모든 좋은 버섯 피커가 숙련 된 요리사는 아니므로, 아래에 설명 된 조리법은 계절 버섯에서 준비 할 수있는 새로운 것을 결정하는 데 도움이 될 것입니다. 사워 크림에 담긴 찬테레 (Chanterelles in Sour cream) - "빠르고 맛있고 저렴한"범주의 요리에서 흥미로운 변형입니다. 최소 세트의 제품에서도 원래의 맛을 내기 때문입니다.
산딸기로 챈 터리를 요리하는 법?
사워 크림과 함께 전채 요리는 다른 버섯보다 어렵지 않습니다. 그러나 이것이 산림 버섯이라고 생각하면 모든 책임을 가지고 준비해야합니다.
- 각 버섯은 조심스럽게 검사하고 잔해물을 씻어 내고 차가운 물로 헹구어 건조시켜야합니다.
- 버섯을 씻는 것이 더 쉬웠 으면 물에 30-40 분 동안 담가 두었다가.
- 버섯은 밑바닥에 가라 앉지 않을 때까지 소금물에 삶아 야합니다. 물은 즉시 배수하고 튀김으로 간다.
- 튀김 또는 스튜에있는 사워 크림은 제품이 더위에서 위로 휘지 않도록 접시를 끄기 전에 첨가됩니다.
양파와 사워 크림으로 꽁초를 튀기는 방법?
프라이팬에있는 사워 크림에 튀겨 진 살구 는 양파와 완벽하게 결합됩니다. 많은 양의 향신료 또는 마늘을 첨가하는 것이 전적으로 적합하지 않기 때문에 산림 버섯의 맛은 매우 풍부합니다. 여우 자체는 먼저 오염 물질을 제거해야하며 커다란 생선을 잘라내어 소금물에 삶아서 끓여야합니다.
성분 :
- 버섯 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름;
- 소금, 검은 후추;
- 사워 크림 20 % - 100 ml.
준비
- 뜨거운 프라이팬에 조리 된 버섯, 변형 및 변형.
- 액체가 증발 할 때까지 버터를 넣고 볶습니다.
- 양파 반원을 던지고 저온에서 끓으십시오.
- 불을 끄고, 사워 크림을 부어서 덮어 라.
- 고명과 함께 10 분 후에 사워 크림과 함께 맛있는 살구를 제공하십시오.
감자 튀김, 사워 크림 튀김
Madly 맛있는 살구 는 사워 크림과 감자 로 얻 습니다. 많은 가정에서이 접시는 첫 번째 버섯을 따기하는 동안 조리 된 첫 번째 접시입니다. 녹색 양파와 마늘 정향 나무의 향연을 완벽하게 보완합니다. 음식에있는 사워 크림은 마지막에 첨가되고 불을 끄고 10 분 동안 닫힌 뚜껑 아래에 두십시오.
성분 :
- 살구렐 - 600 g;
- 감자 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 녹색 양파의 깃털 - 30g;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 소금, 후추, 마늘 정향.
준비
- 별도로 감자를 반쯤 요리 할 때까지 볶습니다.
- 살구류는 액체가 증발 할 때까지 삶아서 튀긴다.
- 감자와 버섯을 섞고, 약간의 식물성 기름을 넣고 다진 양파를 잘게 썰고 준비가 될 때까지 볶는다. 소금.
- 잘게 잘린 마늘로 찢고, 불을 끄고, 사워 크림을 부어서 10 분 정도 끓으십시오.
사워 크림에있는 산딸기 - 조리법
절대적으로 드문 대접, 사 워스 크림 젤리로 무언가 새로운 것의 모든 연인들을 놀라게 할 것입니다. 맛을 내기 위해 크림 소스의 조림과 다른 것은 아니지만 가장 엄숙한 행사가 될만한 가치가 있습니다. 머핀을위한 실리콘 몰드를 사용하여 큰 형태의 간식을 만들거나 부분별로 제출할 수 있습니다.
