초콜릿 제빵의 팬은 우리의 요리법에 따라 준비된 브라우니 케이크를 고맙게 생각합니다. 이 미국식 디저트는 습기가 많은 촉촉한 초콜릿 맛과 간단한 요리 덕분에 전 세계 소비자들의 인기를 매우 빠르게 얻었습니다.
코티지 치즈와 체리가 들어간 초콜릿 브라 우니 케이크
성분 :
- 밀가루 -170g;
- 버터 - 130 g;
- 초콜릿 블랙 - 120 g;
- 계란 4 개 세트
- 과립 설탕 - 170g;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 코티지 치즈 - 350 g;
- 바닐라 설탕 - 15g;
- 구덩이없는 냉동 또는 신선한 체리 - 400 g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
냉동 체리를 사용하여 케이크를 만드는 경우, 우리는 먼저 디저트의 다른 구성 요소를 준비하는 동안 냉동실에서 냉동 체리를 꺼내고 해동시킵니다.
품질 검은 초콜릿 조각으로, 우리는 그릇이나 국자에 넣어 버터를 추가하고 물 목욕에 넣어. 우리는 성분이 완전히 용해되어 균일 한 혼합물이 될 때까지 교반하면서 내용물을 불에 붙입니다. 원하는 효과를 얻은 후에는 불에서 덩어리를 꺼내 조금 식히십시오.
별도로 2 개의 계란을 화려 함과 통풍에 맞추어 과립 설탕의 규범의 절반을 점차적으로 추가하고 소금과 바닐라 설탕을 추가하십시오. 초콜렛 혼합물을 첨가하고, 베이킹 파우더를 가진 체로 친 밀가루를 결과물에 첨가하고 밀가루 공이 완전히 사라질 때까지 철저히 섞는다.
이제 나머지 두 알을 무성한 거품으로 치고 설탕을 넣고 다시 털어 내고 스트레나를 통해 갈아서거나 균질성 두부에 구운 계란 질량을 넣고 섞은 다음 조금씩 훌륭하고 균일하게 만듭니다.
우리는 분리 가능한 형태를 기름으로 감싸고 양피지로 바닥을 감싸고 반죽의 세 번째 부분을 부어 주걱으로 펼칩니다. 그런 다음 두부 혼합물의 절반을 반죽 위로 펼치고 최대 레벨로 측정합니다. 해동 된 버찌는 과도한 수분에서 짜내고, 신선한 것은 즉시 두부에 넣고 나머지 반죽의 절반을 부어 라. 이제 나머지 코티지 치즈와 체리로 덮고 마지막 반죽을 붓습니다.
우리는 50 분 동안 또는 마른 나무 유충까지 180도 오븐에 예열 된 브라우니 케이크를 굽습니다.
호두 - 고전적인 조리법을 가진 초콜렛 브라 우니 케이크
성분 :
- 밀가루 -110g;
- 블랙 초콜릿 - 110 g;
- 계란 4 개 세트
- 과립 설탕 - 210g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 버터 - 190 g;
- 호두 - 100g;
- 소금 - 꼬집음.
준비
고전적인 "브라 우니"를 준비하는 것은 매우 중요합니다. 고품질의 버터와 블랙 초콜릿을 선택하십시오. 선택이 이루어지고 디저트의이 두 가지 주요 구성 요소가 자연 스러움을 확신 할 때 그릇에 담아 수조에 올려 놓으십시오. 초콜렛은 조각으로 부서지는 것이 낫다. 우리는 매스를 완전히 녹이고 부드럽고 균질 한 혼합물이 될 때까지 계속 흔들어 섞습니다.
그런 다음 용기를 불에서 꺼내고 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 모든 덩어리가 녹을 때까지 혼합하십시오. 에서
이제 양피지 한장으로 양식을 만들고, 기름으로 아낌없이 뿌리고 준비된 반죽을 부어 넣습니다. 디저트를 오븐에 넣고 200 도의 온도에서 25 분 정도 구우십시오. 준비가되면 "브라우니"를 완전히 식히고 부분을 잘라냅니다.