살구가 많고 과일을 끓인 경우 이미 잼과 잼이 끝났으며 모두 끝내려하지 않고 맛있는 소스를 요리합니다. 살구 소스 살코기를 요리하는 법은 아래를 참조하십시오.
겨울용 고기 살구 소스
성분 :
- 살구 - 700 g;
- 칠리 페퍼 - 절반;
- 설탕 - 30g;
- 마늘 -5 denticles;
- 식탁 용 소금 -10 g;
- 딜.
준비
살구는 내 것이고, 뼈는 제거하십시오. 펄프가 작은 조각으로 잘 어울립니다. 적당한 스튜 냄비에서, 얇게 썬 살구를두고, 설탕에 소금을 첨가하십시오. 우리는 물에 부어서 대량으로 끓여서 저열로 약 1/4 시간을 요리합니다. 한편, 채소, 껍질을 벗긴 마늘과 칠리를 갈아서. 그런 다음 약 25 분 동안 조미료를 넣고 요리합니다. 원하는 경우 준비된 소스를 으깨 수 있습니다. 그 후, 우리는 찐 항아리 위로 그것을 퍼 뜨리고 끓인 뚜껑으로 덮습니다.
살구에서 날카로운 소스에 날카로운 소스
준비
- 살구 - 2 kg;
- 불가리아 고추 3 ~ 4 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 붉은 고추 - 반;
- 소금;
- 마늘 - 6-7 개의 치아 틀;
- 정제수 - 100 ml;
- 식초 - 35 ml;
- 향신료.
준비
살구는 내 것이고 우리는 반으로 나누어 뼈를 제거합니다. 스튜 냄비에있는 과일을 접고, 물로 채우고 온건 한 불에 두십시오. 우리는 약 20 분 동안 끓고 양파와 불가리아 고추를 넣습니다. 고추와 양파가 부드러워 질 때까지 끓인다. 소금을 넣고 식초, 다진 마늘, 매운 후추와 향신료를 넣습니다. 우리는 불에서 덩어리를 제거하고, 물에 담긴 믹서기로 이것을 모두 뒤집어서 스토브에 다시 넣고 끓게합니다. 우리는 멸균 된 항아리 위에 소스를 분배하고 끓인 뚜껑으로 덮습니다.
고기 살구와 건포도 소스 조리법
성분 :
- 살구 - 3 kg;
- 양파 - 150 g;
- 불가리아어 후추 - 5 개;
- 지상 고수 씨앗 - 1 티스푼;
- 건포도의 마른 나뭇잎 - 4 개;
- 마늘 - 4-5 개의 치질;
- 갓 짜낸 레몬 주스 - 15 ml;
- 소금 - 1,5 tsp.
준비
살구는 내 것이고, 뼈를 제거하고 펄프를 펄프로 바꿀 수 있습니다. 우리는 냄비에 넣고 두껍게 될 때까지 덩어리를 끓입니다. 우리는 diced 양파와 후추를 넣습니다. 끊임없이 약동하는 부드러운 야채까지 요리하십시오. 그런 다음 우리는 그것을 모두 탓합니다. 짓 눌린 마늘, 건조한 건포도의 잎, 가루를 분쇄 한 후 날카로운 고추를 넣습니다. 또한 소금의 질량, 레몬 주스를 추가합니다. 다시 소스가 끓게하고 7 분 동안 요리하십시오. 소스를 준비한 용기에 넣으십시오.
고기 용 매운 살구 소스 - 레시피
성분 :
- 살구 퓨레 - 2 리터;
- 양파 - 200g;
- 달콤한 고추 - 6 개;
- 카 다몬 - 1 티스푼;
- 생강 뿌리 - 60 g;
- 대형 레몬 1 개;
- tarkhun ;
- 소금 - 10g.
준비
나는 살구와 오줌을 씻는다. 거기에 생강, 파삭 파삭 한 양파, 달콤한 고추, 타라곤 맛을 더합니다. 부드럽게하는 성분까지 요리하십시오. 이 모든 것을 블렌더와 혼합하고 갓 짜낸 레몬 주스, 소금 및 카 다몬을 넣습니다. 저온에서 약간 끓여서 준비된 찜통에 붓습니다.
살구 소스 살코기 - 제조법
성분 :
- 양파 - 400 g;
- 불가리아어 후추 - 5 개;
- 살구 익은 - 1,5 kg;
- 토마토 익은 - 1 kg;
- 소금;
- 후추 매운맛 - 2 개;
- 후추 가루.
준비
잘 익은 씻어 살구, 토마토, 껍질을 벗 겨 불가리아어 후추와 양파는 고기 분쇄기에 트위스트. 큰 냄비에 덩어리를 놓고 가끔 끓일 정도로 두껍게 불에 붙입니다. 소금과 후춧가루 검은 땅을 넣고 5 분간 더 끓인 다음 준비된 parboiled jar와 ukuporivaem을 나눠줍니다. 그 후에 우리는 추운 곳에 보관소에 보관합니다. 모든 공란이 성공했습니다!