성분 :
- 소금에 절인 버섯 - 250 g;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 젤라틴 - 3 큰술. l.;
- 버섯 국물 - 400 ml;
- 채소 - 30g;
- 마요네즈 - 50 ml;
- 후추.
준비
- 따뜻한 국물에 젤라틴을 담근다.
- 대형 chanterelles 컷, 크레용은 전체를두고, 장식을위한 몇 조각을 넣어.
- 냄비에 따뜻한 버섯, 사워 크림과 다진 딜, 후추를 추가합니다.
- 사워 크림을 끓인 다음 열에서 꺼내십시오.
- 국물을 젤라틴과 함께 따뜻하게하고, 과립을 녹이고, 버섯 혼합물에 부어 넣고 섞는다.
- 냉각 된 혼합물을 몰드로 냉각시키고 감기에 2 시간 동안 보내십시오.
- 시어지기 직전에 사우어 크림과 함께이 요리를 제공합니다.
사워 크림에있는 살구를 가진 닭
사 우 어 크림 - 어떤 옷차림으로 봉사 될 수있는 우수한 육즙 스프레이에 닭고기 필렛와 함께 Chanterelles. 버섯은 가슴과 완벽하게 결합되어 있으며 조리법을 통해 추가 재료를 실험 할 수 있습니다. 불가 리아 어 고추, 토마토 및 마늘은이 간단한 치료법을 매우 맛있게 만듭니다.
성분 :
- 만두 - 1kg;
- 필레 - 700g;
- 사워 크림 - 150 ml;
- 달콤한 고추, 토마토 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추, 마늘 정향.
준비
- 닭고기는 크지 않은 커트, 액체가 증발 할 때까지 냄비에 튀김, 살구 죠, 튀김, 약간의 기름을 부어 라.
- 다진 양파와 후추를 넣고 섞는다.
- 토마토를 아주 세밀하게 자르지 말고, 프라이팬에 넣고, 섞어서 소금을 뿌리십시오.
- 화재 스위치를 끄고 사우어 크림을 부어서 섞는다.
- 10 분 후에 사우어 크림에 담그다.
산딸기 소스를 곁들인 스파게티
사우어 크림을 곁들인 채소밭의 소스는 가장 지루한 요리조차도 변형시킬 수 있습니다. 스파게티로 제공하고 간단한 파스타 대신 테이블에 맛있는 이탈리아 요리를 제공합니다. 특별한 맛이 치즈에 의해 만들어지며 육즙에 더해져 소스를 두껍게 만드는 기능을 수행합니다.
성분 :
- 살구렐 - 600 g;
- 양파 - 1/2 개;
- 사워 크림 - 150 ml;
- 치즈 -100g;
- 소금, 후추, 식물성 기름;
- 물 - 0.5 l;
- 스파게티 - 300 g.
준비
- 스튜 냄자에서 양파를 저장하고, 살구를 던지고, 준비 할 때까지 볶습니다. 소금, 후추.
- 그 동안 스파게티를 요리하십시오.
- 사워 크림과 강판 치즈를 섞는다. 버섯에 부어.
- 5 분 동안 사우어 크림에 담근 토마토 살구에 스파게티를 붓고 저어줍니다.
- 5 분 후 제공.
마늘을 곁들인 사워 크림 산딸기
매우 흥미있는 맛은 마늘과 사워 크림으로 튀겨 진 살구에 의해 소유됩니다. 더 큰 풍미를 위해, 접시에 잘게 잘린 딜을 첨가하십시오, 대우에 청신함을 줄 것입니다. 이러한 그레이비는 야채, 시리얼 또는 파스타 장식으로 제공하거나 단순히 샐러드와 빵 조각을 추가 할 수 있습니다. 튀김의 4 부분은 표시된 양의 제품에서 나옵니다.
