코티지 치즈 롤은 연령에 관계없이 모든 친척을 기쁘게 할 완벽한 패스트리입니다. 그들은 오히려 부드럽고, 왕성하고, 맛있는 것으로 밝혀졌습니다!
커티지 치즈 롤 제조법
성분 :
- 커티지 치즈 7 % - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 250g;
- 버터 - 50 g;
- 설탕 - 100g;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 3g;
- 바닐라 설탕 - 35 g.
준비
계란으로 치즈를 두들겨 설탕을 부은 다음 부드럽게 한 버터를 넣으십시오. 그 후에 점차적으로 밀가루, 베이킹 파우더를 넣고 호화로운 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 그것을 5 부분으로 나누고, 각각을 얇은 층으로 구르고, 설탕을 뿌리고 8 개의 스트립으로 자릅니다. 각 세그먼트를 튜브에 넣고 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓고 20 분 동안 중간 정도의 온도에서 구운 다음 잠시 후 부드럽고 맛있는 코티지 치즈 반죽을 준비합니다!
다진 고기 두부 롤
성분 :
시험 :
- 설탕 - 1 티스푼;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 소다 - 1 티스푼.
채우기를 위해 :
- 다진 고기 - 200g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 소금;
- 식물성 기름.
준비
계란과 함께 코티지 치즈 매쉬, 설탕과 소금을 뿌려 라. 소다는 식초로 끓이고 계란 혼합물에 부어 넣는다. 밀가루를 부어 반죽을 반죽하여 채우는 준비를하십시오. 야채를 깨끗이하고, 양파를 입방체로 자르고, 당근과 감자를 강판으로 문지른다. 다진 고기 소금 후추 맛. 지금 반죽을 가지고 서클로 굴려서 잘게 썬 양파, 다진 고기, 강포 한 감자, 당근을 놓습니다. 다음에 부드럽게 반죽을 튜브에 넣고 날카로운 칼로 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 데워진 식물성 기름에 담그고 빵 대신에 테이블에 채워서 코티지 치즈 롤을 제공하십시오.
퍼프 페이스 트리에서 두부 롤
성분 :
- bezdozhzhevoy 퍼프 페이스 트리 - 1 패키지;
- 코티지 치즈 - 500 g;
- 건포도 - 1 품목;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 0,5 품목;
- 바닐린;
- 레몬 껍질;
- 달걀 노른자 - 2 개
준비
건포도는 끓는 물을 부어 10 분간 찌고 둡니다. 포크로 코티지 치즈 매시, 설탕을 뿌리고, 계란을 깨뜨리고 섞는다. 그런 다음 바닐린, 강판 레몬 향, 건포도 및 믹스를 더합니다. 반죽은 얇은 층으로 압연되고, 충전 및 압연 롤의 균일 한 층이 번졌다. 그런 다음 칼로 똑같은 조각으로 자르고, 베이킹 시트에 올려 놓고, 노른자위에 기름을 칠하고, 황금색 갈색까지 오븐에서 베이킹하십시오.
사과와 계피가 들어간 커드 롤
성분 :
시험 :
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 250g;
- 계란 - 1 조각;
- 코티지 치즈 소프트 - 125 g;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 우유 - 2 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
채우기를 위해 :
- 사과 - 3 조각;
- 건포도 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 20g;
- 코냑 - 1 큰술. 숟가락;
- 꿀 액체 - 1 tsp;
- 바닐린;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 계피;
- 껍질을 벗긴 땅콩 - 2 큰술. 숟가락.
준비
코티지 치즈는 식물성 기름과 섞여 설탕을 부어 노른자를 첨가합니다. 그런 다음 밀가루를 소금과 베이킹 파우더와 함께 섞어서 두부에 붓고 밀가루 반죽을 반죽하십시오. 다음으로 우리는 두 개의 동일한 코로 박스를 만들어 냉장고에서 약 1 시간 동안 제거합니다. 건포도는 럼주를 부어 따로 보관하십시오. 사과는 깨끗이 씻어서 스튜 냄비에 넣고 기름, 설탕, 바닐린을 넣고 준비 할 때까지 약간의 물과 스튜를 붓는다. 그리고 우리는 꿀, 계피, 견과류, 건포도를 넣습니다. 모두 채우고 차게합니다. 반죽을 직사각형으로 굴려 6 개의 동일한 부분으로 잘라내어 사과를 채우고 튜브에 넣습니다. 우리는 베이킹 트레이에 계피로 두 부 롤을 뿌리고 25 분 동안 베이킹합니다.