체리와 Strudel 순전히 오스트리아 요리입니다. 그러나 요즘이 디저트의 제조법은 다른 나라에서도 매우 인기가 있습니다. 한마디로 말하면, 스텔델은 언제 어디서나 요리되며, 항상 고군분투하고 있습니다! 슈투 델을 준비 할 때 가장 중요한 것은 반죽이기 때문에 어떤 필링으로도 구울 수 있습니다. 반죽을 바르게 요리하면 어떤 음식이라도 유지하고 맛있는 맛을주는 것이 좋습니다. 아침 식사 또는 차 디저트로 요리하실 수 있습니다. 체리와 함께 슈 테델 요리하는 법? 우리는 아로마 필링으로 체리 슈트 루델을 만드는 아주 간단한 방법을 제공합니다.
퍼프 페이스 트리에서 체리 슈트 루델
성분 :
- 기성품 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 신선한 체리 (구덩이없이) - 500 g;
- 설탕 - 100g;
- 버터 - 30 g;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 빵 부스러기 - 3 tbsp. 숟가락;
- 가루 설탕 - 맛.
준비
그럼, 채우기를 준비합시다. 이렇게하려면, 내 체리, 우리는 필요하다면 뼈에서 깨끗이하고 모든 주스를 쌓기 위해 소쿠리에 부어 넣으십시오. 미리 체리 주스를 수집하기 위해 소쿠리 앞에 접시를 놓으십시오. 설탕을 섞은 주스를 저어 약한 불에 태우고 끓여야합니다. 부드럽게 벚꽃 시럽에 전분을 추가하고 덩어리가 형성되지 않도록 부드럽게 때까지 섞는다. 준비한 시럽을 식힌 다음 체리에 넣고 빵 부스러기를 부으며 잘 섞는다.
기성품 인 비 효모 퍼프 페이스트리는 3 개의 얇은 층으로 구워집니다. 첫 번째 레이어는 버터 녹기 전에 얼룩 져서 균등하게 벚꽃이 가득 채우고 롤에 싸여 있습니다. 두 번째 및 세 번째 레이어는 또한 pawned 롤로 압연됩니다.
준비된 슈트 돌은 베이킹 시트에 펴고 베이킹 페이퍼로 덮어 예열 된 200도 오븐에 넣습니다. 대략 15 분을 구우십시오.
시원한 체리와 함께 준비 strudel, 조각으로 잘라, 접시에 넣고 가루 설탕을 뿌려. 퍼프 생과자에서 체리 슈투 델 (Chez strudel)은 바닐라 아이스크림으로 가장 잘 먹습니다.
코티지 치즈와 체리와 Strudel
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 계란 - 1 조각;
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 신선한 버찌 - 1 품목;
- 계피 - 1 티스푼;
- 설탕 - 50g;
- 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 난황 - 1 개;
- 윤활을위한 식물성 기름.
준비
체리와 함께이 제조법 strudel는 반죽의 준비로 시작합니다. 별도의 접시에 달걀과 레몬 주스를 털어서 두꺼운 거품으로 만듭니다. 밀가루를 깊은 그릇에 넣습니다. 우리는 밀가루에 구멍을 내고 조심스럽게 준비한 달걀과 소금을 부어서 맛을 낸다. 녹인 버터를 넣고 부드럽고 균일 한 반죽을 반죽하여 따뜻한 물로 조금씩 희석시킵니다. 반죽을 더 탄력 있고 탄력있게 만들기 위해서는 단단한 표면에서 잘게 분쇄하고 폐기해야합니다. 완성 된 반죽을 스튜 냄비에 넣고 수건으로 덮어 30 분 동안 가열합니다.
그때 치즈 벚꽃 충전물을 준비합시다.
가루 반죽을 골고루 얇게 펴고 위에서 준비한 것을 펴서 롤에 싸십시오. 식물성 기름에 윤활제를 뿌리고 베이킹 시트에 묻 힙니다. 슈트 루 델을 예열 된 오븐에 넣고 180 도의 온도에서 25 분 동안 구우십시오. 완성 된 슈 투델은 냉각되고 가루 설탕으로 뿌려집니다.
친구들을 차 한잔에 초대하고 체리 치즈와 코티지 치즈로 아름답게 꾸며보세요. 나를 믿으십시오. 그들은 기뻐할 것입니다.