Omuraysu는 마치 일본인의 오믈렛으로, 파이 모양처럼 보입니다. 치킨 달걀의 섬세한 껍질은 다진 고기 또는 대부분은 쌀의 육즙이 가득한 채소로 덮여 있습니다. 이 요리는 케첩과 다양한 정통 소스와 함께 제공됩니다. 아침 식사보다 더 이상적입니다.
닭고기를 곁들인 일본 오믈렛의 조리법
성분 :
- 닭고기 - 240g;
- 흰 양파 - 60 g;
- 마늘 정향;
- 옥수수 기름 - 15 ml;
- 표고 버섯 - 4 개;
- 삶은 밥 - 4 품목;
- 케첩 - 1/3;
- 치킨 달걀 - 8 개;
- 우유 - 30 ml.
준비
양측에 소금과 후추로 된 치킨 필렛 시즌. 양파는 옥수수 기름에 캐서 라이즈되며 버섯, 마늘, 닭고기를 첨가합니다. 고기가 준비 될 때까지 요리를 계속하십시오. 닭고기의 찹쌀을 밥과 잘 섞고 모든 것을 조심스럽게 섞어서 맛을 낸다. 불에서 채우는 것을 제거하기 전에 케첩을 불에 넣습니다.
오믈렛의 경우 우유로 달걀을 두드린 후 가열 된 프라이팬에 혼합물을 부으십시오. 오믈렛의 가장자리가 잡히지 만 가운데가 축축 할 때 닭고기가 들어있는 쌀을 중앙에 뿌린다. 밥을 덮을 수 있도록 오믈렛의 가장자리를 가운데로 접은 다음 머핀을 접시 위로 돌립니다. 우리는 케첩으로 오믈렛을 제공합니다.
오므라이스 - 쌀로 만든 오믈렛
머핀을 채우는 것은 무엇이든 할 수 있습니다. 아래의 조리법에서, 고전적인 쌀 기반, 우리는 다시 닭고기를 추가하고, 작은 녹색 완두콩과 champignons의 조각을 넣어.
성분 :
- 치킨 필렛 - 125 g;
- 샴 피뇽 - 60g;
- 흰 양파 - 60 g;
- 2 개의 정향 나무 마늘;
- 토마토 소스 - 1 품목;
- 삶은 쌀 - 1 품목;
- 닭고기 달걀 4 개;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 녹색 완두콩 - 55 g;
- 케첩
준비
머핀을 준비하기 전에, 우리는 그를 위해 채울 것입니다. 버터 조각에 다진 양파를 캐러멜 처리하고 그것에 마늘을 첨가하십시오. 같은 단계에서 녹색 완두콩과 신선한 버섯 조각이 팬에게 보내집니다. 채소가 준비되면 치킨 필레를 넣고 다듬어서 사방에 달라 붙을 때까지 기다리십시오. 닭고기가 준비되면 쌀과 소스와 함께 섞는다. 마지막으로 간장을 사용할 수 있지만 일본인은 케첩을 넣는 것을 선호합니다.
계란은 소금의 핀치로 치고 오믈렛의 가장자리가 파악하지 않을 때까지 나머지 기름에 튀긴다. 중심에서 우리는 쌀을 채우고, 머핀을 끄고 그것을 팬에 옮깁니다. 우리는 회사에서 케찹으로 뜨거운 접시를 제공합니다.