육군 비스킷은 군대가 빵 대신에 현장에서 사용하는 영양가있는 제품입니다. 또한, 그들은 종종 항해, 탐험, 하이킹에 사용됩니다. 그러한 성분의 지방과 계란의 부족으로 인한 제품은 맛의 특성을 변화시키지 않고 수년 동안 저장 될 수 있습니다.
오늘 우리는 당신의 손으로 그러한 비스킷을 만드는 방법을 알려줄 것입니다, 우리는 제품의 고전적인 조리법을 제공하고 그것으로부터 다른 요리를 만들 가능성에 대해 이야기 할 것입니다.
군대 비스킷 - 처방전
성분 :
- 체로 쳐진 가루 - 4 개의 컵;
- 정제수 - 250 ml;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 암염 - 25 g
준비
일반적으로 군용 비스킷은 밀가루 1 등급으로 만들어 지지만, 필요한 경우 오트밀 또는 밀기울을 추가 할뿐만 아니라 프리미엄 제품 또는 밀가루와 호밀 가루의 혼합물로 교체 할 수 있습니다. 밀가루 외에 군용 비스킷의 구성에는 소금과 물이 포함되며 바닐린은 덜 재미있는 맛을 내기 위해 커민, 고수풀 및 다른 향신료가 적습니다.
반죽을 반죽하기 전에 밀가루를 소금에 절인 다음 바닐린으로 섞어야합니다. 비스킷의 준비를 계속하고, 물을 부어 덩어리를 완전히 섞어 끈적 거리지 않는 질감과 균일 성을 얻습니다. 이제 반죽을 굴려 최대 5 밀리미터의 두께로 만들어 직사각형이나 사각형으로 자르고 반원형 주위로 구멍을 낸다.
육군 비스킷을 구우려면 베이킹 시트에지를 펼쳐서 185
육군 비스킷에서 무엇을 준비할까요?
육군 비스킷은 녹차 치즈 , 파테, 잼, 응축 우유 또는 기타 첨가물로 보충하여 차 또는 커피 용 샌드위치 의 기초로 사용할 수 있습니다. 그러나 그런 섬세함이없는 사람들에게는 빵 부스러기를 만들 수 있습니다. 빵 부스러기는 요리에서 항상 요구되거나 다른 요리의 구성 요소로 사용됩니다. 예를 들어, 초콜렛 소시지를 만들기 위해 비스킷을 비스킷으로 대체하는 경우 칼로리가 적어집니다. 또한 육군 비스켓은 제빵을하지 않는 케이크의 완벽한 기반이 될 것입니다. 그러나이 경우 제품의 과도한 밀도가 주어지면 우유에 담가 두어야 만 좋아하는 크림 또는 단순히 응축 된 우유에 담그십시오.