초콜렛 비스킷은 많은 디저트, 케이크 및 패스트리의 기초 역할을합니다. 쾌적한 초콜릿 맛을 지닌 가볍고 가벼운 반죽은 과일과 크림과 완벽하게 어울립니다. 초콜렛 비스킷을 만들고 재미있는 파이와 함께 모두를 놀라게하는 몇 가지 흥미로운 요리법을 살펴 보겠습니다.
초콜릿 - 바나나 비스킷
성분 :
비스킷의 경우 :
- 닭고기 달걀 - 4 개;
- 과립 설탕 - 200g;
- 초콜릿 쓴맛 - 70g;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 우유 - 60 ml;
- 가파른 끓는 물 - 60 ml;
- 바닐린 - 맛에;
- 밀가루 -200g;
- 코코아 분말 40 g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 소금, 소다 - 핀치.
채우기를 위해 :
- 바나나 - 4 개;
- 초콜릿 우유 - 300g;
- 크림 - 500 ml;
- 럼 - 2 큰술. 숟가락.
준비
이제는 초콜릿 비스킷 만드는 법을 살펴 보겠습니다. 공기 상태가 될 때까지 설탕으로 노른자위를 잘 털어 내십시오. 우리는 끓는 물, 우유, 바닐린, 녹인 버터 및 녹은 초콜렛을 붓습니다. 모든 혼합, 카카오 파우더, 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 파우더, 소다와 소금의 핀치. 별도의 사발에서 다람쥐를 공기 피크가 나타날 때까지 소금으로 함께 털어 내고 천천히 반죽에 넣습니다. 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 숟가락으로 부드럽게 저어 준다. 굽기를위한 모양은 종이로 덮고, 버터로 기름을 치고 가루로 가볍게 뿌리십시오. 오븐을 180 도로 가열하고 반죽을 주형에 부으십시오. 약 40 분 동안 케이크를 굽고, 차갑게하고 3 개의 동등한 케이크로 따라 자르십시오. 이제 우리는 비스킷을 채우는 초콜릿을 준비하고 있습니다 : 퓌레로 믹서기로 바나나를 자르고, 녹인 초콜릿과 럼을 넣습니다.
크림은 철저하게 기본 바나나 덩어리와 함께 털어 내고 섞습니다. 준비된 크림을 비스킷 표면 전체와 바깥쪽에 바릅니다. 우리는 냉장고에 완성 된 케이크를 30 분 동안 담은 다음 뜨거운 갓 끓인 차에 제공합니다. 그게 다야, 초콜릿 비스킷은 끓는 물에 준비 됐어!
초콜릿 비스킷, 케 피르
성분 :
- 크림 20 % - 100 ml;
- 밀가루 - 500g;
- 케 피어 - 400 ml;
- 설탕 - 1,5 항목;
- 계란 4 개 세트
- 소다 - 1 티스푼;
- 코코아 파우더 - 1 티스푼.
준비
초콜릿 비스킷을 굽는 또 다른 방법을 살펴 보겠습니다. 계란은 흰 두꺼운 거품까지 설탕으로 철저히 치다. 우리는 코코아와 함께 가루를 체질합니다. 케 피어 (kefir)에 소다를 붓고 계란 덩어리와 섞는다. 크림을 넣고 밀가루에 부어 라. 조심스럽게 모든 것을 털다. 반죽에 기름을 바른 멀티 바카를 넣으십시오. 우리는 "베이킹"프로그램을 전시하고 50 분을 준비합니다. 시간이 끝나면 멀티 버킷의 케 피어 에 향기롭고 통기성이있는 초콜릿 비스킷 이 준비되었습니다!
체리와 초콜릿 비스킷
비스킷은 평소뿐만 아니라 다양한 재료로 만들 수 있습니다. 거의 모든 과일과 열매를 사용할 수 있지만 여기 비스킷 초콜릿 반죽과 체리가 가장 맛있고 독창적 인 것으로 간주됩니다. 체리, 어쩌면 냉동, 신선한 또는 통조림 - 당신이 가장 좋아하는 것처럼.
성분 :
- 밀가루 - 450g;
- 설탕 -1 컵;
- 닭고기 달걀 2 개;
- 소다 - 1 티스푼;
- 구덩이없이 체리 - 맛을;
- 코코아 - 4 큰술. 숟가락;
- 소금 - 핀치;
- 버터 -100g;
- 케 피어 - 150 ml;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 가루 설탕 - 장식.
준비
균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 코코아는 설탕과 연화 된 버터와 혼합됩니다. 우리는 좋은 달걀, 소다, kefir를 쏟아 부었다. 밀가루와 약간의 소금을 체로 치십시오. 모두 혼합. 버찌의 뼈에서 씻어서 가공하여 반죽에 넣고 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣습니다. 예열 가마에서 약 1 시간 정도 구우십시오. 설탕 가루로 식힐 것. 그것은 체리 가 준비된 모든 초콜릿 비스킷입니다 . 차를 위해 제공 할 수 있습니다.