냉동 - 과일과 채소의 공백 형태로 여름을 겨울에 저장하는 좋은 방법입니다. 이것을 정확하게하면, 최대의 맛을 유지할 수있을뿐만 아니라 유용한 특성을 유지할 수 있습니다. 가장 자주 열매는 서리에 노출됩니다. 이제 멜론을 얼릴 수 있는지 여부를 알려 드리겠습니다.
겨울철 냉동실에서 멜론을 제대로 냉동시키는 법?
멜론이 얼 때, 완제품의 품질은 냉동 과정의 속도, 성숙도 및 멜론의 등급에 영향을받습니다. 이 적합 과일은 다른 과일보다 훨씬 좋으며 펄프가 많이 함유되어 있습니다.
나는 멜론을 씻고 씨앗에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 4cm 크기의 입방체로 자른다. 즉시 자루에 담아 냉동실에 보낼 수있다. 그러나이 경우에는 반드시 분량의 분량으로 만들어야하므로 겨울에는 총량에서 원하는 양의 제품을 분리 할 필요가 없습니다.
멜론을 작은 조각으로 즉시 동결하는 것이 더 편리합니다. 이렇게하려면 접시 위에 비닐 봉지 또는 식품 필름을 넣은 다음 한 층에 멜론 조각을 놓고 급히 동결시킵니다. 완전히 훈증되면 용기 나 가방에 부어 넣을 수 있습니다.
설탕 시럽에 냉동 멜론 - 조리법
입방 형 멜론 펄프를 용기에 넣고 물과 설탕을 1 : 1 비율로 섞어 시럽으로 채운 다음 식힌다. 설탕 시럽으로 얼린 멜론은 해동시 형태를 잃지 않습니다.
가루 설탕 - 겨울 조리법
우리는 필요한 용기에 식품 필름을 덮고 멜론 조각에 층을 깔고 가루 설탕을 풍부하게 붓습니다 . 분말 대신에 일반 과립 설탕을 사용할 수 있습니다.
으깬 감자의 형태로 겨울 동안 멜론을 얼리는 방법?
살리십시오 믹서기에있는 익은 수분이 많은 멜론. 그 결과 생긴 으깬 감자는 작은 용기 나 가방 위에 걸쇠가있는 상태로 놓여 있습니다. 멜론이별로 달콤하지 않다면, 채찍질은 설탕을 맛에 더할 수 있습니다.
겨울 동안 반으로 줄인 멜론을 얼리는 방법?
무엇보다도 멜론은 얼지 않고 조각이 될 수 없으며, 예를 들어 겨울에는 얼어서 전체 반을 저장할 수 있습니다. 이렇게하려면 멜론을 반으로 자르고 씨를 정화해야합니다. 껍질을 벗기고 청소가 필요하지 않습니다. 그런 경우에 가장 좋은 품종은 Gulyabi와 Kolhoznitsa입니다. 그런 다음 반을 폴리에틸렌 식품 봉투에 넣고 바로 냉장고에서 닦으십시오. 성공적인 공백!