양고기의 Ragout은 맛있게 맛있는 일식 일뿐 아니라 양고기가 돼지보다 2 배 적은 지방을 함유하고 돼지보다 3 배 적은 양이기 때문에 매우 유용합니다. 그것은 또한 더 잘 흡수되고 콜레스테롤 은 거의 없습니다. 양고기 스튜 요리를위한 간단한 요리법을 생각해 봅시다.
새우와 야채 조림
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 꽃 양배추 - 300 g;
- 어린 양 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 베이 리프;
- 딜, 파슬리의 그린 - 의지.
준비
양고기 스튜 요리하는 법? 어린 양은 적절하게 씻어야하며 작은 부분으로 잘려야합니다. 양파는 껍질에서 껍질을 벗기고 식물성 기름을 가미한 가마솥에서 볶아서 튀긴 다음 고기를 뿌리고 뚜껑을 덮고 저온에서 약 30 분 동안 가볍게 두드려 가끔 흔들어 양고기를 모든면에서 균일하게 튀긴다. 그러는 동안 우리는 당근을 가져 와서 깨끗하고 빨대로 자르고 코자 노에 누워 있습니다. 토마토와 콜리 플라워, 커다란 조각으로 자른다. 감자는 씻고 세차하고 잘게 썬 것입니다. 우리는 냄비에 첫 번째 토마토, 양배추, 그리고 감자를 넣습니다. 검은 후추, 소금 맛과 베이 잎을 넣어 가기.
마지막에는 가마솥에 물을 부어 뚜껑을 닫고 40 분 동안 끓입니다. 우리는 야채 샐러드 또는 간단한 슬라이스와 함께 뜨거운 감자와 함께 준비 양고기 스튜를 제공합니다.
멀티 바크의 양고기 라구 (Ragout)
성분 :
- 감자 - 500g;
- 어린 양 - 500 g;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛.
- 그린 - 원하는 경우.
준비
다중 암 오일 컵에 철저히 윤활합니다.