박제 된 닭고기는 육즙이 많고 어린 고기를 좋아합니다. 또한,이 접시는 개인적인 서빙에 편리하며 접시에 잘 어울립니다. 유일한 결점은 부드러운 고기는 과용하기 쉽고, 닭고기를 요리하는 것에서는 매우 신중해야한다는 것입니다.
감자로 채워진 닭 요리법
성분 :
- 감자 - 3 개;
- 양파 -1 개;
- 수제 소시지 - 300 g;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 말린 파슬리 - 4 티스푼;
- 소금 - 1 티스푼;
- 말린 로즈마리 - 3/4 tsp.
- 말린 타임 - 2 3/4 tsp.
- 닭 - 2-3 개.;
- 올리브 오일.
준비
반 조리 할 때까지 소금물에 감자 를 삶습니다. 집에 소시지를 자르고 싱싱한 빵 껍질까지 마른 프라이팬으로 볶습니다. 소시지에 반쪽으로 썰어 진 양파를 넣고 투명해질 때까지 기다린 다음 삶은 감자 조각을 소금, 로즈마리, 백리향 및 후추로 끓으십시오. 얻은 혼합물로 닭고기를 시작하고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 올리브 오일과 시체 그리스의 표면입니다. 감자로 채워진 닭고기는 200도에서 40 분 동안 구워 져야합니다.
버섯으로 채워진 치킨 버찌
구운 닭고기에 간편하게 첨가 - 버섯과 양파를 화이트 와인으로 채 웁니다. 그것은 간단하게 준비되었지만 실제로는 매우 맛있고 칼로리가 낮습니다.
성분 :
- 치킨 gherkins - 2-3 개.;
- 양파 - 1 개;
- 베이컨 - 4 조각;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 백리향 - 1 티스푼;
- 현인 - 1 티스푼;
- 마른 화이트 와인 -1.2 세;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
베이컨은 큐브로 자르고 황금 갈색까지 튀김. 양파는 반 반지로 자르고 녹은 지방은 갈색입니다. 소금과 후추로 뿌린다. 프라이팬에 버섯과 모든 약초를 접시에 담아 넣습니다. 중간 열에 2 분 더 채우고 계속 저어줍니다. 버섯을 와인으로 채우고 액체가 완전히 증발 할 때까지 프라이팬에 불을냅니다.
우리는 버섯을 채우는 닭고기를 채웠다. 공동은 실 또는 이쑤시게로 고정 될 수 있습니다. 외부에서 기름, 소금 및 고추 문지르는 닭 시체. 예열 된 오븐에서 200 분 40 분 동안 닭고기를 준비하십시오.
치킨은 쌀로 채워지고 오븐에서 구워졌습니다.
식욕을 돋우는 닭고기는 고명이 없어도 먹을 수 있지만 필요하다면 밥으로 사용하십시오. 야생 쌀은 우리 몸에 특별한 이익을 가져다 주며 요리 중 모양을 잃지 않으므로 완벽하게 어울립니다.
성분 :
- 닭 - 2-3 개.;
- 야생 쌀 - 반세기;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 레몬 - 1 개;
- 닭고기 수프 - 1/2 st;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
내 닭의 시체와 새의 안팎을 말린 소금과 후추를 섞어서 뿌린다.
야생 쌀은 준비 될 때까지 끓인다. 우리는 양파를 자르고 황금 갈색까지 볶습니다. 볶은 양파에 마늘, 레몬 향과 1/2 레몬 주스를 넣고 언론을 통과시킵니다. 다음으로 우리는 끓인 밥을 넣고 국물을 채 웁니다.
우리는 준비된 채우기를 새의 구멍에 채우고 닭을 베이킹 트레이에 눕습니다. 새를 200도 30 분에 구우고 베이킹 시트를 호일로 덮은 다음 오일과 꿀의 혼합물을 준비하고 호일을 제거하고 유약으로 새의 표면을 유약에 바릅니다. 이 절차를 4 번 반복하십시오, 매 5 분 굽기, 황금 광택 빵 껍질을 얻으십시오. 우리는 신선한 허브로 요리를 장식, 굽기 직후 테이블에 닭고기를 제공합니다.