케첩으로 오이를 준비하려고 아직 시도하지 않았다면, 그 간격을 메우고 겨울을위한 원래 스낵의 여러 항아리를 장식 할 때입니다. 이전에 이러한 구성 요소 조합을 고려한 사람들조차도 처음 테스트를 마친 후에는 마음을 바꿔 진미의 충성스러운 팬이되었습니다.
케첩으로 오이를 닫는 방법?
케첩으로 통조림 오이를 준비하려면 특별한 기술이나 기술이 필요하지 않습니다. 빈티지 레서피를 선택하고 기술 실행의 기본 규칙에 익숙해지면 누구나 우수한 결과를 얻을 수 있습니다.
- 오이는 12 시간 또는 밤새 담가진다.
- 과일을 헹구고 배수하십시오.
- 전체 또는 잘라 오이는 캔에 배치 케첩의 기초에 마리 네드와 부어.
- 끓는 물과 코르크로 용기를 소독하고 냉각 될 때까지 담요 아래 덮개를 뒤집습니다.
절인 오이와 케첩
다음의 제조법에 따라 설계된 케첩과 함께 절인 오이 는 놀랍도록 매운 맛이 있으며, 바삭 바삭하고 맛있습니다. 향신료 세트는 당신이 선택한 첨가물로 보충 될 수 있고, 당근 신선한 허브로 양파를 대체하거나 맛보실 수 있습니다. 지정된 양의 제품은 1 리터의 4 개 은행에서 충분합니다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 물 - 6 잔;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1 컵;
- 식초 - 1 컵;
- 케첩 - 6 큰술. 숟가락;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 검은 색과 달콤한 고추;
- 로렐 - 4 개.
준비
- 깡통의 바닥에 얇게 썬 당근, 양파, 로렐과 완두콩을 넣습니다.
- 오이는 캔에 담겨있다.
- 물을 끓여 소금, 설탕, 케첩을 넣고 잠시 끓여 식초를 부어 오이에 마리 네이드를 부어주세요.
- 끓는 물에서 혈관을 7 ~ 10 분 동안 소독합니다.
- 코르크 절인 된 오이 싸서 겨울 뚜껑 케첩.
겨울을위한 매운 케첩을 가진 오이
케첩 고추 를 가진 오이를위한 뒤에 오는 조리법 은 예리한 준비의 팬을 만족시킬 것이다. 여분의 piquancy 간식은 뜨거운 고추와 함께 준비 과일과 잘게 잘린 반지와 함께 항아리에 포장 마늘을 제공합니다. 표시된 구성 성분 중 4 리터가 생성됩니다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 물 - 6 잔;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1 컵;
- 식초 - 1 컵;
- 급성 케첩 - 7 tbsp. 숟가락;
- 고추 - 1 개;
- 검은 색과 달콤한 고추;
- 딜, 양 고추 냉이 및 건포도 우산의 우산.
준비
- 오이는 나물, 향신료, 마늘, 고추와 항아리에 배치됩니다.
- 물, 소금, 설탕, 케첩에서 매리 네이드가 조리되고 식초가 부어집니다.
- 오이의 혼합물을 채우고 10 분 동안 살균하십시오.
- 날카로운 케첩, 오이와 코르크 오이.
케첩으로 가볍게 소금을 넣은 오이
다음 권장 사항의 시행으로 준비된 케첩을 소독하지 않은 오이는 최상의 맛으로 약간 푹신하고 소금에 절인 것입니다. 간식을 더 잘 보존하려면 항아리와 뚜껑을 소독하고 신선하고 품질이 좋은 과일을 선택하고 저온 냉각을 위해 용기를 가열하는 것이 중요합니다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 100g;
- 식초 - 100 ml;
- 케첩 - 6 큰술. 숟가락;
- 검은 색과 달콤한 고추;
- 딜 우산과 마늘 이빨 - 3 개.
준비
- 마늘, 후추 및 딜을 담은 오이를 깡통에 넣고 끓는 물을 부어 30 분간 그대로 두십시오.
- 부어 물, 소금, 설탕, 케첩, 식초를 추가하십시오.
- 항아리에 끓인 매리 네이드 열매를 붓는다.
- 코르크 오이 케첩과 포장.
케첩 칠리 - 조리법을 가진 오이 조각
평일이나 휴일에 메인 요리를 제공하는 화려한 간식은 겨울을위한 케첩과 함께 오이 조각이 될 것입니다. 얻은 섬세함의 적당한 맛과 맛은 아무에게도 무관심하지 않습니다. 빌릿의 구성 요소를 계산하면 4 리터 또는 8-9 리터의 반 용기가됩니다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 물 - 1,3l;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1-1,5 잔;
- 식초 - 1 컵;
- 케첩 고추 - 300 g;
- 로렐 - 6 개들이;
- 후추 - 1 찻 숱가락의 완두콩;
- 마늘 1 개.
준비
- 오이 잘라 내기, 마늘을 가진 깨끗 한 항아리에 쌓여있다.
- 물, 소금, 설탕, 케첩, 로렐 및 후추에서 매리 네이드를 요리하고 식초를 넣고 데우고 오이의 혼합물을 부어주세요.
- 오븐을 케첩과 함께 5 ~ 10 분간 소독하십시오. 봉인 된 용기의 양에 따라 포장됩니다.
