얼마나 자주 레시피를 읽고 가격에 물리는 성분을 보게되며 교체 할 것이 없습니다. 그러한 제품 중 하나가 필라델피아 크림 치즈입니다. 대체품을 찾기가 어렵지 않으며 항상 구매할 수있는 것은 아닙니다. 많은 상점에서 구색에 부드러운 크림 필라델피아 치즈를 발견하지 못할 것입니다. 글쎄, 지금 요리를 포기하지 마라! 집에서 필라델피아 치즈를 준비하는 것은 비록 맛이 다소 다를지라도,이 제품이 진짜 맛을 가지고 있다는 것을 아는 사람이 거의 없기 때문에 가능합니다. 따라서 아무도 대용품을 찾을 수 없으며 우리가 좋아하는 음식의 제조법을 따로 보관하지 않습니다. 먼저 필라델피아 치즈를 직접 손으로 만드십시오. 그런 다음 닭고기 또는 참치 샌드위치로 좋아하는 롤에 추가 할 것입니다.
필라델피아 치즈를 만드는 방법?
진정한 소프트 필라델피아 치즈를 한번도 시도한 적이없는 사람들은 맛이 달콤합니다. 음, 여주인들, 마음에 무엇이 오나요? 맞습니다. 가장 일반적인 유제품입니다. 코티지 치즈, 크림, 사우어 크림, 설탕과 단백질. 많은 사람들이 부드럽고 가공 된 치즈로 만든 두부 치즈 필라델피아 대신에 제품의 진정한 맛을 가능한 한 많이 알려주기를 바랍니다. 그래서 우리는 약간의 시간을 들여 집에서 필라델피아 치즈를 준비 할 것입니다. 특히 제작하기가 쉽습니다.
크림 치즈 필라델피아
우리가 당신에게 제공하는 요리법은 약 30 분이 소요됩니다. 그런 다음 치즈를 항아리로 옮기고 냉장고에 보관할 수 있습니다.하지만 제품이 오랫동안 여러분과 함께 머무를 지 확신 할 수 없습니다. 아침 토스트를 위해 훌륭한 방법으로 번지기도하고 차를 제공합니다.
성분 :
- 우유 -1 l;
- 계란 - 1 조각;
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 소금 - 1 티스푼;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 구연산 - 칼 끝에.
준비
스튜 냄비에 우유를 부어 중불로 세팅하십시오. 끊임없이 감동을 주면서 설탕과 소금을 넣고 끓여야합니다. 우유가 끓으면 케 피어를 넣고 덩어리를 섞으십시오. 그런 다음 우리는 그것을 거즈에 던져서 유리 세럼을 만들기 위해 싱크대 위에 15 분 동안 걸치십시오. 계란을 구연산으로 때리고, 우유와 요구르트에서 얻은 코티지 치즈를 첨가하고 덩어리를 다시 털어 내고 푹신한 균질 한 일관성을 얻습니다. 그것은 필라델피아 치즈를 집에서 준비하는 전 과정입니다. 이제 당신이 좋아하는 요리를 만들기 위해 그것을 사용할 수 있습니다.
커드 치즈 필라델피아
당연히, 연약한 크림 치즈 필라델피아는 감미로운 접시를 위해뿐만 아니라 사용될 수있다. 재료에 잘게 잘린 허브 나 향신료를 넣으면 샌드위치, 스낵, 스시, 연어 바구니에 성공적으로 사용할 수 있습니다. 이 조리법에서는 필라델피아 치즈를 코티지 치즈로 만드는 법을 알려드립니다. 그것은 제품의 원래 맛에 가장 가깝습니다. 무엇보다도 구입 한 두부는 크림처럼 일관성이 있습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 크림 (30 %) - 200 ml;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 소금, 채소 - 맛.
준비
크림이 두껍게 될 때까지 털어 낸 다음 사워 크림, 커티지 치즈 및 약간의 소금을 점차 첨가하십시오. 원하는 경우 잘게 잘린 채소를 넣을 수 있습니다. 철저하게 모든 성분을 섞고 실내 온도에 24 시간 서십시오. 냉장고에서는 집에서 만든 필라델피아 치즈를 최대 1 주일 동안 보관할 수 있습니다.