금형에있는 간단한 컵 케이크는 모든 안주인이 가져야 만하는 조리법입니다. 비슷한 용량의 실리콘, 금속 또는 매우 편리한 용지를 사용하여 비슷한 미니 진미를 만들 수 있습니다. 치료를위한 올바른 방법을 선택하면 매일 차를위한 새로운 디저트를 만들어보십시오.
곰팡이로 컵케익을 요리하는 법?
가정에서 금형의 컵 케이크의 모든 조리법을 실현하는 것은 골칫거리가 아니며, 중요한 것은 고급 제품을 적용하고 자세한 권장 사항을 따르는 것입니다.
- 곰팡이에있는 컵 케이크의 반죽은 비스킷, 케 피어 또는 고전적인 기름 일 수 있습니다. 양식은 가장 "무거운"시험조차도 처리 할 수 있습니다.
- 머핀을 여러 가지 형태로 굽는 시간을 고려하는 것이 중요합니다. 바닥의 크기는 5cm입니다. 금속 굽는 시간은 25 ~ 35 분, 실리콘은 0 ~ 20 ~ 25 분입니다.
- 금속 용기가없는 종이 형태의 케이크는 케이크를 구울 수 없으며 오븐에서 변형되어 불에 태우며 반죽이 "도망 갈"수 있습니다.
- 컵 케이크를 베이킹하는 시간은 몰드의 크기에 따라 다르며 작은 용기를 사용하는 경우 베이킹 시간을 5-7 분 줄여야합니다.
- 금형을 전체 용량의 2 분의 1까지 충전 할 수 있으며, 실리콘 몰드의 비스킷 케이크, 종이 또는 금속은 매우 높아집니다.
철 주형의 머핀 제조법
오븐 몰드의 클래식 컵 케이크는 오래된 레시피에 따라 반죽에 건포도를 추가하여 준비해야합니다. 음식의 맛을보다 재미있게하려면 말린 과일을 럼에 미리 담가 두어야하며, 굽는 과정에서 알코올이 증발하고 원래의 맛과 향기가 남을 것입니다. 조리법은 레몬 에센스를 나타내지 만 감귤류 껍질 (1 tsp)로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 마가린 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 설탕 - 200g;
- 레몬 에센스 - ½ tsp;
- 베이킹 파우더;
- 밀가루 - 300g;
- 소금 - 1 핀치;
- 건포도 - 200g;
- 럼 - 150 ml.
준비
- 건포도로 씻어서 밤새 럼주에 부어 라.
- 마가린과 버터를 흰색 크림으로 털어 내고 하나씩 계란을 치십시오.
- 럼을 건포도와 합병하고, 말린 과일을 반죽에 넣고, 본질, 베이킹 파우더 및 소금을 첨가하십시오.
- 밀가루를 붓고 반죽을 너무 반죽하지 마십시오.
- 도형으로 배포하고 180도에서 30 분간 구우십시오.
종이 주형의 머핀 제조법
종이 주형에서 간단한 컵 케이크를 굽기 위해 조리법이 필요하지 않으며, 필요한 재료를 단순히 혼합하거나 견과류, 열매 또는 과일을 보충합니다. 원한다면 감귤 향으로 만들거나 코코아를 넣고 초콜릿 머핀을 만들 수 있습니다. 필요에 따라 적절한 크기의 금속 형태가 있어야하며 반죽이 부어 진 페이퍼 블랭크가 배치됩니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 버터 - 150g;
- 밀가루 -200g;
- 레몬 껍질 - 1 큰술. l.;
- 레몬 주스 - 50 ml;
- 설탕 - 150 g;
- 베이킹 파우더, 바닐라.
준비
- 계란은 설탕으로 때리고, 레몬 향과 주스와 바닐라에 들어갑니다.
- 부드러운 기름을 넣고 밀가루에 베이킹 파우더를 부어 넣습니다.
- 190도에서 25 분 동안 종이 주형에서 컵 케이크를 굽습니다.
