달걀과 양파 - 튀김 샐러드. 준비를위한 요리법은 아래에서 찾을 수 있습니다.
달걀 샐러드와 절인 양파 요리법
성분 :
- 양파 - 1 개;
- 가지 중간 크기 - 2 개;
- 겨자;
- 삶은 계란 2 개 세트]
- 사워 크림 15 % - 150 ml;
- 염 - 5g;
- 설탕 - 5g;
- 식초 - 30 ml.
준비
나물은 스트립으로 자르고, 소금은 잘 저어주고 쓴맛을 갖습니다. 활 shinkem 반 반지 및 marinate. 이렇게하려면 먼저 끓는 물로 붓고 5 분 안에 물기를 제거하십시오. 설탕, 소금, 식초 30ml를 붓는다. 우리는 끓는 물로 다시 붓고 덮고 20 분 간 방치합니다. 계란은 끓인다. 가지는 여러 번 씻어서 짜내고, 프라이팬에 넣고 식물성 기름을 튀길 때까지 볶습니다. 그런 다음 우리는 냅킨에 가지를 옮겨 여분의 지방을 흡수합니다. 삶은 계란은 청소하고 접시로 자른다. 냉각 된 가지를 알과 절인 양파를 섞어서 섞는다. 우리는 사워 크림으로 샐러드를 채우고 겨자를 더합니다.
가지, 계란, 양파 및 마요네즈에서 샐러드를위한 조리법
성분 :
- 신선한 가지 - 2 개;
- 계란 2 ~ 3 개;
- 끓는 물 - 100 ml;
- 염 - 5g;
- 설탕 - 15g;
- 큰 양파 - 1 개;
- 식물성 정제 오일 - 40 ml;
- 샐러드 마요네즈 - 50 g
준비
나, 피부와 함께 나물을 조각으로 자른다. 우리는 소금을 문질러서 섞은 다음 10 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음, 파란색을 씻어서 소금을 씻어 내고 남은 액체를 짜내십시오. 프라이팬에서 우리는 기름을 데우고 준비된 가지를 준비 할 때까지 볶습니다. 양파는 고리를 반으로 갈아서 설탕으로 잠들고 식초에 부어 라. 끓는 물로 채우고 10 분 동안 담가 두십시오. 계란이 끓으면 차가운 물을 부어 넣습니다. 약 5 분 후에 스트립을 청소하고 자릅니다. 준비된 재료를 믹스하고 마요네즈와 함께 샐러드를 맛보십시오.
달걀과 양파 삶은 가지 샐러드
성분 :
- 가지 - 1 kg;
- 계란, 딱딱한 삶은 - 5 개;
- 큰 양파 - 1 조각;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 조미료 버섯;
- 사워 크림;
- 물 100 ml;
- 설탕 - 5g;
- 간장 - 35 ml.
준비
양파는 작은 입방체로 조각났습니다. 우리는 그것을 그릇에 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 즉시 물을 버리고 양파에 설탕을 넣고 간장을 부어 20 분 동안 둡니다. 가지를 줄로 자르고 기름으로 튀 깁니다. 약간 냉각 된 가지가 버섯 조미료로 으깬다. 삶은 계란은 큐브로 잘립니다. 파란색과 계란을 섞어서 절인 양파를 넣고 샐러드에 사워 크림 또는 마요네즈를 곁들인다.