살구 는 매우 맛있고 매우 유용한 과일이며, 다양한 유용한 물질을 포함합니다 : 카로티노이드, 비타민, 미량 원소, 칼륨 및 철 화합물, 천연 과당. 살구의 사용은 조혈 및 간 기능뿐만 아니라 인체의 소화 기관, 심혈관 및 배설 시스템을 향상시킵니다.
한 계절에 집에서 맛있는 살구 주스를 만드는 것이 가능합니다. 어린이와 어른 모두에게 즐겁습니다.
살구 주스를위한 조리법
준비
우리가 반으로 분해 할 잘 익은 살구를 헹구고, 우리는 작은 덩어리와 골반을 제거 할 것입니다. 블렌더 또는 결합의 도움으로 우리는 동질적인 상태로 만듭니다. 그리고 모든 것은 마실 수 있습니다. 이러한 살구 주스의 사용은 의심의 여지가 없습니다. 왜냐하면 살구의 살은 다른 것들 중에서 유용한 식물성 섬유를 포함하기 때문입니다. 설탕으로 주스를 망치지 말고, 살구 자체만으로도 달콤합니다.
뼈 살구는 부서지기 쉬우 며, 건조한 프라이팬에서 핵산을 제거하고 소성 할 수 있습니다. 살구 주스 - 매우 조화로운. 그 과정을 관찰하고 그것에 관여하는 아이들은 기뻐할 것입니다.
펄프가없는 살구 주스를 얻으려면 (예를 들어, 칵테일이 필요함) 체를 그릇에 넣고 주스를 넣으십시오. (시원하게하거나 체가 금속이어야합니다). 주걱으로 주스를 부드럽게 가라 앉히십시오. 더 높은 수준의 순도를 원한다면 - 순수한 거즈의 필터를 통해 주스를 변형 시키십시오. 여러 층으로 접 힙니다.
사과 - 살구 주스를 준비하려면 살구와 사과 주스 를 원하는 비율로 섞으십시오 . 주스는 펄프와 같을 수 있으며, 펄프가 없으면 이미 긴장 상태입니다. 신선한 사과 주스를 받으면 레몬 주스를 즉시 첨가하여 어두워지지 않도록하십시오.
사과 - 살구 주스뿐만 아니라 펄프가 있거나없는 살구 주스는 겨울 동안 굴릴 수 있지만 일부 유용한 물질은 열처리로 인해 파괴되기 때문에 겨울철에 감쌀 수 있습니다.
겨울용 살구 주스
성분 :
- 펄프가 함유 된 신선한 살구 또는 사과 살구 주스 - 3 리터;
- 1-2 레몬의 주스;
- 설탕 (선택) - 약 3 tbsp. 숟가락.
준비
레몬 주스로 갓 얻은 쥬스 (펄프 사용 여부와 상관 없음)는 청결한 에나멜 냄비에 넣어 끓입니다 (설탕을 넣을 수 있음). 우리는 열을 줄이고 3-5 분 동안 지속적으로 저어 준다. 멸균 된 항아리를 채우고 멸균 된 뚜껑으로 감 쌉니다. 우리는 항아리를 뒤집고 완전하게 식힐 때까지 오래된 담요로 덮습니다.
겨울에는 그런 준비가되어 모든 사람들이 행복하게되고 각기를 피하게됩니다. 우리는 더운 온도의 건조한 방에 캔을 보관합니다 (유리 베란다 또는 발코니, 식료품 저장실).