이 기사에서는 진정한 이탈리아 요리에 대해 이야기 할 것입니다 - 마카로니와 새우. 그것을 요리하고, 맛있고 절묘하게 가도록하십시오.
어떻게 토마토 소스에 새우와 파스타를 요리?
성분 :
- 확고한 등급의 마카로니 - 250 g;
- 호랑이 새우 - 200g;
- 달콤한 고추 (적색) - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 파슬리 - 취향에;
- 소금, 설탕, 검은 후추 - 맛.
준비
우리는 준비 될 때까지 그리고 소스와 새우를 만드는 동안 소금물에 파스타를 요리합니다. 올리브 기름을 얹은 프라이팬에서 다진 마늘을 황금 갈색까지 볶고 버립니다. 새우에서는 꼬리를 머리에서 분리하고, 꼬리를 깨끗하게하고, 마늘 기름으로 머리를 가볍게 밝혀냅니다. 이제 프라이팬에 찍어서 달콤한 프라이를 넣고 3 분간 볶은 다음 토마토 페이스트, 물 약 50ml를 넣고 섞은 다음 이전에 씻은 새우 꼬리를 펴서 준비 할 때까지 끓여서 소금, 설탕, 후추를 넣습니다. 우리는 접시에 파스타를 넣고, 새우 와 함께 소스를 부어 잘게 썬 파슬리를 뿌린다.
크림 소스에 새우를 넣은 파스타의 조리법
성분 :
- 파스타 - 200g;
- 새우 - 200g;
- 버터 - 50 g;
- 지방 함량 10 %의 크림 - 50 ml;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금, 갓 갈고 검은 후추 - 맛.
준비
마카로니 (스파게티도 될 수 있음)는 조리 할 때까지 조리됩니다. 냄비에 버터를 넣고 마늘을 넣고 약 1 분 튀겨 마늘을 뺀다. 크림에 부어 약 1 분간 따뜻하게 껍질을 벗긴 새우를 펴고 최소 열에서 약 5 분간 함께 따뜻하게합니다. 준비 파스타를 스튜 냄비에 넣고 소스와 섞습니다. 필요하면 소금을 넣고 갓 빻은 검은 후추로 맛을 낸다.
새우, 크림, 와인과 마카로니
성분 :
- 파스타 - 250g;
- 크림 - 200 ml;
- 새우 - 250 g;
- 백색 드라이 와인 - 100 ml;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 버터 - 30 g;
- 파슬리 - 50g;
- 소금 - 맛.
준비
준비 될 때까지 파스타 요리. 우리는 소스를 요리합니다 : 버터에 마늘을 넣고 껍질을 벗기고 새우를 넣고 약 1 분 튀겨 와인을 부으며 끓을 때 크림, 소금, 후추를 넣습니다. 그것이 두껍게되기 시작할 때까지 소스가 끓게하십시오. 우리는 소스와 파스타 를 섞고 파슬리를 뿌린다.