실리콘 몰드의 머핀 제조법
몰드의 가장 간단한 컵 케이크로 구성 요소에 복잡하거나 접근하기 어려운 요소를 추가하지 않는 방법. 실리콘 몰드를 사용하면 오일로 윤활유를 추가적으로 제거 할 수 있으며 진미는 매우 좋아지고 가장자리에 달라 붙지 않습니다. 설탕에 절인 과일을 추가하면 베이킹의이 변형이 주목됩니다. 설탕 유약이나 뿌리없이 착색 된 작은 조각을 선택해야합니다.
성분 :
- 설탕 - 150 g;
- 베이킹 파우더;
- 오일 82 % - 200g;
- 밀가루 -200g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕에 절인 과일 - 1 품목;
- 뿌리는 사탕 수수 - 2-3 tbsp. l.
준비
- 계란으로 설탕을 치고, 부드럽게 한 버터 및 베이킹 파우더를 첨가하십시오.
- 설탕에 절인 과일을 넣어 밀가루에 부어, 반죽은 약간 얇은입니다.
- 곰팡이에 뿌려 사탕 수수를 뿌린다.
- 200도에서 20 분 동안 실리콘 몰드에서 케이크를 구우십시오.
금형에 두 부 케이크
오븐에있는이 주전자의 단순한 컵 케이크는 최종 결과에서 주목할 만합니다. 재료의 보통 세트에서 부드럽고 부드럽고 약간 느슨한 진미가 얻어지며, 모든 가정 사탕은 분명히 감사 할 것입니다. 기초가 두부, 당신은 간단한 세분화 된 제품으로 사용할 수 있으며 아이들의 달콤한 조각은 유약없이 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 설탕 - 150 g;
- 밀가루 - 250g;
- 바닐린 및 베이킹 파우더;
- 계란 2 개 세트
- 오일 - 100 g.
준비
- 설탕과 바닐라와 계란을 때려.
- 녹아 버린 버터를 넣고 베이킹 파우더와 코티지 치즈를 넣습니다.
- 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 모양에 의하여 배부하고, 190도에 황금 표면까지, 대략 25 분 동안 구우십시오.
실리콘 몰드의 오렌지 컵 케이크
곰팡이에 넣은 컵 케이크의 감귤 제조법은 많은 요리 전문가들에게 사랑 받고 있습니다. 신선한 향기와 향은 직접 만드는 제빵사의 가장 어려운 상대조차도 이길 것입니다. 향수의 경우, 바닐린을 추가 할 것은 없으며 오렌지색의 균형을 맞 춥니 다. 흰 껍질이 반죽에 들어 가지 않도록 오렌지 껍질을 사용해야합니다. 그것은 쓴 맛을 더 해줍니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 200g;
- 베이킹 파우더, 바닐린;
- 오렌지 껍질 - 1 큰술. l.;
- 펄프가 함유 된 오렌지색 - 100 ml;
- 밀가루 - 250g;
- 크림 버터가 녹 으면 100ml 나됩니다.
준비
- 설탕과 계란을 때려, 주스와 버터에 부어.
- 껍질, 베이킹 파우더 및 바닐린을 첨가하십시오.
- 밀가루를 부어 부드럽고 덩어리가없는 반죽을 반죽하십시오.
- 모양에 의하여 배부하고, 190도에 20 분 동안 구우십시오.
금형에 우유에 컵 케이크
실리콘 곰팡이의 우유 에 준비된 컵 케이크 는 부드럽고 섬세하며 우유 반죽의 특징입니다. 굽을 때 가혹 해집니다. 실패를 피하면 지방이 많은 우유를 바르는 데 도움이 될 것입니다. 집이 있다면, 당신은 그것을 많이 필요로합니다. 케이크 (12 개)의 일부를 만들기위한 것입니다.
성분 :
- 연질 오일 - 200g;
- 우유 - 100 ml;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 250g;
- 설탕 - 200g;
- 베이킹 파우더, 바닐린;
- 양귀비 - ½ tbsp.
준비
- 달걀과 설탕을 흰색으로 털고 버터를 넣고 우유를 채십시오.
- 부어 바닐라, 베이킹 파우더, 양귀비 씨앗.
- 밀가루를 넣고 덩어리없이 반죽을 반죽하십시오.
