패스트 푸드에서 레스토랑에 이르기까지 엄청난 수의 식당 메뉴는 손님들에게 다양한 종류의 햄버거를 제공합니다. 어쨌든, 그들 중 누구도 원래의 제조법에 따라 만들어진 고품질의 가정 제품과 비교할 수 없습니다. 가정에서 햄버거를 맛있고 재미있게 만드는 방법에 관해서는이 자료에서 설명 할 것입니다.
집에서 맥도날드처럼 햄버거를 만드는 방법?
대중 음식점의 대중적인 사슬은 개관부터 그들의 메뉴의 간단한 먹는 사람을 이겼다. 이후 많은 사람들이 메뉴에서 가장 인기있는 항목을 잘못 해석하려고 시도했습니다. 우리는 가장 중요한 위치 인 Big Mac에 대한 독창적 인 요리법을 당신과 함께 나누기로 결정했습니다.
성분 :
소스 들어 :
- 마요네즈 - 115 ml;
- 소금에 절인 오이 - 25 g;
- 양파 - 10g;
- 설탕 - 5g;
- 식초 - 10 ml.
햄버거의 경우 :
- 햄버거 롤빵 - 1 1/2 PC.;
- 쇠고기 - 240 g;
- 달콤한 양파 -5 g;
- 양상치 잎 - 2 ~ 3 개;
- 치즈 한 조각;
- 오이 절임 2-3 조각.
준비
두 햄버거 빵은 반으로 나뉘어 두 번째 햄버거 만 남게됩니다. 모든 롤빵을 그릴에 나란히 놓고 갈색을 남겨 둡니다. 고기를 반으로 나누어 두 개의 평평한 커틀릿으로 만듭니다. 또한 희미해질 때까지 각면의 그릴에 올려 놓으십시오.
비스킷의 바닥에 양념을 치고 약간의 양파와 상추, 치즈 한 조각, 커틀릿과 다른 롤빵을 놓습니다. 소스, 양파 및 상추의 레이어를 반복하고, 오이 원과 두 번째 커틀릿을 배치하십시오. 햄버거를 나머지 빵으로 덮어 라.
이제는 원래 햄버거에 이르기까지 가장 중요한 소프트 롤로 시작합니다.
햄버거에 찬 빵 만드는 법?
성분 :
- 물 235 ml;
- 효모 -5 g;
- 설탕 - 10 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 -410g;
- 버터 - 45 g.
준비
따뜻하고 달게 한 물에 효모를 희석하십시오. 용액에 녹인 버터를 넣고 서서히 가루에 붓습니다. 밀가루를 추가하는 과정에서 계란을 운전하기 시작하십시오. 밀가루가 든 계란을 모두 더하고 반죽이 접시 벽 뒤에 떨어지기 시작하면 45 분 동안 교정을 위해 남겨 둡니다. 반죽을 8 부분으로 나눈 다음 두 배로 두어 15-20 분 동안 200도에서 구워냅니다.
집에서 만드는 햄버거를 만드는 방법?
성분 :
- 다진 칠면조 필레 - 240 g;
- 다진 칠면조 정강이 - 240g;
- 겨자 - 35 g;
- 이탈리아 허브의 혼합물 - 1 1/2 tbsp. 숟가락;
- 말린 마늘 1 티스푼;
- 케첩 - 35 g;
- 햄버거 빵 - 4 개;
- 토마토 - 1 조각;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 양상치 잎 - 4-5 개.
준비
햄버거 커틀릿을 만들기 전에 두 종류의 다진 고기를 섞어서 소금, 이탈리아 허브 및 마늘 건조를하십시오. 커틀릿을 만들고 갈색으로합니다.
겨자 기름에 케첩을 넣은 채로 야채와 커틀렛에 올려 놓습니다.
집에서 맛있는 햄버거를 만드는 방법?
성분 :
마리 네드 :
- 달콤한 후추 - 140 g;
- 고추 - 취향에;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 식초 - 35 ml;
- 파프리카 - 2 큰술. 숟가락;
- 말린 오레가노 - 1 큰술. 숟가락;
- 말린 양파 - 2 tsp.
소스 들어 :
- 급성 케첩 - 45 ml;
- 마요네즈 - 115 ml;
- 사워 크림 - 55 ml.
햄버거의 경우 :
- 치킨 필렛 - 480 g;
- 햄버거 롤 - 4 조각;
- 양상추 잎;
- 토마토 - 2 개.
준비
모든 매리 네이드 성분을 믹서기에 넣고 죽이면 안된다. 햄버거 소스를 만들기 전에 혼합물의 약 3 큰 스푼을두고 나머지를 닭고기를 담그는 데 사용하십시오. 새는 6 ~ 12 시간 동안 마리 네이드에 보관해야합니다. 소스를위한 재료로 매리 네이드의 나머지 부분을 제거하십시오.
치킨 필렛을 다 만들 때까지 튀김. 롤에 샐러드와 토마토 반지를 놓고 위에 닭고기를 놓고 소스로 모든 것을 부어 라. 햄버거를 두 번째 롤빵으로 감 쌉니다.