맛있고 왕성한 전채 요리가 필요하다면 준비 시간이 오래 걸리지 않고 소금에 절인 코티지 치즈 볼을 사용하는 것이 좋습니다. 아침 식사, 간단한 간식 또는 예기치 않은 손님들을위한 모임에 적합합니다. 이 요리를하기로 결정한 사람들을 위해 우리는 코티지 치즈 볼 준비에있어 가장 성공적인 요리법을 선택했습니다.
코티지 치즈 구이
완전히 정상적인 재료로 만든 수제 요리를 놀라게하려는 사람들을 위해, 우리는 채소와 파르 메산 치즈로 코티지 치즈 볼을 준비하는 방법을 알려줄 것입니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 계란 2 개 세트
- "파마산"- 40g;
- 소금 - ½ tsp;
- 밀가루 - 120g;
- 반죽을위한 베이킹 파우더 - 1/3 tsp;
- 녹색 - 취향에;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
코티지 치즈는 소금과 계란으로 처리하십시오. "파르 메산 치즈"(그렇지 않은 경우 다른 하드 치즈가 적합합니다)를 코티지 치즈에 보냅니다. 다음 가루, 베이킹 파우더 및 정밀하게 잘게 잘린 채소를 첨가하십시오.
모든 것을 잘 섞어 결과물의 작은 구슬을 만듭니다. 깊은 가마솥이나 프라이팬에 기름을 부어서 끓여서 기름이 완전히 덮 이도록 기름을 부어 넣으십시오.
붉게 생긴 빵 껍질이 나타날 때까지 치즈 공을 튀기고, 그 다음 냅킨에 올려 놓아 여분의 지방을 쌓고 약간 냉각 된 테이블에 제공하십시오.
마늘과 붉은 물고기와 코티지 치즈 공
좀 더 특이한 것을 원한다면 붉은 생선, 마늘, 올리브와 함께 두부 구슬을 만드는 방법을 공유 할 것입니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 마늘 - 4-5 개의 치질;
- 소금에 절인 붉은 물고기 - 200g;
- 올리브 - 3-4 개;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 마요네즈와 녹색 - 맛을;
- 소금과 붉은 땅 후추 - 맛.
준비
마늘은 언론을 통해 보자 소금, 후추, 코티지 치즈와 잘게 잘린 채소와 섞는다. 이 덩어리에서 맹인. 강판에 치즈를 넣고 얇은 접시에 붉은 생선을 자른다. 완성 된 공은 치즈에서 구르고, 그 다음에 각각의 생선을 감싼다. 그들을 접시 위에 올려 놓고 올리브로 장식하고 시도하십시오.
코티지 치즈 공 - 오븐에있는 조리법
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 마가린 - 100g;
- 밀가루 -200g;
- 계란 - 1 조각;
- 제빵 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 말린 허브 - 취향에.
준비
마가린을 물에 녹여서 코티지 치즈, 계란, 소금 및 허브를 넣고 철저하게 섞습니다. 그런 다음 많은 양의 베이킹 파우더와 밀가루를 덩어리에 넣고 모든 것을 다시 섞습니다. 결과로 얻은 시험 롤 작은 볼에서 양피지로 덮인 베이킹 시트 위에 올려 놓고 180도까지 가열 된 오븐에서 20-30 분간 구우십시오. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
치즈 및 두부
성분 :
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 치즈 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 빵 부스러기 - 50 g;
- 밀가루 -100g;
- 소금과 후추 - 맛에;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
치즈는 미세한 강판에 설탕을 넣고 밀가루, 코티지 치즈, 소금, 후추 및 계란과 결합하여 모든 것을 철저히 섞습니다. 이 작은 덩어리의 덩어리로부터 형태를 취한 다음, 빵 부스러기를 굴려 모든면에서 가열 된 기름을 황금색으로 볶습니다. 조림 또는 신선한 채소로 요리를 제공하십시오.
커티지 치즈 공 - 간단한 제조법
이 조리법에 두부 볼을 준비하려면 최소한의 시간이 필요하지만, 서빙하기 전에 2-3 시간 동안 냉장고에 서 있어야합니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 버터 - 40 g;
- 강판 치즈 - 3 큰술. 숟가락;
- 딜과 파슬리의 그린 - 맛을;
- 검은 후추와 소금 - 맛.
준비
수 욕조 또는 전자 레인지에 버터를 녹입니다. 고기 분쇄기를 통해 치즈를 두들겨 버터와 강판 치즈와 합치십시오. 그것에 잘게 잘린 허브와 향신료를 추가하십시오. 준비된 매스 볼, 호두 크기의 맹인을 판에 뿌리고 2-3 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
코티지 치즈의 공에 보충 교재는 토마토 소스 및 dipes와 완벽하게 결합되는 닭 공 일 수있다.