사탕무와 사비의 전채 요리는 널리 러시아 요리의 잘 알려진 요리입니다. 그들은 고기, 감자 요리 및 물고기를 위해 중대하다. 그리고 양 고추 냉이의 항 바이러스 효과는 오랫동안 당신의 면책을지지 할 것입니다. 와 사탕 무우 뿌리내는 방법을 찾아 봅시다.
와 사비와 사비 요리법
성분 :
- 사탕무 - 1 kg;
- 양 고추 냉이 - 1 kg;
- 물 - 1 ℓ;
- 식초 - 200g;
- 식물성 기름 - 150 ml;
- 소금, 설탕 - 50g 용.
준비
이제 사탕무로 말 무를 만드는 법을 알려줍니다. 그래서 양 고추 냉이의 뿌리를 씻어서 수건으로 닦아 조금 건조시킵니다. 내 사탕무는 좋은 꼬리를 가지고 있지만, 우리는 그것의 juiciness과 색상을 잃지 않도록 그것을 잘라 버리지 않습니다. 말린 고추 냉이는 가방에 싸서 냉장고에 15-20 분 동안 버립니다. 그런 다음 3 리터 폿을 가져다가 물을 부어 끓으면됩니다. 끓는 액체에서 우리는 설탕을 던지고, 식초 한 숟가락을 부은 다음 부 근 뿌리 tubers을 부드럽게 낮추십시오. 45 분 동안 느린 불에 사탕무를 요리하여 뚜껑을 닫습니다. 이제 우리는 양 고추 냉이를 냉동고에서 꺼내 청소하고 차가운 물에 10 분 정도 넣어 둔 다음 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 뒤집습니다.
이제 한 리터의 물을 다른 냄비에 부어 넣고 끓으십시오. 소금, 잔여 설탕 및 지상 양 고추 냉이를 첨가하십시오. 저온에서 20 분 동안 생성 된 혼합물을 요리하십시오. 우리는 냉수로 2 분 동안 부추를 채운 다음, 약간 냉각 된 뿌리 작물을 깨끗이 닦고 고기 분쇄기를 통과시킵니다.
와사비에 비트를 넣고 잘 저어주고 10 분 더 익힌다. 식초, 식물성 기름을 부어서 약 10 분 동안 약한 불을 피우십시오. 사탕무로 양 고추 냉이의 준비 양념을 항아리에 즉시 부으며 뚜껑을 닫습니다.
와 사비와 겨울을위한 비트
성분 :
- 사탕무 - 4 kg;
- 롤의 루트는 600g;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 - 1 큰술. 숟가락.
준비
사탕 무우로 무우를 뿌리는 방법을 하나 더 생각해 봅시다. 사탕무는 약간 소금물에 절인 물에 삶아서 식혀서 껍질을 벗 깁니다. 유리 청소 병 및 뚜껑을 미리 준비하십시오. 그런 다음 사탕무를 고기 분쇄기로 갈아서 균일 한 펄프가 될 때까지 블렌더로 닦은 양 고추 냉이 뿌리를 분쇄합니다. Phytoncides에서 눈이 매우 눈물이 나고, 목구멍과 코에서 땀을 흘릴 수 있기 때문에이 뿌리 작물을 사용할 때는 매우 조심하십시오. 그런 다음 사탕 무우와와 사비를 섞어서 설탕과 소금을 넣으십시오. 그 후에, 식초에 부어, 간식을 섞고, 항아리에 배치하고 뚜껑을 조입니다. 우리는 공작물을 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.
같은 간단한 방법으로, 양배추와 와사비 는 겨울 동안 요리 될 수 있습니다.
수제와 사비와 사탕 무우
성분 :
- 사탕무;
- 양 고추 냉이.
마리 네드 :
- 물 - 1 ℓ;
- 식초 - 200 ml;
- 설탕과 소금;
- 베이 잎, 정 향, 검은 향기로운 고추.
준비
비트와 사비의 준비를 위해 우리는 야채를 삶아서 식히고 청소하고 작은 원으로 자른다. 그런 다음 사탕무에 사탕무를 뿌리고 강판이나 강판과 사비를 더합니다. 다음으로 우리는 매리 네이드의 모든 재료를 따로 섞어서 불에 태우고 삶아 야채에 부어 향신료와 조미료를 넣습니다. 우리는 뚜껑으로 뚜껑을 닫고, 며칠 후 우리의 간식을 준비 할 것입니다.
이 맛있고 건강한 요리를 즐기기 위해서는 자신을 보존하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 강판 된 와사비를 날카로운 비트로 섞어서 물로 조금 섞은 다음 식초 한 접시를 조금 넣고 소금을 약간 넣고 간식을 냉장고에 넣으면됩니다. 그게 다야, 다양한 요리를위한 완벽한 조미료, 준비. 사실, 위에서 설명한 조리법에 따라 준비한 애피타이저만큼 저장되지는 않습니다.