- 모양에 의하여 배부하고, 200 정도에 25 분 동안 구우십시오.
금형에 kefir에 컵 케이크
주스에있는 컵 케이크 를 위한 요구르트에 반죽 에는 특징이있다 : 부스러기는 무성한, 미끄러운 결과를 초래하고, 예를 들면 디저트를 준비하는 과정에서 유약이, 예를 들면, 치료를 적시고 그것을 만드는 경우에, 더 맛있다.
성분 :
- 케 피어 - 150 ml;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 200g;
- 베이킹 파우더, 바닐라 설탕;
- 밀가루 - 250g;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 짓 눌린 견과류 - 1 큰술.
준비
- 치킨 계란, 설탕, 바닐라, 베이킹 파우더.
- 버터와 케 피어 소개.
- 너트를 넣고 밀가루를 넣는다.
- 모양에 의하여 배부하고, 190도에 25 분 동안 구우십시오.
금형에있는 초콜렛 컵 케이크
종이 몰드의 이상적인 비스킷 머핀 은 초콜릿입니다. 이러한 주형을 사용하면 시음 할 때 손이 더럽지 않게됩니다. 코코아 맛을 강화하고 검정 커피를 단단히 끓여서 끓는 물 50ml를 사용할 수 있습니다. 치료를 위해 마른 상태로 나오지 않아 코코아가 밀가루의 일부를 대신하여 반죽에 들어갑니다.
성분 :
- 연질 오일 - 150 g;
- 밀가루 -150g;
- 코코아 파우더 - 4 큰술. l.;
- 설탕 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 즉석 커피 - 1 tsp;
- 끓는 물 - 50 ml;
- 베이킹 파우더.
준비
- 끓는 물로 커피를 펴고 식힌다.
- 설탕으로 버터를 치고 한 번에 한 달걀을 넣으십시오.
- 베이킹 파우더를 던지고 커피를 따르십시오.
- 코코아를 넣고 밀가루를 넣으십시오.
- 반죽을 곰팡이에 부어 190도에서 20 분간 컵 케이크를 굽습니다.
금형에 딸기와 컵 케이크
작은 딸기가 첨가 된 형태 의 오븐 에서 머핀을 만드는 좋은 요리법 은 요리사에게 간단한 사형 집행과 소량의 제품을 어필합니다. 열매는 신선 또는 냉동 상태로 사용할 수 있으며, 후자는 해동 상태를 유지하고 전분을 말리면서 뿌려야합니다. 그러면 주스가 덜 방출되고 더 잘 구워집니다.
성분 :
- 버터 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 200g;
- 밀가루 - 250g;
- 바닐린, 베이킹 파우더;
- 레몬 껍질 - 1 tsp;
- 작은 열매 - 1 큰술.
준비
- 버터, 설탕, 달걀을 때려.
- 바닐라, 베이킹 파우더, 밀가루를 소개합니다.
- 마른 열매를 던지십시오.
- 양식으로 배포하십시오.
- 190도에서 20-30 분 동안 구우십시오. 나무 꼬챙이로 확인하고 싶다.
금형에 사워 크림 머핀 제조법
진미를위한 가장 성공적인 요리법은 사워 크림입니다. 곰팡이에 건포도 로 컵케익을 준비하고 다른 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 양귀비 씨앗 또는 견과류를 보완 할 수 있습니다. 진미의 독특한 특징은 공기가 잘 통하며 약간 다공성이며 약간 부풀어있는 부스러기입니다. 밀가루를 많이 부어서는 안되며, 두꺼운 층에 숟가락으로 만든 반죽을 사용해야합니다.
성분 :
- 사우어 크림 - ½ 품목;
- 설탕 - 200g;
- 녹은 버터 - 150 ml;
- 밀가루 - 250g;
- 베이킹 파우더;
- 달걀 - 2 개.
준비
- 계란, 설탕, 버터를 치십시오.
- 사워 크림, 베이킹 파우더, 그리고 밀가루를 소개하십시오.
- 금형에 넣고 190도에서 황금 표면까지 20 분간 구워냅니다.