겨울에는 케첩과 겨자와 오이
케첩과 겨자씨를 가진 오이에 대한 다음 제조법은 원래 간식의 또 다른 매운 변이를 즐길 수있게합니다. 양 고추 냉이의 뿌리는 잎으로 대체 될 수 있으며 원한다면 정향, 딜 콩나물 또는 파슬리로 향신료를 보충 할 수 있습니다. 지정된 양의 제품에서 용량이 4 리터가됩니다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 물 - 6 잔;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1 컵;
- 식초 - 1 컵;
- 케첩 칠리 - 6 큰술. 숟가락;
- 겨자 곡물 - 25 g;
- 와사비 뿌리 - 4 조각;
- 마늘 1 개.
준비
- 오이는 말 무와 마늘 조각과 함께 항아리에 배치됩니다.
- 물, 케첩, 겨자 알갱이, 소금과 설탕, 매리 네이드 요리, 식초 붓기, 혼합물을 끓인 상태로 가져오고, 병에 오이를 부어주세요.
- 블랭크를 7 분 동안 멸균하고 봉인하고 감쌌다.
버터와 케첩을 가진 통조림으로 만든 오이
이 경우 겨울철 케첩을 곁들인 오이 조리법에서는 매리 네이드 혼합물에 식물성 정제 오일을 첨가하여 간식을 부드럽게 할뿐만 아니라 향신료의 향기를 더 잘 나타냅니다. 덕분에 진미의 맛이 더 밝고 강 해집니다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 물 - 1 ℓ;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1 컵;
- 식초 - 1 컵;
- 케첩 고추 - 300 g;
- 기름 -1 유리;
- 로렐, 완두콩 후추, 카네이션;
- 마늘 1 개.
준비
- 마늘, 로렐, 후추, 정향을 깡통의 바닥에 놓고 오이로 채 웁니다.
- 나머지 재료는 매리 네이드로 요리되고, 재료가 섞여서 혼합물이 끓게됩니다.
- 7 분 동안 살균 한 마리 네이드 오이를 붓는다.
- 케첩과 버터를 넣은 오이 조리법을 마칩니다. 용기를 마개로하고 담요 아래에서 식히십시오.
칠리와 토마토 페이스트 오이
케찹 으로 오이 를 보존하는 것이 더이상 새로운 것이 아니라면 토마토 페이스트를 매리 네이드에 첨가하고 결과물 인 빌렛의 새로운 포화 된 맛을 평가하십시오. 추가 노트는 당근과 양파를 추가하고, 무작위로 절단하고 오이 열매와 함께 첫 번째 단계에 첨가합니다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 물 - 1 ℓ;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1 컵;
- 식초 - 150 ml;
- 케첩 칠리 -150 g;
- 토마토 페이스트 - 100 g;
- 오일 - 100 ml;
- 로렐, 후추의 완두콩;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1-2 개;
- 마늘 1 개.
준비
- 당근, 양파, 마늘 및 향신료와 함께 오이 캔에 배치됩니다.
- 물, 붙여 넣기, 케첩, 기름, 식초, 소금과 설탕을 섞는다.
- 혼합물을 끓으면 가져오고, 매리 네이드 야채를 부어 라.
- 혈관을 10 분 동안 멸균합니다.
- 겨울에는 케첩으로 오이를 잘게 썰어서 용기를 뚜껑을 덮고 포장하고 천천히 식혀야합니다.
케첩으로 겨울을위한 오이 샐러드
일년 중 언제든지 봉사 할 수있는 맛있는 간식은 다음과 같은 조리법에 따라 준비한 케첩과 함께 오이 샐러드 일 것입니다 . 이 경우 오이는 양파와 달콤한 고추로 보충되지만, 요리의 구성은 당근, 호박 또는 다른 채소를 취향에 추가하여 확대 할 수 있습니다.
성분 :
- 오이 -2kg;
- 불가리아 고추 - 0.5 kg;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 물 - 1,2l;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1 컵;
- 식초 - 200 ml;
- 케첩 300 g;
- 오일 - 100 ml;
- 로렐, 후추의 완두콩;
- 마늘 - 5 개.
준비
- 오이는 머그잔이나 석판으로 자르고, 커다란 양파, 당근, 마늘, 피망을 갈아야합니다.
- 항아리에 야채를 스택, 향신료를 추가합니다.
- 물, 케첩, 기름, 식초, 소금 및 설탕은 마리 네이드로 요리되며 캔에 야채 믹스로 채워집니다.
- 25 분 동안 용기를 소독하고, 코르크 마개로 감싼다.
케첩 칠리와 함께 한국어로 오이
케첩과 함께 절인 오이의 또 다른 조리법은 한국 팬들을 기쁘게 할 것입니다. 애피타이저의 전형적인 동양 맛은 당근과 마늘의 인상적인 부분에 매운 향신료를 섞어 사용합니다. 당근은 특별한 강판에 문지른 후 오이는 길이 4-5cm의 블록으로 자른다.
성분 :
- 오이 - 3 kg;
- 큰 당근 - 2 개;
- 물 - 1,2l;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1 컵;
- 식초 - 1 컵;
- 오일 - 100 ml;
- 케첩 고추 - 300 g;
- 한국인을위한 향신료 - 2-3 tsp.
- 마늘 - 2-3 머리.
준비
- 오이는 다진 마늘, 당근, 조미료를 섞어 캔에 깔고 완두콩을 넣습니다.
- 식초, 식초, 소금, 버터, 설탕, 케첩을 섞어서 끓여서 야채와 함께 채 웁니다.
- 블랭크를 15 분 동안 멸균하고 봉인하고 포장한다.