해군 또는 이탈리아 스파게티 그레고리력 에있는 많은 파스타에 익숙합니다. 동일한 기본 재료로 2 가지 완전히 다른 요리법입니다. 다진 고기와 소스가 들어간 파스타입니다. 사실, 그레이비의 구성을 보완하면 절대적으로 특별한 맛의 음식을 만들 수 있으며 매일 매일 맛있는 식사를위한 다양한 옵션을 만들 수 있습니다.
다진 고기로 파스타를 요리하는 방법?
흥미로운 조리법으로 조리 된 다진 고기가 들어간 맛있는 파스타는 단순한 요리에서보기 드문 맛있는 레스토랑 스타일의 음식으로 변형 될 수 있습니다. 이 치료의 주요 구성 요소는 소스이며, 파스타는 파스타와 함께 패키지에 표시된 지침에 따라 조리 할 수 있습니다.
- 다진 고기가 들어간 파스타에 맛있는 소스를 준비하려면 고기를 구워야하고, 끊임없이 섞으면 서 부서지기 쉬워야합니다.
- 이 문제가 그레고리력과 같은 고전적인 요리법과 관련이 없다면 아로마 성분, 채소 및 닭고기, 돼지 고기 또는 칠면조와 같은 여러 종류의 고기로 만든 소스로 소스의 구성을 확장 할 수 있습니다.
- 오븐에서 다진 고기로 파스타를 구우는 것은 매우 간단하고 독창적입니다. 라자냐 이외에도 채워진 튜브, 껍질 및 기타 대형 파스타를 준비 할 수 있습니다.
이탈리아 다진 고기 파스타 - 제조법
다진 고기를 사용한 클래식 파스타 그레고리네 는 매우 빠르지 않지만이 소스의 주요 장점은 장기 보관입니다. 우유와 적색 마른 와인은 접시에 특별한 맛을 더합니다.하지만 그 기초는 쇠고기가 아닙니다. 이 간단한 규칙에 따라 올바른 이탈리아 저녁 식사를 만들 수 있습니다.
성분 :
- 스파게티 - 300g;
- 다진 쇠고기 - 500 g;
- 우유 - 100 ml;
- 놈 - 200 ml;
- 토마토 자체 주스 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 고추 - 1 꼬집음의 부스러기;
- 소금 및 백리향;
- 올리브 오일 - 50 ml.
준비
- 기름에, 다진 양파를 뿌리고, 말을 놓는다.
- 고기가 밝아 지도록 끊임없이 휘젓습니다.
- 닦아 낸 토마토와 와인, 소금, 백리향과 칠리로 소개하십시오.
- 액체가 증발되고 소스가 두껍지 않을 때까지 적어도 한 시간 동안 뚜껑 아래를 저어줍니다.
- 우유에 부어 20 분 더 담가 두십시오.
- 스파게티 알 덴덴을 삶아서 접시 위에 올려 놓고 소스를 펼칩니다.
다진 고기 - 제조법이있는 파스타 카르 보 나라
다진 고기가 들어간 파스타 카르 보 나라 - 가장 전통적으로 변한 것이 아니라 매우 맛있고 맛있습니다. 계란 소스는 파스타와 고기 소스와 완벽하게 어울리 며, 돼지 고기 외에 베이컨과 파르 메산 치즈가 들어 있습니다. 접시를 준비하는 것은 미래를 위해 필요하지 않습니다, 냉각 된 형태로, 대접은 너무 맛있지 않습니다.
성분 :
- 다진 다진 고기 - 300 g;
- 스파게티 - 400 g;
- 베이컨 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 노른자위 - 2 개;
- 올리브 기름 - 20 ml;
- 파마산 - 200g;
- 소금, 말린 허브.
준비
- 지방이 녹을 때까지 다진 베이컨을 프라이팬에 묻혀 프라이팬에서 꺼냅니다.
- 프라이팬에 다진 다진 고기를 튀기고 베이컨, 소금, 계절을 허브로 돌려 놓습니다.
- 고기가 약간 식어야합니다.
- 계란, 노른자, 강판 치즈를 넣고 소금과 허브로 맛을 낸다. 잘 섞는다.
- 스파게티 알 덴트를 요리하고, 소스와 섞은 다음, 계란이 두껍게되고, 치즈가 녹을 것입니다.
크림 소스에 다진 고기가 들어간 파스타
유방에서 치킨 필렛을 바르면 다진 고기와 크림이 들어간 파스타가 더 맛있습니다. 육즙에 좋은 보완 셀러리, 마늘 이빨과 약간의 고추입니다. 야채에서 양파, 달콤한 고추를 선호합니다. 화이트 와인은 소스를 비정상적으로 맛있게 만들어 주며, 음식을 따뜻하게하는 동안 알코올은 증발되고 포도 향 만 남습니다.