성분 :
- 살구렐 - 600 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 3 개;
- 사워 크림 - 150 ml;
- 딜 - 50 g;
- 소금, 튀김 용 기름.
준비
- 양파는 구조하고, 살구를 첨가하고, 기름을 부 어라.
- 사워 크림과 잘게 잘린 마늘을 잘게 잘린 채로 섞어 라.
- 프라이를 얹어 소스를 섞어서 섞는다.
- 5 분 동안 뚜껑 아래의 사우어 크림에 마늘과 부드러운 살구.
살롱 크림과 함께하는 Julienne
새로운 방법으로 준비하려면 사우어 크림에 담그다. 조리법은 아래에 설명되어 있으며, 초보자도 요리 할 수 있습니다. 많은 요리에 의해 좋아하는, "줄리앙", 숲 버섯 에서 더 향기롭고 식욕을 돋 우는 나온다. 모든 성분은 접시의 고전적인 버전에서 것과 같이 남겨두고, 작은 coot-cookies 또는 간이 케이크의 모양으로 1 개의 큰 모양에서 구워 질 수있다.
성분 :
- 살구 뿔 - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 10 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 계란 - 1 조각;
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 치즈 - 250 g.
준비
- 양파는 5 분간 다진 필레를 쳐서 버섯을 추가합니다. 끝날 때까지 구워.
- 달걀에있는 프라이드 비트에서 소금과 후추, 사워 크림과 밀가루를 넣고 섞는다.
- 곰팡이로 옮기고 치즈로 찢습니다.
- 줄리앙을 200도에서 20 분 동안 구우십시오.
냄비에 사 우 어 크림에 Chanterelles
오븐에있는 사워 크림에 맛있게 맛있는 살구는 로스트 방식으로 요리 할 수 있습니다. 남비에서 굽는 것은 모든 성분의조차 요리를 제공하고, 제품 자체는 맛있은 수제 대접을 만들기 위하여 맛과 풍미를 교환하고있다. 제조법에서 제품 수는 2 개 냄비에 대해 계산됩니다.
성분 :
- 만두 - 500 g;
- 감자 - 6 개;
- 사워 크림 - 200 ml;
- 물 - 300 ml;
- 절인 된 양파 - 1 개;
- 치킨 필레 2 개 세트
- 소금, 후추, 백리향;
- 버터 - 50 g;
- 딜 - 2 가지;
- 치즈 - 150 g.
준비
- 살구류와 양파를 튀겨 냄비에 넣으십시오.
- lobules와 감자를 잘라 버섯 위에 펼쳐 소금.
- 닭고기를 프라이팬에 넣고 냄비에 옮깁니다.
- 버터 한 개를 넣으세요.
- 물과 사워 크림을 섞고, 냄비에 부어 치즈를 뿌리고, 딜의 장식을 칠하고, 뚜껑을 덮으십시오.
- 산딸기를 넣은 감자로 190도에서 1 시간 동안 요리합니다.
multivark에있는 사워 크림에있는 Chanterelles
맛있는 버섯 스튜는 multivark에서 준비 될 수 있습니다. 사워 크림으로 끓인 채소는 약 1 시간 만에 준비가 될 것입니다. 그러나 더러운 접시는 없으며 그 과정을 따를 필요가 없습니다. 스마트 장치는 모든 것을 할 것입니다. 추가 재료로 재고가있는 야채가 적합합니다.
성분 :
- 살구 뿔 - 700 g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 사워 크림 150 ml;
- 감자 - 5 개;
- 소금, 후추, 마늘 정향.
준비
- "Zharke"에 양파, 버섯을 저장하고 액체가 증발 할 때까지 볶습니다.
- 다진 당근, 후추, 마늘, 소금, 양념을 넣으십시오.
- 잘게 잘린 감자를 던지고, 사워 크림을 붓고, 혼합하고, "퀸칭"으로 전환하고, 40 분 동안 요리하십시오.