많은 사람들이 청어로 커틀릿을 만드는 것이 실제로 가능한지 의심하지 않습니다. 그런 요리에 대한 요리법은 없었습니다. 우리는 상황을 개선하기 위해 서두르고 신선한 청어 필레로 맛있는 생선 커틀렛을 만드는 옵션을 제공합니다. 보십시오, 당신은 의심 할 여지없이이 간소하고 소박한 음식을 저렴하고 저렴한 제품으로 만들 것입니다.
신선한 청어에서 커틀릿을 만드는 법 - 베이컨으로 조리법
성분 :
- 신선한 청어 필레 - 980 g;
- 돼지 고기 라드 280g;
- 큰 닭고기 달걀 1 개;
- 양파 - 140 g;
- 요오드화 된 소금 - 10g 또는 맛;
- 지상 후추 - 2 개의 핀치 또는 맛;
- 냄새가없는 해바라기 기름 - 120 ml.
준비
청어 필레를 작은 조각으로 자른다. 지방은 또한 작은 것으로 자르고, 피부를 미리 자르고, 구근은 껍질에서 풀려 나서 작은 조각으로 자릅니다. 이제 준비된 재료를 고기 분쇄기에서 한번 갈아서 닭고기, 소금 및 후추 분쇄물에 계란을 넣고 철저하게 섞습니다.
우리는 생선 커틀릿 바닥에 냉장고를 넣고 30 분 동안 냉장고 선반에 놓은 다음, 축축한 손으로 둥글거나 긴 제품을 만들고 각자 4 분 동안 중간 강도의 불에 뚜껑을 달고 프라이팬에 프라이를 볶습니다.
신선한 청어에서 아주 맛있는 생선 커틀릿 - 오트밀로 조리법
성분 :
- 신선한 청어 필레 - 480 g;
- 즉석 오트밀 조각 - 280 g;
- 큰 닭고기 달걀 1 개;
- 양파 - 120 g;
- 감자 원료 - 220 g;
- 요오드화 된 소금 - 10g 또는 맛;
- 지상 후추 - 2 개의 핀치 또는 맛;
- 냄새가없는 해바라기 기름 - 120 ml.
준비
신선한 청어 필렛은 고기 분쇄기로 갈아서 작은 조각으로 자른다. 대부분의 플레이크는 커피 분쇄기를 사용하여 밀가루로 갈아지고 나머지는 더 큰 빵 부스러기로 부서진다. 우리는 빵가루를 입히는 제품을 위해 그것을 사용할 것입니다. 우리는 큐브로 전구를 아주 작은 크기로 청소하고, 벗겨 낸 감자를 작은 강판으로 갈아서냅니다.
청어, 양파 및 귀리 가루의 뒤틀린 필렛을 그릇에 넣고 감자와 달걀을 넣고 소금과 후추로 대량을 뭉치고 섞는다. 우리는 양조하기 위해 10 분 동안 강제 고기를두고 제품의 디자인을 진행합니다. 축축한 손으로 우리는 커틀릿을 만들고, 우리는 귀리 빵 부스러기로 그들을 부채질하고 풍미 기름이없는 따뜻한 해바라기에 놓습니다.
제품이 양면에서 튀겨지면 접시에 뿌려서 좋아하는 반찬으로 보충하고 뜨거운 때까지 제공합니다.
소금에 절인 청어 덩어리의 커틀렛
성분 :
- 소금 에 절인 청어 필렛 - 420 g;
- 우유 - 220 ml;
- 흰빵 - 120 g;
- 큰 닭고기 달걀 1 개;
- 양파 - 120 g;
- 감자 원료 - 120 g;
- 사워 크림 - 30 g;
- 빵가루 굽기 용 크래커 - 120 g;
- 요오드화 된 소금 - 10g 또는 맛;
- 지상 후추 - 2 개의 핀치 또는 맛;
- 냄새가없는 해바라기 기름 - 120 ml.
준비
소금에 절인 청어 필렛을 얇게 자르고 우유를 부어 담그면 1 시간 동안 방치합니다. ~로
제품이 양면에서 멍이 들었을 때 우리는 접시 위에서 꺼내서 삶은 감자 또는 다른 반찬으로 보충 할 수 있습니다.