성분 :
- 태그 리아 텔 - 300g;
- 닭고기 - 500 g;
- 양파 - 1 개;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 셀러리 줄기 - 1 조각;
- 칠리 페퍼 - 1 포드;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 크림 - 200 ml;
- 화이트 와인 - 200 ml;
- 소금, 후추, 백리향;
- 올리브 오일 - 30 ml.
준비
- Sparce 양파, 달콤한 고추.
- 다진 고기를 넣고 튀김을합니다. 마늘과 다진 샐러리를 넣는다.
- 소금, 향신료가있는 계절, 와인을 부어 뚜껑 아래를 30 분 덮는다.
- 액체가 증발 할 때, 크림에서 따르고, 섞고, 10 분 동안 따른다.
- tagliatelle을 삶아 프라이팬에 넣고 저어주세요. 다진 고기가 들어간 파스타가 즉시 제공되었습니다.
다진 고기와 토마토가 들어간 파스타
말린 토마토 와 먹을 때 유난히 맛있는 파스타 는 파스타 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 이 조리법은 매운 꼬챙이 한 병을 적용하는 좋은 방법이며, 토마토를 절인 기름을 사용할 수 있습니다. 다진 고기는 쇠고기를 사용하는 것이 더 낫지 만, 그런 경우에는 돼지 고기와 닭고기 모두에 맞을 것입니다.
성분 :
- 파스타 - 300g;
- 말린 토마토 - 100g;
- forcemeat - 400 g;
- 바질 건조 - 1 tsp;
- 소금, 검은 후추.
준비
- 말린 생선을 소금, 후추, 바질로 볶는다.
- 2 큰술을 부어 라. 태양 건조 토마토의 기름 숟가락으로 10 분 동안 섞는다.
- 말린 토마토를 던지고, 저어, 불을 끄십시오.
- 파스타를 삶아서 소스와 섞는다.
- 토마토와 채소를 넣은 파스타가 즉시 제공되었습니다.
다진 고기와 버섯 파스타 - 제조법
독특하고 풍부한 맛은 다진 고기와 버섯이 들어있는 파스타 입니다. 규칙으로 사용 가능한 버섯으로 적용되지만 산림 버섯이나 말린 버섯이있는 경우 반드시이 조리법에 적용해야합니다. 치즈는 단단한 맛이 나는 것이 중요합니다.
성분 :
- 페이스트 - 400g;
- 버섯 - 400 g;
- 닭 요리 - 400 g;
- 치즈 -100g;
- 크림 - 200 ml;
- 소금, 검은 후추;
- 올리브 오일.
준비
- 다진 고기를 튀기고 다진 버섯을 넣고 액체가 증발 할 때까지 끓인다.
- 소금과 후추와 함께 계절.
- 크림을 붓고 뚜껑 아래로 20 분 동안 두껍게 뚜껑을 덮습니다.
- 파스타를 삶아서 접시 위에 올려 놓고 소스를 위에 뿌려 강판 치즈를 뿌린다.
다진 고기와 토마토 페이스트가 들어간 스파게티
다진 고기와 토마토 페이스트가 들어간 파스타 - 고전적인 볼로냐 소스의 예산과 빠른 버전. 예를 들어 가지, 후추, 신선한 토마토와 같은 야채를 아주 최소한의 조리법이나 보완법에 따라 치료할 수 있으므로 접시가 더 포화되고 향이납니다.
성분 :
- 페이스트 - 400g;
- 가지 - 1 개;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 토마토 - 2 개;
- forcemeat - 500 g;
- 고추 - 1 포드;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. l.;
- 물 - 1 품목;
- 설탕의 꼬집음;
- 소금, 검은 후추, 건조 향미료.
준비
- 가지 조각을 프라이로하고, 다진 고기 다음에 달콤한 고추를 첨가하십시오.
- 고기 준비가 될 때까지 튀기고 다진 토마토를 떨어 뜨립니다.
- 물에 토마토 페이스트를 녹이고 소스에 부어 설탕을 넣습니다.
- 소금, 향신료와 함께, 액체가 증발 때까지 끓인 다.
- 붙여 넣기를 삶아서 물을 빼고 프라이팬의 내용을 냄비에 부어 넣습니다.
- 야채와 함께 파스타와 함께 제공하고 즉시 먹거리.
다진 고기와 치즈가 들어간 파스타
다진 고기와 리코 타 파스타는 오랫동안 준비되지 않았고, 테이블 위에 40 분 동안은 맛있는 맛이 특이한 맛있는 음식이 될 것입니다. 치즈는 어떤 육류와도 잘 어울립니다. 육질이 혼합 된 육류를 사용할 수 있습니다. 토마토는 익은, 약간 단맛이 필요합니다. Piquancy는 신선한 칠리가 없으면 접시에 고추를 줄 것입니다.
