Fig는 놀라 울 정도로 달콤하고 부드럽고 맛있는 베리입니다. 많은 수의 비타민이있는 모든 연령대의 사람들에게 유용합니다. 그의 단 과일은 황색, 녹색, 붉은 색, 심지어 검은 색입니다. 무화과에서, 당신은 포도주 시럽으로 그것을 급수하는 근사한 디저트를 준비 할 수있다.
벌꿀 시럽의 무화과 제법
성분 :
- 강화 와인 - 0,5 품목;
- 계피 -1 스틱;
- 검은 후추 완두콩 - 3 개;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 너트 - 장식용;
- 신선한 무화과 - 6 개.
준비
작은 스튜 냄비에서 꿀을 가진 포도주를 섞으십시오. 우리는 계피의 후추와 막대기를 더합니다. 혼합물을 끓여서 약 7 분 동안 요리하십시오. 무화과는 반으로 자르고 결과물 시럽에 넣습니다. 열매가 완전히 데워 지도록 약 1 분 요리하십시오. 시럽을 뿌리고 튀긴 견과류를 뿌려 가벼운 디저트를 제공합니다.
와인 오렌지 시럽의 무화과
성분 :
- 익은 무화과 - 8 개;
- 민트, hazelnuts- 나뭇잎 장식.
시럽의 경우 :
- 레드 와인 - 600 ml;
- 설탕 -120 g;
- 레몬 -1 pc.;
- 오렌지 - 1 조각;
- 계피 -1 스틱;
- 육두구 - 꼬집음.
소스 들어 :
- 계란 노른자 - 3 개 세트
- 설탕 - 50g;
- 화이트 와인 - 50 ml.
준비
먼저, 당신과 시럽을 준비합시다. 이를 위해 적포도주, 계피, 육두구, 설탕, 갓 짜낸 레몬과 오렌지 주스를 피아노에 섞어서 사용하십시오. 우리는 용기를 난로에 놓고 증발 할 때까지 약 2/3의 액체를 섞어서 요리합니다.
익은 무화과는 반으로 자르고 설탕을 뿌리고 설탕의 캐러멜 화 전에 약 3 ~ 4 분 동안 그릴 아래에서 구워냅니다. 다음으로, 우리는 소스의 준비로 돌아 간다 : 설탕과 와인과 함께 노른자를 섞고, 수 욕조에서 요리하고, 소스가 두꺼워 질 때까지 매스를 끊임없이 휘저어. 테이블에 디저트를 제공 할 때, 무화과의 반을 접시에 담고, 시럽을 먼저 부은 다음 와인 소스를 부어 넣습니다. 신선한 민트 잎과 개암으로 요리를 장식합니다.
와인 소스에 구운 무화과
성분 :
- 익은 무화과 열매 - 8 개;
- 메이플 시럽 - 4 tbsp. 숟가락;
- 계피 -1 스틱;
- 맛있는 와인 "마르 살라";
- 그리스 요구르트.
준비
따라서 달콤한 시럽으로 무화과를 만들려면 먼저 오븐을 180도까지 완전히 데우십시오. 이제 무화과를 가져다가 내 손으로 씻고 수건으로 닦은 다음 예리한 칼로 네 부분으로 잘 자르고 끝까지 자르지 말고 하나의 계피 스틱과 함께 베이킹 접시에 담으십시오. 우린 과일을 메이플 시럽과 와인에 붓고 접시를 호일로 덮고 그것을 오븐에 보냅니다.
약 20-25 분 동안 구우십시오. 준비 무화과 접시에 확산, 뜨거운 시럽 부어 및 그리스 요구르트 와 테이블에 재직했습니다.
럼주와 와인 시럽의 무화과
성분 :
- 익은 무화과 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 600 g;
- 레몬 - 1 PC.
- 바닐라 - 맛에;
- 럼은 어둡다.
- 강화 된 와인 - 50 ml.
준비
무화과는 씻겨지고 수건으로 부드럽게 닦습니다. 작은 스튜 냄비에서 설탕을 따르고 물, 포도주, 레몬 주스 및 바닐라를 맛을 첨가하십시오. 우리는 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 약한 불에 시럽을 넣고 끓입니다.
그런 다음 부드럽게 과일을 꺼내 접시에 뿌리고 시럽을 10 분 동안 계속 준비한 다음 다시 무화과를 물에 담근 다음 5-7 분 더 요리를 계속하십시오. 그 후에 그것을 꺼내서 접시에 올려 놓으십시오.
시럽을 식히십시오. 무화과를 깨끗한 항아리에 넣고, 시럽으로 꼭대기를 부으며, 럼주를 조금 더하고 뚜껑을 꼭 닫아라. 우리는 20 일 동안 어두운 건조한 장소에서 그들을 제거합니다.