우리가 음식에 대한 다양한 실험에 점점 더 개방되어 있다는 사실에도 불구하고 할머니의 수프처럼 어린 시절의 맛에서 간단하고 익숙한 것을 기억하는 것이 때때로 즐겁습니다. 신선한 배추를 기본으로하는 양배추 수프의 다음과 같은 조리법 중 세 가지가 향수를 불러 일으킬 수 있습니다.
버섯과 함께 신선한 양배추 수프
성분 :
- 버섯 (샴 피뇽, 화이트) - 350 g;
- 양배추 파쇄 - 3-4 품목;
- 토마토 퓨레 - 35 g;
- 마늘 향신료;
- 소금에 절인 양배추 주스 - 370 ml;
- 보라색 양파 - 1 개;
- 버섯 국물 - 1 l;
- 월계수 잎;
- 회 향, 호로 파, 샐 러 리의 씨앗 - 꼬집어.
준비
온난화 된 기름에 마늘과 양파를 전달합시다. 로스트가 향기를 내뿜 자마자 우리는 다진 버섯, 다진 양배추, 잘게 썬 감자의 조각으로 보완합니다. 우리는 소금에 절인 토마토 주스에 희석 된 토마토 페이스트와 국물로 채소를 채 웁니다. 우리는 향료로 월계수 잎을 넣고 열을 비등시킨 후에 신선한 양배추의 맛있는 숙성 스프를 30 분 더 조리하고 조리합니다.
신선한 양배추에서 간단한 양념의 국수를 요리하는 법?
성분 :
- 큰 당근 - 1 조각;
- 감자 tubers - 150 g;
- 지상 커민 씨 및 고수풀 - 핀치에 의하여;
- 양파 - 120g;
- 흰 양배추 - 350g;
- 테이블 식초.
준비
우리는 잘게 자른 양파와 강냉이 당근에서 고전적인 수프 기초를 통과시킵니다. 캐러 웨이 씨앗과 고수풀의 씨앗을 야채에 첨가 한 다음 다진 양배추 잎과 감자 큐브와 함께 깊은 요리로 로스트를 옮깁니다. 재료를 물 또는 국물 (약 800 ml)로 붓고 액체를 끓인 후 30 분 동안 신선한 양배추에서 마른 국을 요리하십시오. 우리는 식초로 수프를 채워서 맛을 내며 10 분 동안 양조하게합니다.
멀티 박스에서 신선한 양배추로 만든 국물을 요리 할 필요가있을 때 먼저 "베이킹"모드를 사용하고 30 분 동안 "Varka"로 물을 넣은 후 야채를 볶습니다.
콩과 토마토와 신선한 양배추 수프
성분 :
- 젊은 양배추의 머리;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 토마토 - 450 g;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 야채 국물 또는 물 - 1,2 l;
- 당근 3 개 세트
- 통조림 콩 - 400 g.
준비
Spasserovav의 당근은 마늘과 잘게 썬 양파를 뿌리고 문질러 토마토와 함께 양배추를 갈아서 국물을 덮습니다. Varim 수프는 양배추 잎을 부드럽게하고 마지막에는 삶은 또는 통조림 콩을 넣습니다.