당신은 매우 좋은 여주인이지만 집에서 모든 전통 요리에 이미 지쳤습니까? 낙심하지 마십시오! 우리는 오븐에서 다진 고기로 간단한 요리를 요리하기 위해 몇 가지 독창적 인 요리법을 사용합니다.이 요리법은 테이블을 다변화하고 많은 일을하지 않아도됩니다.
오븐에 야채와 다진 고기 요리
성분 :
- 돼지 고기 쇠고기 - 500 g;
- 전구 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 100 g;
- 크림 -100 ml;
- 토마토 - 2 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 향신료;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 하드 품종의 치즈 - 500 g;
- 얇은 lavash - 4 개.
소스 들어 :
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 우유 - 300 ml;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락.
준비
벌브는 껍질에서 벗겨지고 약 5 분 동안 소량의 기름이 첨가 된 예열 프라이팬에 짓 눌린 채 익혔습니다. 다진 고기를 넣고 잘 섞은 후 10 분 더 볶은 후 붓고 볶고 토마토 페이스트로 채우고 크림을 붓습니다. 우리는 그것을 삽과 섞고 불을 줄이며 뚜껑으로 덮고 조금 더 끓인다.
이번에는 크림 소스를 준비하면서 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 따뜻하고 붉게 물들이는 색으로 따뜻하게합니다. 이제 우유에 점차적으로 부어 소금과 이탈리아 허브를 던져서 덩어리가 두껍게 될 때까지 저어주십시오.
베이킹을위한 양식은 준비된 화이트 소스로 기름을 바르고, 우리는 lavash의 피타를 넣고 다시 소스에 기름칠을하고, 우리는 약간의 말린 채소를 뿌리고 치즈를 뿌립니다. 절단 야채를 번갈아 번갈아 가면서 3 번 반복합니다. 피타의 최고 시트는 나머지 소스와 부어 치즈와 함께 뿌린다. 폼을 30 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 준비 라자 냐 조금 추워, 절단, 분할 된 조각, 테이블에 재직했습니다.
오븐에서 고기와 쌀 다진 요리
성분 :
- forcemeat - 500 g;
- 쌀 - 1 품목;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 물 - 2.5 tbsp.
준비
쌀은 소금에 절인 물에 미리 끓입니다. 그리고이 시간까지 우리는 야채를 청소하고 있습니다. 다음 광선을 정밀하게 자르고, 큰 tetrochka에 당근을 문지르고 식물성 기름을 가진 프라이팬에있는 모두를 통과하십시오. 그런 다음 다진 고기를 채소에 넣고 15 분 더 볶은 다음 냄비의 내용과 완성 된 밥, 소금을 넣고 계란을 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 음, 모든 것이 재미 있습니다.
베이킹 접시의 모서리에 소량의 식물성 기름이 묻 으면 원할 경우 땅 빵 부스러기를 뿌리고 준비된 덩어리를 펼쳐서 숟가락으로 수평을 맞 춥니 다. 사워 크림과 함께 상단 그리스와 약 30 ~ 40 분 동안 가열 오븐에 우리 캐서롤을 보냅니다.
오븐에서 다진 고기와 호박 요리
성분 :
- 호박 - 1 개;
- 다진 고기 - 500g;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 2 개 세트
- 치즈 - 200g;
- 신선한 채소.
준비
우선, 우리는 전구를 청소하고 반 반지로 파쇄 한 후 당근을 강판에 뿌린다. 호박
이제 부드럽게 두 프라이팬의 내용을 결합, 갈가리 찢긴 채소를 의지하여 버리고 혼합하여 식물성 기름이 묻어있는 베이킹 접시로 옮깁니다. 강판 치즈를 뿌리고 20-25 분 동안 뜨거운 오븐에 캐서롤을 보내십시오.