야채는 생선, 육류 및 가금류 모두에 훌륭한 추가 품목입니다. 아래에 너는 장식을 위해 야채를 요리하는 조리법을 기다리고있다.
냉동 야채에서 장식
성분 :
- 냉동 야채의 혼합물 - 800g;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 말린 된 오 레가 노, 바 질, 검정과 빨강 지상 후추 - 핀치;
- 간장 - 30 ml.
준비
냉동 된 야채 혼합물을 건조한 프라이팬에 깔았습니다. 야채를 미리 해동 할 필요가 없습니다. 그들이 가열되고 녹을 때, 액체가 형성됩니다. 끓으면 말린 오레가노, 바질, 후추를 넣습니다. 이 모든 것들을 저어 주면서 닫힌 뚜껑 아래에서 15 분 동안 끓여야합니다.이 시간 동안 액체가 증발 할 시간이 있다면, 약간의 물을 부을 수 있습니다. 그 후, 사워 크림, 마요네즈 및 간장을 첨가하십시오 . 필요할 경우 잘 섞어서 도살을하고 불을 끄십시오. 냉동 야채의 맛있는 장식 준비가되었습니다!
야채에서 고기를 장식하십시오.
성분 :
- 브로콜리 - 400 g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 부추 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 소금, 검은 후추.
- 녹색.
준비
끓는 물에서 우리는 브로콜리 화서와 당근을 조각으로 잘라냅니다. 물이 끓으면 약 1 분 동안 요리 한 다음 다시 소쿠리에 던져 찬물로 헹굽니다. 이것은 채소의 밝은 색상을 잃지 않기 위해 필요합니다. 우리는 빨대로 부추를 자른다.
프라이팬에서 우리는 올리브 오일을 데우고, 후추와 양파를 넣고 반으로 자릅니다. 2 분 동안 볶고 볶은 후, 당근을 뿌리고 더 많이 볶습니다. 마지막으로 브로콜리를 넣고 다시 저어서 2-3 분 더 익힌다. 원하는 경우 고추의 꼬투리를 추가 할 수 있습니다. 차분한 허브와 함께 뿌려 지는 고기에 테이블에 서빙하기 전에 맛을 보며 솔로몬과 후추.
야채의 닭고기 장식
성분 :
- 젊은 애호가 - 2 개;
- 가지 - 3 개 세트
- 달콤한 고추 3 개 세트
- 샴 피뇽 - 350 g;
- 토마토 - 4 개;
- 달콤한 양파 - 2 개;
- 소금, 이탈리안 허브 - 맛보기.
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
내 것은 야채와 버섯을 깨끗이합니다. 호박, 고추 및 가지는 씨에서 청소된다. 토마토는 끓는 물에 묻히고 그 후에 껍질을 벗 깁니다. 모든 재료는 입방체로 잘립니다. 화로에서 우리는 식물성 기름을 데우고 다진 양파를 뿌리고 황금까지 볶습니다. 그런 다음 달콤한 고추와 호박을 펼칩니다. 6-7 분 동안 가볍게 끓인다.
가지를 넣고 이탈리아 약초를 뿌린다. 반 조리 할 때까지 튀 깁니다. 결국 우리는 버섯과 토마토를 퍼뜨립니다. 모두 조심스럽게 섞어서 소금과 맛을 낸 다음 스튜 요리를합니다. 닭고기에 맛있는 야채 장식이 준비되어 있습니다.
구운 야채 장식
성분 :
- 가지 - 400g;
- 달콤한 고추 (적색) - 250g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 시금치, 파슬리;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
고추와 가지는 오븐에있는 화격자에 40 분 동안 200도 굽기의 온도에두고, 야채를 잘 만들기 위하여 그들을 몇 시간 돌았 다. 그리고 가지가 굽지 않는 과정에서, 우리는 먼저 포크로 여러 곳에 그들을 뚫습니다. 완성 된 가지를 껍질을 벗기고 (잘 구운 aubergines에서 아주 쉽게 벗을 수 있습니다) 똑같은 방식으로 자르고 후춧가루로 잘라냅니다.
야채 올리브 오일, 다진 파슬리, 다진 시금치, 다진 마늘을 넣습니다. 이 모든 것들이 섞여있어 맛이납니다. 이 고명은 석탄에 튀긴 고기 또는 소시지에 우수한 추가 일 것입니다.