다른 수프를 요리하기위한 요리법이 많이 있습니다. bulgur와 함께 스프를 만드는 방법,이 기사에서 배웁니다.
bulgur 및 렌즈 콩 스프
성분 :
- 육류의 국물 - 1,5 l;
- 빨간색 렌즈 콩 -100 g;
- bulgur의 groats - 100g;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- 작은 칠리 후추 - 1 개;
- 양파 - 120g;
- 천연 버터 - 30g;
- 말린 박하 - 1 티스푼;
- 소금;
- 파프리카.
준비
우리가 수프를 요리하는 냄비에 버터를 녹여 라. 우리는 양파, 광산과 반짝이는 멜랑코를 깨끗하게합니다. 우리는 냄비를 보낸다. 그리고 우리는 약 5 분을 보낸다. 토마토, 잘게 잘린 고추 및 지상 파프리카를 첨가하십시오. 3 분간 저어 볶고 끓인 후 국물을 부어 부글 부글 른와 렌즈 콩을 부어주세요. 약한 열을 가하면 약 20 분 동안 요리하고 민트와 포드 살리 베임을 넣습니다. 커버하고 10 분 동안 주장하십시오.
bulgur의 수프는 또한 다 변수로 준비 할 수 있습니다. 이를 위해 먼저 "Baking"모드에서 위에 열거 된 재료를 튀기고 액체를 부어 넣고 1 시간 동안 "Quenching"모드로 요리합니다. 이 조리법을 사용하면 불룩한 스프 와 함께 불고기를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 수프를 물로 교체하기 만하면됩니다.
불가리와 치킨 수프
성분 :
- 닭 허벅지 - 2 개;
- bulgur - 100g;
- 감자 - 200g;
- 양파 - 110g;
- 소금;
- 당근 - 140 g;
- 녹색;
- 월계수 잎;
- 마늘 - 3 정향;
- 물.
준비
씻은 허벅지는 물로 채워지고 끓게됩니다. 그런 다음 7 분 동안 요리 한 다음 첫 번째 국물을 합칩니다. 다시 2 리터의 물을 부어서 마칠 때까지 요리하십시오. 그런 다음 우리는 국물에서 고기를 떼어 내고 그것을 뼈와 분리하고 분쇄합니다. bulgur의 지시에 따라 삶아라. 다음 우리는 양파와 당근을 자른다. 대략 5 분 동안 크림 같은 버터에 야채를 통과하십시오. 그런 다음 고기와 bulgur를 넣고 닭 국물을 채 웁니다. 우리는 감자를 작은 입방체로 자르고 소금에 맛을 더합니다. 감자가 준비 될 때까지 수프를 요리하고, 마지막에 채소, 다진 마늘, 로렐 잎을 넣습니다.
Bulgur와 생선 수프
성분 :
- 연어 필렛 - 300 g;
- 대구 필레 300g;
- bulgur의 groats - 50g;
- 양파 - 110g;
- 달콤한 후추 - 100 g;
- 당근 - 100g;
- 물고기 뼈 - 100g;
- 물 - 2 리터;
- 부추 - 100 g;
- 파슬리 (허브) - 100 g;
준비
우선, 우리는 국물을 준비합니다 - 물고기를 물로 채우고 당근, 전체 전구를 넣으십시오. 우리는이 모든 것을 끓여서 저온에서 40 분 동안 요리합니다. 그런 다음 국물을 여과합니다. 부추를 반원으로 갈아서 끓는 국물에 넣고 분쇄 한 달콤한 고추를 넣고 불룩을 부어 잘 섞는다. 지금 diced 물고기 필레를 놓으십시오. 약 10 분 동안 요리하십시오. 준비 스프 pritrushivayem 잘게 다진 파 슬 리.