생강이 없으면 모든 의미를 잃어 버리는 많은 고전 요리가 있습니다. 우리는 나중에 그들에 대해 이야기 할 것입니다. 그러나 즉흥적으로 생강의 뿌리를 준비하는 방법에 대한 주제에 대해 알게되면, 요리의 걸작품을 얻고 무고한 핀치로 모든 것을 망칠 수 없도록 요리에 생강을 사용하는 기본 규칙을 알아야합니다.
아지
첫째, 신선한 생강 1 작은 술은 건조한 가루 생강 1 큰술의 농도와 같습니다. 1 kg의 반죽이나 고기에 3-5 그램의 생강이 필요합니다. 패스트리에 생강을 넣을 때, 반죽을 반죽 할 때 향신료를 넣습니다. 고기를 소화시킬 때, 껍질을 벗기거나, 강판으로 가늘게 잘게 썬 생강 을 요리하기 20 분 전에 놓습니다.
생강 소스를 준비 할 때는 맨 끝에 뿌리를 넣고, 생강이나 젤리와 설탕에 절인 고전 영어 푸딩을 만들고 싶다면 조리가 끝나기 3-5 분 전에 스파이스를 첨가하십시오.
칼로리 값
물론, 당신은 주로 무게를 잃고 생강을 요리하는 방법에 관심이 있습니다. 그렇다면 에너지 구성에 대해 알아야합니다.
30g의 생강에는 20kcal이 들어 있습니다. 생강에는 칼륨이 117mg, 마그네슘이 72mg, 구리, 망간, 비타민 B가 많이 들어 있습니다.
차
즉석에서 생강을 요리하는 법을 이미 이해했습니다. 이제 가장 중요하고 중요한 체중 감량을 시작하십시오.
생강이 지방 연소를 촉진하고 내장을 정화하며 신진 대사 과정을 가속화하고 다양한 질병을 치료한다는 사실을 누구나 알고 있습니다. 모든 의약 성분을 "흡수"하는 가장 쉬운 방법은 생강 홍차입니다. 생강을 가진 차를위한 많은 조리법이 있습니다, 우리는 고전적이고 입증 된 옵션을 제시 할 것입니다.
생강, 아니스, 계피
성분 :
- 2 개의 계피 스틱;
- 아니스 4 스타;
- 잘게 썬 생강 뿌리 10 조각;
- 하나의 레몬 껍질;
- 여보.
준비 :
주전자에 계피, 아니스, 생강을 넣고 끓는 물을 부어 10 분 동안 끓이며 컵에 붓습니다. 우리는 꿀이나 생강 (다이어트!) 쿠키로 마 십니다.
마멀레이드
당신이 체중을 줄이면 고슴도치에게는 모든 단 것을 금지하는 것이 분명합니다. 그러나 비타민 결핍으로 인한 체중 감량에 도움이되는 유용한 단맛은 무엇이라고 생각하십니까? 우리는 집에서 생강으로 마멀레이드를 만드는 법을 가르쳐 줄 것입니다.
성분 :
- 6 개의 레몬을 껍질을 벗기십시오;
- 6 레몬의 펄프에서 쥬스;
- 강판 된 생강 뿌리입니다.
준비 :
생강 청결하고 문지릅니다. 냄비에 레몬 껍질과 생강을 넣고 2½ 잔의 물과 ½ 티스푼의 소다를 부은다. 이 모든 것이 불에 붙고 끓여야합니다. 물이 끓으면 열을 줄이고 혼합물을 5 분간 끓여야합니다. 우리는 불에서 제거합니다.
과일 펙틴 (50g)과 레몬 주스 1 잔을 팬에 첨가하십시오. 우리는 펙틴이 녹아서 강한 불에 다시 붙을 때까지 기다리고 끊임없이 휘젓고 끓여줍니다. 설탕을 넣으십시오 - 6½ 잔. 설탕을 넣고 1 분 더 익히고 계속 저어주고 열을 제거하고 거품을 제거하십시오. 항아리에 마멀레이드를 채우고 살균하십시오.
쿠키
가장 유명한 생강 제품은 아마도 생강 비스킷입니다. 우리는 생강 비스킷을식이 요법으로 요리하는 법을 가르쳐 줄 것입니다.
성분 :
- 벌꿀 150g;
- 향신료 (생강, 계피, 카 다몬, 정향, 달콤한 고추) 맛;
- 갈색 설탕 100g;
- 1.5 티스푼의 음식 소다;
- 버터 125 g;
- 달걀 치킨 1 개;
- 500 g의 밀가루.
준비
스튜 냄비에 꿀, 향신료,
반죽을 반죽하십시오.
그런 다음 반죽 두께를 0.5cm로 돌리고 인형의 모양을 잘라냅니다. 우리는 베이킹 트레이에 놓고 170 ℃에서 15 분 동안 베이킹한다.
물론 쿠키와 마멀레이드 는식이 요법을하는 동안 매일 소비되는 제품이 아닙니다. 그러나 단 것을 감당할 결심이라면 현명하게 선택하고 뚱뚱한 불타는 과정을 고려하십시오.