비스킷 케이크를 준비하는 데 바쁜 시간을 보내고 좋은 케이크를 굽는 것만으로는 충분하지 않습니다. 여기에 중요한 기초는 또한 그들을 함침 시키는 크림입니다. 그리고 맛있을뿐 아니라 완벽하게 모양을 유지하고 비스킷에서 흘러 나오지 않도록해야합니다. 그러나 그들이 말하는 것처럼, "독창적 인 것은 모두 단순합니다." 케이크를위한 가장 맛있고 성공적인 충전물은 간단하고 약간 평범한 조리법에 따라 준비됩니다.
가장 간단하고 맛있는 비스킷 크림은 조리법입니다.
성분 :
- 버터 - 표준 팩 1 개;
- 농축 우유 - 1 냄비;
- 코냑 (선택) - 2 - 3 큰 스푼.
준비
이 크림을 준비하는 절차는 매우 간단합니다. 미리 냉장고에서 버터 팩을 꺼내어 실내 조건에서 부드럽게 만드십시오. 이제 적당한 용기에 넣고 저속으로 믹서로 조금 부셔 라. 다음 단계는 응축 된 우유를 조금씩 첨가하고 휘핑 절차를 계속합니다. 응축 된 우유가 모두 첨가 된 후 원하는 경우 크림과 믹스 코니카의 균일 성을 찾습니다. 이 크림에서는 초콜릿 노트를 가져다가 코코아 가루를 붓고 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다.
비스켓을위한 간단하고 맛있는 초콜릿 크림
성분 :
- 비참한 초콜렛 - 275 g;
- 휘핑에 적합한 크림 - 275 ml;
- 코냑 또는 럼 (선택) - 큰 스푼 1 개.
준비
초콜렛 크림을 만들기 위하여는, 쓴 초콜렛을 작은 조각으로 자르고 적당한 콘테이너에서 놓으십시오. 스튜 냄비 또는 스튜 냄비에서는, 크림을 거의 비등점까지 가열하고십시오, 그러나 완전히 끓게하게하지 말라, 즉시 초콜렛에 밖으로 따르십시오. 초콜렛 조각이 완전히 녹을 때까지 털로 덩어리를 강하게 저어주고, 덩어리가 두껍게 식도록 한 다음, 푹신하고 통풍이 잘 될 때까지 믹서로 털어냅니다.
건빵 케이크 - 간단한 조리법을위한 커스터드 케이크
성분 :
- 전체 우유 - 0.5 리터;
- 알갱이 설탕 -1 잔;
- 밀가루 - 2 큰술;
- 닭고기 달걀 4 개 입
- 바닐라 설탕 한 팩.
준비
우리는 계란을 휘저어 크림을 만드는 과정을 시작합니다. 이렇게하려면 편리한 용기에 넣고 믹서로 처리하고 설탕을 넣으십시오. 이 경우, 우리는 용해되지 않은 결정이 섞이지 않고 무성한 균일 한 구조를 이룹니다. 우리는 또한 바닐라 설탕을 넣고 밀가루를 넣은 다음 우유에 부어서 다시 치고 중불로 난로에 덩어리로 접시를 놓습니다. 그것이 두껍게 될 때까지 강렬하게 계속 강렬하게 저어 준다. 그러나 끓는 것을 피하라.
이제 우리는 크림을 완전히 시원하게하고 그것을 비스킷 케이크 만들기에 사용할 수 있습니다.