 설정했습니다.
코티지 치즈와 사과가있는 Vertuta
다음 버텍스는 게으른 또는 너무 숙련 된 주부를위한 것입니다. 이미 준비가되어있는 퍼프 페이스 트리 로 준비 되었기 때문입니다. 당연히, 당신은 당신의 자신의 재량에 고전적인 것으로 반죽을 교환하고 충전물 만 남겨 둘 수있다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 1 팩;
- 사과 - 2 개;
- 계피 - 1 티스푼;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 코티지 치즈 - 100 g.
준비
사과는 피부와 씨앗에서 껍질을 벗기고 커다란 강판 위에서 문지릅니다. 과일에서 추출한 여분의 주스는 계피와 설탕으로 짠다. 코티지 치즈 는 체를 더 부드럽고 균일하게 만들기 위해 체를 통해 갈아서 비벼 진 사과와 섞었다.
반죽은 먼지가 많은 표면의 얇은 층으로 압연됩니다. 와이드 사이드의 가장자리에서 반죽의 실제적으로 투명한 층에 우리는 두부 - 사과 작성의 스트립을 깔다. 반죽을 롤에 접어서 완성 된 룰렛을 이미 나선형으로 감싼다. 둥근 계란이나 식물성 기름으로 나선형을 윤활하고 약 45-50 분 동안 180도 굽도록 오븐에 보냅니다. 우리는 완성 된 디저트를 설탕 파우더와 함께 넣고 테이블에 제공합니다.
Vertuta 사과와 사워 크림
성분 :
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 사워 크림 - 200g;
- 마가린 또는 버터 - 200 g;
- 계란 - 1 조각;
- 사과 - 3 조각;
- 여보 - 3 큰술. 숟가락;
- 계피 - 1 티스푼.
준비
내 사과가 벗겨져 코어를 제거했습니다. 작은 큐브로 잘린 완성 된 과일, 3 큰 술과 섞은 것
반죽을 준비하기 위해 우리는 버터 나 마가린을 취하여 수 욕조에서 녹이고 사워 크림, 따뜻한 기름에 계란과 밀가루를 넣고 철저히 섞어서 냉장고에 두 시간 동안 놓습니다. 이 기술은 테스트에서 글루텐을 분산시키고 함께 작업하기가 더 쉬워 질 것입니다.
희석 된 반죽은 얇고 거의 반투명 한 층으로 굴러 갔다. 반죽의 넓은 가장자리에서 우리는 사과를 채우고 서서히 포장하여 반죽을 롤에 넣습니다. 이제 롤을 베이킹 트레이에 놓고 30-35 분 동안 180도 구울 수 있습니다.