화사하고 밝은 샐러드 "해바라기"는 확실히 축제 테이블에 장관 보인다. 그러나 요리의 맛을 잊지 마세요. 따라서이 간식에 좋아하는 재료를 실험하고 추가하는 것을 잊지 마십시오. 오늘날의 조리법에서 이러한 성분 중 하나는 버섯이 될 것입니다.
샐러드 레시피 "버섯과 닭고기와 해바라기"
성분 :
- 치킨 필레 - 1 개;
- 신선한 버섯 (champignons, 굴 버섯) - 200 g;
- 계란 - 4-5 개;
- 단단한 치즈 - 180 g;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 칩 - 1 팩;
- 마요네즈.
준비
치킨 필렛 은 소금에 절인 물과 냉기로 끓입니다. 완성 된 고기는 포크를 사용하여 섬유로 분해됩니다. 버섯은 중간 크기의 작은 조각으로 자르고 수분이 완전히 증발 할 때까지 식물성 기름으로 튀깁니다. 활을 좋아하는 사람들도 미리 요리하고 튀긴 버섯과 섞을 수 있습니다.
우리는 하드 치즈를 작은 강판에 문지른다. 계란은 우리가 단백질에서 노른자를 분리하고 서로 따로 따로 자른다. 닭고기, 버섯, 치즈, 달걀 흰자를 섞은 후 소금과 후추로 간을 맞춰 마요네즈로 맛을 낸다. 샐러드를 섞어서 평평한 접시 위에 놓으십시오. 비벼 진 계란 노른자로 샐러드를 뿌리고 칩 주위에서 해바라기의 꽃잎을 칩 위에 놓습니다.
샐러드 "해바라기"와 절인 버섯
성분 :
- 절인 버섯 - 작은 냄비 1 개;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 치킨 필렛 - 1/2;
- 계란 - 4-5 개;
- 칩 - 1 팩;
- 올리브 - 장식용;
- 마요네즈.
준비
치킨 필렛은 소금에 절인 물에서 조리 될 때까지 끓여지며, 그 후에 냉각되고 큐브로 절단됩니다. 또한 샴 피뇽은 편리한 조각으로 빻아집니다. 계란은 삶은 채로 자르며 임의적으로 절단됩니다. 우리는 하드 치즈를 작은 강판에 문지른다.
이제 샐러드의 형성으로 전환합니다. 평평한 접시의 바닥에서 우리는 닭의 첫번째 층을 깔고, 마요네즈의 얇은 메쉬로 물을 준다. 다음 층에서는 버섯을 넣고 계란을 깨뜨 렸습니다. 샐러드에 마요네즈를 바르고 강판 치즈를 뿌린다. 마요네즈의 표면은 해바라기 씨를 모방 한 마요네즈 메쉬와 올리브 반으로 장식되어 있습니다. 상추 주변에 칩을 넣습니다.
튀긴 버섯과 훈제 치킨 샐러드 "해바라기"
성분 :
- 훈제 햄 - 2 개;
- 샴 피뇽 - 280 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 가공 치즈 - 1 연탄;
- 단단한 치즈 - 120 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 계란 - 5 개;
- 마요네즈;
- 녹색;
- 올리브 - 장식용;
- 장식용 칩.
준비
샴 피뇽은 양파와 당근을 볶고 다진 닭고기와 삶은 달걀로 모든 것을 섞습니다. 우리는 가공 치즈, 채소, 마요네즈 및 마늘을 섞은 채 샐러드를 채 웁니다. 접시에 뿌리고 강판 치즈를 뿌리고 올리브와 칩 반으로 접시를 장식하십시오.