치즈 스틱 - 맥주에 대한 유쾌한 맛있는 음식으로 커피 , 차, 컴포트, 과일 주스 , 신 우유 음료, 생선 및 육류 스프와 함께 제공 될 수 있습니다.
오븐에서 맛있는 치즈 스틱을 만드는 법?
성분 :
- 고급 밀가루 - 약 200 g;
- 단단한 치즈 - 약 200 g;
- 천연 버터 - 약 150g;
- 닭고기 달걀 2 개;
- 브랜디 과일 또는 럼 - 1 큰술. 숟가락;
- 커 민 및 / 또는 참깨의 씨앗.
소금은 시험에 포함될 필요가 없습니다. 치즈가 충분하고 설탕도 필요하지 않습니다. 유용하지 않습니다.
준비
우리는 냉장고의 냉동실 구획에서 기름을 미리 동결시키고 강판과 치즈와 치즈에 기름을 발라줍니다. 우리는 밀가루, 브랜디와 커민 및 / 또는 참깨의 약간의 씨를 추가합니다. 두 번째 계란에서 단백질을, 첫 번째부터는 노른자를 추가합니다 (두 번째 노른자가 필요할 것입니다). 우리는 반죽을 반죽하고, 올리고, 냅킨으로 덮어서 약 1-2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
우리는 반죽을 반죽하고, 너무 얇은 층으로 구르지 않고 막대기가 만들어 지도록 칼로 잘라냅니다. 솔을 사용하여 막대기의 표면에 달걀 노른자를 기름칠하고 씨를 뿌린다. 대략 200 섭씨 온도에 대략 15-20 분 동안 팬에있는 기름을 바른 기름을 바른 유질 격판 덮개에 구우십시오.
우리는 조심스럽게 그리고 조심스럽게 사용합니다. 막대기는 매우 맛있고 작기 때문에 매우 빨리 날아갑니다.
코티지 치즈와 치즈 스틱
성분 :
- 커티지 치즈는 집보다 낫습니다 - 약 200g;
- 밀가루 - 약 1 컵;
- 소금 - 2 핀치;
- 닭고기 달걀 - 1-2 개;
- 중간 지방 함량의 사우어 크림 - 2-4 st. 숟가락;
- 소다 -1 속삭임.
준비
코타 지 치즈 반죽을 체질 된 밀가루, 사워 크림, 소금에 절인 코티지 치즈 및 달걀에서 반죽합니다. 배치에 소다를 넣으십시오. 반죽을 너무 얇게 롤하지 말고 짧은 리본에 칼로 층을 자릅니다. 우리는 리본을 나선형으로 비틀어 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
육안으로 제어 준비 - 막대는 장미 빛이되어 야합니다. 이것은 예산안에 대한 옵션입니다. 반죽에 강냉이 치즈를 넣고 향신료 (커민, 고수풀, 회향, 참깨의 씨)로 맛을 낸다. 녹은 치즈만으로 할 수 있습니다. 화산 전에는 먼저 냉동해야합니다.
제 1 또는 제 2 제조법으로 준비된 치즈 스틱에 치즈 또는 토마토 소스를 제공 할 수 있습니다.