사워 크림과 젤라틴은 두 가지 주요 성분으로 사용되며, 혼합물은 젤리처럼 얼고 아주 맛있어 보입니다. 그런 디저트에는 많은 종류의 조리법이 있습니다. 사우어 크림 젤리는 커피, 차, 루이보스 및 기타 유사한 뜨거운 음료에서 잘 섭취되며 이러한 디저트는 럼주, 리큐르 및 일부 달콤한 와인과 완벽하게 결합됩니다.
집에서 사우어 크림 젤리를 만들 수있는 방법을 알려주십시오. 물론, 사워 크림과 젤라틴 이외에, 우리는 다른 향기와 향기로운 성분이 필요할 것입니다.
사워 크림 젤리 "Zebra"with cocoa - recipe
성분 :
- 사우어 크림 천연 매체 지방 함유량 - 400 ml;
- 코코아 파우더 - 3 큰술. 숟가락;
- 럼 (더 어두운) - 2 큰술. 숟가락;
- 바닐라 또는 계피 - 2 꼬집음;
- 가루 설탕 - 3-4 tbsp. 숟가락;
- 젤라틴 - 20-40g;
- 물 - 200 ml + 조금 더.
준비
혼합물 1. 물 한 잔에 젤라틴을 녹이고 팽창 될 때까지 기다리십시오. 혼합물을 조금 따뜻하게 (가급적 수 욕조에서).
에나멜 국자로, 먼저 바닐라 또는 계피와 2 큰술의 설탕을 섞은 후 코코아 파우더 3 큰술을 더합니다. 숟가락 물, 럼. 예열, 저어, 설탕을 완전히 분해하려고 시도하십시오. 수조에서 다시하는 것이 좋습니다. 설탕이 녹고 초콜렛 혼합물이 경미하게 냉각 될 때, 2-3 tbsp를 추가하십시오. 사워 크림의 스푼과 많은 젤라틴 용액.
믹스 2. 남은 가루 설탕으로 사워 크림을 가볍게 섞어서 믹서로 가볍게 두들겨 젤라틴 용액에 부은 다음 부드럽게 섞는다.
다른면에서 젤리 또는 kremanki 신 혼합물 및 초콜렛 따르기를위한 모양을 채우십시오. 예를 들어 숟가락으로 아름답게 섞어서 나선형 패턴이 나타나거나 원하는대로 만듭니다. 당신은 강판 초콜릿과 함께 뿌릴 수 있습니다. 우리는 추위에 양식을 배치합니다. 잠시 후 모든 것이 멈추고 디저트 준비가 끝납니다.
이 훌륭한 음식을 더 쉽게 사용하려면 단맛을 들이지 않은 라이브 요구르트와 대략 1 : 1의 비율로 견적을 섞어서 사용하십시오. 특히 섬세한 질감을 얻기 위해서는 사우어 크림, 요구르트 및 천연 우유 크림을 거의 같은 비율로 혼합하십시오.
사워 크림 젤리 "얼룩말"로 커피 또는 차를 제외하고는 초콜릿이나 커피 주류 , 또는 어두운 럼주 한 잔을 제공 할 수 있습니다.
바나나와 다른 과일을 곁들인 코티지 치즈와 사워 크림
성분 :
- 사워 크림 천연 매체 지방 함량 - 200 ml;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 바나나 - 1 pc. (크기에 따라 다름);
- 과일 리큐어 (오렌지 등) - 2 큰술. 숟가락;
- 키위 - 1 개;
- 오렌지 - 1 조각;
- 가루 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
- 젤라틴 - 20-40g;
- 물 - 200 ml + 조금 더.
준비
물 한 잔에 젤라틴을 담급니다.
같은 양의 물과 30ml의 물을 섞어 가루 설탕을 첨가한다. 설탕을 녹이기 위해 예열하고 혼합하십시오. 우리는 사워 크림과 커티지 치즈로이 혼합물을 결합합니다. 젤라틴 용액을 부어 라. 모두 조심스럽게 믹스 (믹서를 할 수 있으며 오랫동안 사용할 수 없음). 그러나 모든 모양이나 매듭의 바닥
물론, 사워 크림과 커티지 치즈뿐 아니라 요구르트, 크림, 초콜릿 혼합물을 처음 제조법에서 사용할 수 있습니다. 물론 과일 세트는 다를 수 있습니다. 일반적으로 창조적 제과의 여지는 많습니다.