엄격한 식습관을 고수해야한다면 좋아하는 음식을 포기하지 마십시오. 터키 필렛의 육즙 커틀렛은 위장관에 문제가있는 사람들에게도 적합합니다. 늦은 시간이라도 최소한의 시간에 튀김을 할 수 있습니다. 이 음식은 말 그대로 신체에 에너지를 충전하고 포만감을 느끼기 위해 5 분 안에 들어갑니다.
칠면조 가슴살 필렛의 커틀렛
이것은 제한된 예산을 가진 가정 일지라도 고기 요리 중 가장 저렴한 버전 중 하나입니다. 거의 같은 방법으로, 칠면조 허벅지 필레의 커틀릿이 준비되며, 섬세하고 달콤한 맛이 인상적입니다.
성분 :
- 우유 - 120 ml;
- 후추, 허브 및 소금;
- 칠면조 필렛 - 475 g;
- 흰 빵 - 25g;
- 양파 - 95 g.
준비
터키 필렛을 작은 조각으로 자른다. 전구를 여러 개의 큰 부분으로 나눕니다. 손에 흰 빵이 부러져 우유에 딥니다. 포크로 잘 기억하고 10 분 정도 담가두면됩니다. 다음 퓌레가 형성 될 때까지 믹서기에있는 우유, 양파 및 고기로 빵을 두십시오. 그것을 그릇에 옮기고 소금, 후추, 잘게 잘린 허브를 뿌려 잘 섞는다. 다진 고기에서 다진 고기를 반죽하여 버터로 가열 한 프라이팬에 올려 놓고 고열로 한쪽에 2 분 정도 튀긴 다음 뒤집어 뒤집어 열을 가해주고 다른 쪽에서 같은 시간에 튀긴다.
터키 필렛의 다진 cutlets
고기를 시험해보고 싶은 사람, 특이한 방법으로 튀긴 사람,이 조리법을 자세히 살펴볼 필요가 있습니다. 칠면조 필레에서 진미를 요리하는 방법에 아직 정통한 사람이 아니어도 부엌에 오래 머무를 필요는 없습니다.
성분 :
- 향신료, 허브 및 해바라기 기름;
- 칠면조 필렛 - 475 g;
- 밀가루 - 75g;
- 계란 - 1 조각;
- 마요네즈 - 65 g
준비
칠면조 필레를 씻어 작은 입방체로 자릅니다. 가늘게 양파를 자르고 녹색을 자른다. 고기에 양파를 넣고 계란을 깨고 허브와 향신료를 뿌려 마요네즈를 부은다. 밀가루를 넣고 조심스럽게 채우고 커틀릿을 만듭니다. 약 2-3 분 동안 양면에있는 버거를 프라이로하십시오.
오븐에서 칠면조 필렛의 커틀렛
성분 :
- 소금, 검은 색과 붉은 고추, 해바라기 기름 - 취향에;
- 칠면조 필렛 - 750 g;
- 빵 부스러기 - 2 tbsp. 숟가락;
- 감자 - 1 개;
- 바질과 오레가노 - 0.25 tsp.
- 딜 건조 - 25 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 계란 - 1 PC.
준비
터키 필렛을 작은 조각으로 자르고 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 이 모든 것을 블렌더의 그릇에 넣고 잘게 자르십시오. 당근과 감자 껍질을 벗기고, 커다란 커팅을하지 않고 블렌더로 갈아서 깎으십시오. 다진 고기를 야채와 따로 섞어 잘 섞고 소금, 후추로 간을하여 향신료를 뿌린다. 계란과 빵 부스러기를 넣은 다음, 채우는 것을 집중적으로 치십시오. 커틀릿을 만들고 기름칠이 풍부한 제빵 용 받침대에 살포하십시오. 대략 40 분 동안 180 도의 대략적인 온도에서 그들을 구우십시오.