부활절에는 어떤 요리가 준비 되나요? 염색 된 계란, 두부 파스투르, 케이크는 이해할 수 있지만 부활절 테이블의 메뉴는이 요리로만 구성 될 수 없습니다. 물론, 아니, 더 많은 전통 요리가 부활절 메뉴에 포함될 수 있습니다.
케이스에 달걀
부활절 메뉴에는 삶은 달걀이 반드시 들어 있지만,이 제품을 사용하면 부활절 테이블을위한 더 많은 흥미로운 요리를 준비 할 수 있습니다 (예 : 케이스의 달걀).
성분 :
- 계란 5 개;
- 고기 - 250g;
- 흰빵 - 1 개 (빵 부스러기);
- 전구 - 1 조각;
- 빵 부스러기 - 100 g;
- 겨자 - 2 티스푼;
- 후추, 소금, 녹색 - 맛.
준비
우리는 고기 분쇄기 고기, 담근 빵과 양파를 통과합니다. 다진 된 소금, 후추, 채소 및 겨자를 추가하십시오. 3 달걀은 열심히 삶고, 나머지 2 달걀은 털다. 조리 된 달걀은 다진 고기로 싸서 먼저 구타 된 달걀에 담근 다음 빵 부스러기에 넣습니다. 튀김.
부활절 낫
휴일 저녁 전날에는 다양한 소스로 구운 코티지 치즈와 닭고기와 같은 부활절 요리법을 가르칩니다. 굽기로 아직도 더 나쁘다 - 단단한 케이크, 그러나 부활절 끈에 관하여 모두는 무엇인가의 이유로 잊는다.
성분 :
- 건조 효모 - 1 패킷 (11g);
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 500g;
- 우유 - 1 잔;
- 식물성 기름 - 6 tbsp. 숟가락;
- 소금, 양귀비.
준비
효모를 소량의 따뜻한 우유로 채우고 "꽃이 만발한"따뜻한 장소에 두십시오. 사발 안에, 계란, 우유 및 버터를 섞으십시오. 설탕, 소금 및 효모를 첨가하십시오. 모두 가루를 점차적으로 첨가하고 섞는다. 우리는 반죽을 반죽하여 손에 붙지 않고 공에 넣고 따뜻하게합니다. 땋은 꼬챙이로 시험 한 후에 양귀비 씨를 뿌려 오븐에 굽습니다. 피그 테일이 빛나기를 원한다면 오븐에 넣기 전에 반죽에 휘핑 된 노른자위가 묻어 야합니다.
치즈 사워 크림 소스에 구운 생선
우리는 모두 부활절을 위해 많은 베이킹에 익숙하지만 이것이 다른 요리가 부활절 테이블에 들어가는 것을 허용하지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다. 그러한 구운 생선으로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하려고 노력하십시오.
성분 :
- 생선 필레 - 250 g;
- 밀가루 - 20g;
- 식물성 기름 - 30-50 g;
- 신선한 버섯 - 100g;
- 감자 - 350 g;
- 사워 크림 - 250 g;
- 치즈 -20 g;
- 버터 - 20g;
- 후추, 소금, 녹색 - 맛.
준비
물고기 고추와 소금. 다음 튀김, 가루에서 구르는. 별도로 감자와 버섯 튀김. 기름을 칠한 베이킹 시트에 누워서 물고기를 낳은 후에 우리는 감자와 함께 버섯을 보냅니다. 우리는 모든 사워 크림을 부어서 강판 치즈 위에 뿌린다. 우리의 성분을 버터 (녹인)에 살포하고 황금 갈색까지 구우십시오. 서빙하기 전에 약초를 뿌려 라.
"부활절"샐러드
글쎄요, 샐러드가없는 축제 테이블은 뭐지? 부활절 인 경우 특히 그렇습니다.
성분 :
- 닭고기 조림 - 100 g;
- 삶은 달걀 - 2 개;
- 신선한 오이 -1 개;
- 자두 - 100g;
- 호두, 마요네즈, 잘게 잘린 딜과 파슬리.
준비
우리는 자두에서 끓는 물로 가지 치기를하고, 씨앗에서 그것을 제거하고 빨대로 자른다. 닭고기와 오이 빨 대, 계란, 호두 잘라. 닭고기, 계란, 오이, 자두 순서로 샐러드 레이어를 펼칩니다. 마요네즈로 물을 뿌리고, 호두와 다진 허브를 뿌려 라.
애플 크 바스
풍성한 베이킹으로 맛있는 것을 마실 필요가 있습니다. 물론 차와 캔, 그리고 크 바스, 사과를 요리 할 수 있습니다.
성분 :
- 사과 - 700 g;
- 설탕 - 300g;
- 물 - 3 ㎕;
- 효모 - 30 g.
준비
사과를 요리하고 설탕을 넣으십시오. 시럽을 실온으로 냉각시키고 여과한다. 우리는 따뜻한 물에 효모를 올리고 사과 국물에 첨가합니다. 발효를 위해 12-15 시간 방치하십시오. 우리는 준비된 크 바스를 병에 부어 추위에 저장합니다.