번거 로움없이 맛있고 간단한 요리를 준비하고 냄비에있는 쇠고기 요리법을 선택하십시오. 반찬과 함께 뜨거운 요리는 많은 어려움없이 조리 할 수 있으며, 긴 근무 후 특히 중요합니다. 감자와 함께 쇠고기를 요리하는 법.
쇠고기 냄비에 감자 끓인 것
성분 :
- 쇠고기 - 500 g;
- 감자 - 2 개;
- 쇠고기 국물 - 3 품목;
- 물 - 1 품목;
- 토마토 퓨레 - 450g;
- 토마토 - 2 개 세트
- 냉동 옥수수 - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
프라이팬을 가열하고 다진 고기로 빨리 튀겨서 황금으로 변합니다. 감자는 청소하고 입방체로 자릅니다. 별도의 프라이팬에 황금 색 얇은 양파 링을 튀기십시오. 토마토 퓌레는 물과 잘게 썬 토마토가 섞여 있습니다. 우리는 감자를 냄비에 분배하고 다진 고기를 위에 놓고 양파와 옥수수를 뒤집습니다. 냄비의 내용을 토마토 퓌레와 쇠고기 국물로 채운 다음 뚜껑을 덮으십시오. 우리는 냄비를 190도에서 25-30 분 동안 오븐에 넣습니다.
감자와 자두가있는 쇠고기 쇠고기
성분 :
- 쇠고기 - 750 g;
- 감자 - 3-4 개;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 호박 - 2 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 국물 쇠고기 - 1.5 리터;
- 자두 - 10 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 적포도주 (건조) - 500 ml;
- 베이 잎 - 2 개.
준비
프라이팬에서 우리는 기름을 데쳐서 쇠고기를 볶고 큰 조각으로 자른다. 고기가 밖에서 황금으로 바뀌 자마자 우리는 프라이팬에서 그것을 제거합니다. 양파를 넣고 잘게 썬 마늘을 넣은 고기는 양파가 투명해질 때까지 모든 것을 넣습니다. 이 일이 생기면, diced 호박과 당근을 팬에 첨가하십시오. 우리는 야채가 준 준비 상태에 도달 할 때까지 기다린다. 그 후에 우리는 불에서 그것들을 제거한다.
우리는 냄비에 기름을 붓고 작은 큐브로 자른 감자를 바닥에 내려 놓습니다. 볶은 채소와 잘게 잘린 자두 의 냄비를 분배하여 쇠고기 큐브를 배열하십시오. 냄비의 내용을 쇠고기 국물과 와인으로 채우고, 위에 베이 리프를 넣으십시오. 소금과 후추 고기. 접시를 오븐에 넣고 160도까지 가열하고 1.5-2 시간 동안 요리하거나 고기가 섬유질로 부서지기 시작할 때까지 요리하십시오. 기성품 요리는 적포도주 한 잔과 함께 가벼운 샐러드와 함께 제공됩니다.