많은 사람들은 오래된 모피 코트 아래 청어를 알고 있습니다. 그러나 그녀 외에, 청어의 다른 샐러드 요리법도 있습니다. 덜 맛있고 덜 우아하지는 않습니다.
샐러드의 맛은 당신이 구매할 청어의 종류에 따라 크게 다릅니다 : 절인 , 매운 소금 또는 소금. 중요한 것은 뼈에서 철저히 닦아서 실수로 잡히지 않고 청어의 맛있는 샐러드를 먹는 과정을 어둡게하는 것입니다.
사과와 청어 샐러드
성분 :
- 청어 - 250 g;
- 사과 - 1 조각;
- 녹색 완두콩 - 1 냄비;
- 붉은 양파 - 1-2 개.;
- 사과 사이다 식초 - 2 tbsp. 숟가락;
- 옥수수 - 1 냄비;
- 식물성 기름 - 1-2 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 1 핀치.
준비
우리가 인용 한 조리법 인 소금에 절인 청어에서 나온 샐러드는 진공 팩으로 판매되는 기성품 필렛과 내부 및 뼈에서 먼저 세척해야하는 전체 청어에서 준비 할 수 있습니다.
우리는 얇은 반 고리, 사과 조각으로 양파를 자른다. 제품을 섞고 설탕을 뿌려 사과 사이다 식초를 뿌린다. 뚜껑을 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오. 우리는 얇게 썰어 청어를 자릅니다. 샐러드 그릇에는 양파, 완두콩, 옥수수, 청어가 들어있는 사과를 깔고, 청어를 넣은 채로 붓는다면 위에 샐러드를 붓습니다. 붓는 것이 없으면 접시에 식물성 기름을 채우고, 필요하다면 소금을 넣고, 재료를 섞어서 사과와 함께 청어 샐러드를 테이블에 제공 할 수 있습니다.
사탕 무우와 청어 샐러드
이 샐러드의 구성에는 사탕무가 있지만, 우리는 당신에게 또 다른 "외투"를 제공한다고 생각하지 않습니다. 소금에 절인 생선은 삶은 감자, 당근 또는 사탕무의 맛을 보완하기 때문에 야채와 함께 청어를 곁들인 샐러드가 가장 일반적인 조합입니다.
성분 :
- 청어 - 300 g;
- 절인 오이 - 2 개;
- 계란 3 개 세트
- 소금, 후추 - 맛에;
- 비트 - 1 PC;
- 치즈 - 50 g;
- 녹색 완두콩 - 1 냄비;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 사과 - 1 조각;
- 마요네즈.
준비
청어 필레는 잘게 썬다. 사탕무와 계란이 삶는다. 그런 다음 큐브로 자릅니다. 오이는 큐브, 양파 - 반 반지로 자르고 사과를 큰 강판에 문질러줍니다. 모든 성분은 섞이고, 마요네즈, 소금, 후추를 첨가하고 강판 치즈와 함께 뿌린다. 요청에 따라 청주 샐러드에 파와 양파를 장식 할 수 있습니다.
콩 청어 샐러드
성분 :
- 청어 필렛 - 300 g;
- 현 콩 - 250 g;
- 마요네즈 - 150 g;
- 전구 - 2 개;
- 감자 - 5 개;
- 후추 - 맛.
준비
청어 필레를 작은 조각으로 자른다. 감자는 미리 끓여 식힌 다음 작은 조각으로 자른다. 끈끈한 콩은 조금 pripuskayem, 우리는 시원하고 감자, 청어와 잘게 썬 양파 고리와 섞는다. 우리는 청어 마요네즈와 후추를 입히고 맛을 내기 위해 고추를 차려 테이블에 담아 낼 수 있습니다.