이 기사에서는 야채 physalis의 특이한, 그러나 매우 흥미로운 맛을 요리하는 흥미로운 요리법을 설명하며, 그것을 사용하는 것이 좋습니다.
야채 피살을 피클하는 법 - 조리법
성분 :
- 야채 physalis - 750 g;
- 아니스 별 - 3 개;
- 고수풀 씨앗 - 1,5 tsp;
- 달콤한 고추 - 6 개;
- 식수 - 700 ml;
- 설탕, 소금 - 1 디저트 스푼;
- 와인 식초 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
비등 된 삶은 유리 병에서, 부피는 0.5 리터가 아니며, 우리는 별표, 향이 나는 후추 껍질 한 쌍, 찻 숱가락 고수풀 껍질 0.5 개를 배포합니다. 우리는 용기에 남아있는 공간을 깨끗한 채소 phisalis로 채우고 접시에 삶은 소금물, 주방 소금, 입자가있는 설탕과 와인 식초로 완전히 채 웁니다. 다음으로, 항아리는 난로에서 14-15 분 동안 멸균되도록 보내지고, 그 후에 우리는 삶은 뚜껑으로 그들을 코르크로 감싼다. 아침까지 우리는 절인 채소를 따뜻한 담요 아래에 숨 깁니다.
야채 physalis에서 잼 - 제조법
성분 :
- 야채 physalis - 800 g;
- 과립 설탕 -900g;
- 순수한 물 - 400 ml.
준비
잘 익은 physalis의 청결하고, 말린 과일은 4 개의 소엽으로 분할되고 금속 그릇으로 끼워 넣는다. 우리는 야채가 설탕 반으로 잠들고 약 1 시간 동안 서있게합니다. 설탕과 순수한 물의 후반에서 달콤한 시럽에 대해 요리하십시오. 뜨겁게 잼이 담긴 그릇에 담아 버너에 올려 놓습니다. 진미를 15 분 동안 요리 한 다음 캔에 구운 음식과 코르크로 덮습니다.
야채 fizalisa에서 설탕에 절인 과일
성분 :
- Physalis (식물성) - 600 g;
- 미세 설탕 - 600 g;
- 레몬 주스 - 30 ml;
- 식수 - 250 ml.
준비
Physalis는 가파른 끓는 물로 덮여 있으며 금속 용기에 넣습니다. 작은 설탕, 식수 및 신선한 레몬 주스에서 달콤한 시럽을 요리하십시오. 우리는 그것을 physalis에 부어 넣습니다. physalis는 즉시 버너를 착용하고 적어도 15 분 동안 요리합니다. 그런 다음 우리는 소다에 잼을 던지고 시럽이 과일에서 흘러 나올 때 야채를 베이킹 팬 위에 뿌려 오븐에 보냅니다. 40도 이하의 온도에서 10-11 시간 동안 맛있는 설탕에 절인 과일을 말리십시오.
야채 physalis에서 캐 비어
성분 :
- 야채 physalis - 700 g;
- 양파 - 300g;
- 당근 - 300g;
- 설탕, 소금 - 2/3 tbsp. 숟가락;
- 해바라기 기름 - 90 ml.
준비
정제 된 채소는 편리한 방식으로 분쇄됩니다. 따로 테프론 프라이팬에 조금 튀긴 다음 모든 것을 하나의 팬에 합치십시오. 설탕을 부엌 소금에 넣고 약 25 분 동안 계란을 끓으십시오. 우리는 적절히 준비된 유리 용기에 따라이를 배포하고 봉인합니다.