포스트 소비에트 우주에서 가장 인기있는 축제 중 하나는 게 막대기가 달린 샐러드입니다. 처음에는 재료에 게 막대기, 옥수수, 마요네즈, 삶은 달걀, 영양을주는 밥 또는 감자가있었습니다. 물론,이 요리는식이 요법이라고 할 수 없으므로 시간이 지남에 따라 조리법이 수정되었으며 오늘날 옥수수와 오이가 들어간 게살 샐러드가 훨씬 인기가 있습니다. 이것은 특히 연료를 보급하기 위해 집에서 만든 소스를 사용하는 경우, 칼로리가 적고 간편합니다.
옥수수와 오이 샐러드
성분 :
- 게 막대기 또는 고기 - 150g 2 팩;
- 계란은 크다 - 4 ~ 5 개;
- 냉동 옥수수 - 200g;
- 수제 마요네즈 - ½ 컵;
- 신선한 오이 -150-170 g;
- 소금 - 1 핀치;
- 딜 - 3-4 가지.
준비
보통 크랩 스틱은 냉동 상태로 판매되기 때문에 제형을 해동하고 미세하게 자릅니다. 신선한 젓가락을 선택하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 건조하고 부서지기 쉬운 제품이 접시를 망칠 것입니다. 차가운 소금물에 넣은 계란을 10 분 동안 요리하고 차가운 물을 부으며 껍질을 제거하고 작은 조각을 자릅니다. 우리는 옥수수를 끓는 물에 넣고 10 분을 기다렸다가 다시 옥수수 속에 던져 버린다. 그런 옥수수는 절인보다 더 유용합니다. 오이와 가늘게 잘게 잘게 잘린 딜. 모든 재료는 그릇에 담고 소금으로 드레싱을 소스와 함께 저어줍니다. 냉장고에 30 분 동안 서서 샐러드를 드실 수 있습니다. 옥수수와 신선한 오이의 게 샐러드도 냉장고에 보관되지만 2 일 이상은 보관하지 않습니다.
수정 된 버전이 있습니다. 샐러드에는 북경 양배추, 옥수수, 게 막대기, 오이가 포함됩니다. 이것은 또한 매우 가벼운 샐러드이지만, 췌장에 문제가있는 사람들에게는 대량으로 권장하지 않습니다. 그러나 탈출구가 있습니다 : 양배추의 양을 단순히 절반으로 줄일 수 있습니다.
간단한 "크랩"샐러드
성분 :
- 냉동 옥수수 - 250g;
- 게 고기 또는 막대기 - 250-300 g;
- 계란 - 4-5 개;
- 북경 양배추 - ½ 평균 머리;
- 신선한 지상 오이 - 2 개;
- 마요네즈 또는 사우어 크림과 같은 홈 메이드 소스 - 2/3 컵;
- 소금 - 취향에;
- 딜 -1 작은 무리.
준비
옥수수는 7-10 분 동안 끓는 물에서 끓여서 체에 던져 넣고 잘 배수시킵니다. 게 고기를 해동시키고 입방체로 잘라냅니다. 삶은 계란도 입방체로 자릅니다 (게시물에서는 계란이없는 샐러드를 준비하고 식물성 기름으로 채울 수 있습니다). 양배추와 오이 같은 shinkuyu 얇은 빨 대. 가늘게 딜을 자른다. 모두 섞어서 소스와 소금에 절인. 양조하자.