너트 티 비스킷은 일 하기 쉽고, 공부하고, 피크닉을하기 위해 준비하는 것이 쉽습니다. 이 요리에 대해 여러 가지 요리법을 시도해 봅니다.
치즈 비스킷 - 조리법
성분 :
- 밀가루 -225g;
- 버터 - 125 g;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 녹색 양파 - 2 움큼;
- 염소 치즈 - 140 g;
- 리코 타 (Ricotta) - 140g;
- 강판 모짜렐라 75g;
- 사우어 크림 - 60 g;
- 강판 파르 메산 치즈 - 20g
준비
차가운 버터와 소금으로 체로 쳐진 밀가루. 생성 된 빵 부스러기는 얼음물 60ml와 혼합되어 볼로 성형됩니다. 반죽을 식품 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오.
나머지 반죽은 직경이 35cm 인 원형의 먼지가 많은 밀가루 표면에 말려 올려 져 있습니다. 우리는 반죽 시트를 양피지에 뿌리고 냉장고에 30 분간 다시 넣습니다.
프라이팬에서 약간의 기름을 데우고 4 ~ 5 분 동안 파를 잘게 썬다. 튀긴 양파와 모든 종류의 치즈를 섞어 사워 크림을 넣고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
테스트의 중심에서 결과물 인 필링을 펼쳐서 5cm 너비의 자유 가장자리를 남겨두고 위와 같이 필링을 덮어 비스킷의 측면을 만듭니다. 우리는 치즈와 함께 빵을 190 ° C에서 35-40 분 굽습니다.
갈라 타 토마토와 치즈
성분 :
- 토마토 [12 개들이]
- 염소 치즈 - 200g;
- 짧은 생과자 (이전 조리법 참조);
- 바질 - 한 무리;
- 올리브 오일;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
오븐을 220 ℃로 가열 하였다. 토마토가 희석되고 벗겨지고 큰 고리가 끊어집니다. 압연 된 모래 반죽 층에, 그들은 토마토 주스에서 반죽을 보호 할 것이다 조밀하게 표면을 커버한다 그래야 큰 바질 잎을 배치하십시오. 바질 층의 꼭대기에 토마토의 원을 배포하고 소금과 후추로 과일을 잘 갈아서 염소 치즈를 뿌리고 올리브 오일을 붓는다. 비스킷을 10-12 분 동안 오븐에 넣습니다.
감자, 양파, 치즈가 들어간 Galeta
성분 :
- 양파 - 2 개;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 감자 - 500g;
- 신선한 백리향 - 1 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 파르 메산 강판 - 1/2 st;
- 강판 치즈 Gruyer - 1 tbsp.
준비
오븐을 200 ° C로 예열하십시오. 양파 링을 잘라서 투명 할 때까지 소량의 올리브 오일과 백리향과 함께 넣으십시오. 양파가 튀겨지는 동안, 껍질을 벗긴 감자는 가능한 한 얇게 자릅니다. 감자 슬라이스와 양파 로스트를 섞은 다음 감자와 치즈의 레이어를 서로 번갈아 가며 폼에 넣습니다. 우리는 45-50 분 동안 치즈와 감자 비스킷을 굽습니다.