성분 :
- 스파게티 - 500 g;
- forcemeat - 400 g;
- 토마토 - 4 개;
- 리코 타 (Ricotta) - 200g;
- 고추 - 1 포드;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 2 개;
- 올리브 기름 - 20 ml;
- 소금, 땅콩.
준비
- 기름에 고추에 양파를 넣고 먹거리를 넣는다. 액체가 증발 할 때까지 튀 깁니다.
- 다진 토마토와 다진 마늘을 소개합니다.
- 분쇄 한 리 코타를 첨가하고, 3 분을 뿌리십시오.
- 스파게티를 삶아서 접시에 담고 소스를 더합니다.
생선 다진 고기 파스타
다진 고기가 들어간 파스타에 대한이 조리법은 소스에 포함 된 재료의 구성뿐만 아니라 원래의 재료에 의해 구별됩니다. 생선 구이는 파스타, 치즈, 야채와 잘 어울립니다. 아로마와 매운 치료는 마늘과 잘게 잘린 고수풀을 첨가합니다. 훌륭한 가족 식사는 하나의 냄비에 준비되어 있습니다.
성분 :
- 스파게티 - 400 g;
- 다진 생선 - 500 g;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 토마토 소스 - 50 g;
- 물 - 1 품목;
- 실 란 트로 - 1 소수;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 말린 된 로즈마리, 소금.
준비
- 채우는 공에서 저어, 황금 갈색까지 기름에서 튀기십시오.
- 한편, 스파게티 알 덴트를 끓으십시오.
- 냄비에 다진 마늘을 던져 소스를 넣고 물로 희석합니다.
- 향신료, 소금, 10 분에 계절.
- 프라이팬에 스파게티를 넣고 잘게 썬 실란트로와 혼합합니다.
- 다진 고기가 들어간 파스타는 뜨거운 동안 즉시 제공됩니다.
다진 고기와 토마토 페이스트가 든 카넬로니
다진 고기가 들어간 맛있고 장엄한 박제 파스타는 흥미 진진한 모든 음식 팬을 정복 할 것입니다. Cannelloni는이 조리법에 따라 사전에 삶지 않고 다진 고기로 채우고 향기로운 약간의 소스와 치즈로 구운 것입니다. 접시에 그레이비가 많이 있어야하므로 세관이 잘 조리되고 접시가 말라서 나오지 않습니다.
성분 :
- 카 넬로 니 - 12 개들이;
- forcemeat - 500 g;
- 토마토 페이스트 - 4 tbsp. l.;
- 물 - 3 항목;
- 칠리 고추 - 2 tsp;
- 양파, 당근, 토마토 - 1 개;
- 치즈 - 200g;
- 소금, 후추, 말린 이탈리아 약초.
준비
- 준비 할 때까지 먹거리를 튀기고, 소금, 허브와 함께 춥고, 차가워 요.
- 양파를 추가하고 당근과 토마토를 넣으십시오.
- 토마토 페이스트로 물을 부어서 저어줍니다.
- 소스를 5 분 동안 끓이고 소금을 넣으십시오.
- 다진 고기로 튜브를 채우고 소스가 번지는 형태로 만듭니다.
- 파스타 위에 토마토 소스를 붓는다.
- 치즈를 뿌려 30 분간 구워주세요.
다진 고기와 토마토 페이스트가 들어간 라자냐
맛있게 맛있는 라자 냐 - 멜 소스와 그레고리력 소스와 다진 고기 파스타. 특이한 요리는 집 에서뿐만 아니라 전세계의 미식가와 맛있는 음식을 좋아하는 사람들의 마음을 사로 잡습니다. 매콤한 맛의 기초가되는 화이트 소스는 매우 간단하게 준비되어 있으며, 그 필수 구성 요소는 무스카트입니다.
성분 :
- 라자냐 용 시트;
- forcemeat - 500 g;
- 양파와 당근 - 1 개;
- 토마토 자체 주스 - 300 g;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
- 파마산 - 250 g;
- 말린 허브, 소금;
- 우유 - 700 ml;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 버터 -100g;
- 무스카트 - ¼ tsp.
준비
- 양파와 당근을 첨가하고 다진 고기, 소금, 생약을 허브에 더합니다.
- 토마토 페이스트와 으깬 토마토를 넣고 20 분간 끓으십시오.
- 소테 팬에 버터를 녹여 밀가루를 던져 황금색으로 갈색으로합니다.
- 우유에 붓고, 소금을 던지고, 무스카트를 던져 두껍게 될 때까지 고통에 빠지십시오.
- 기름, 다진 고기, 파스타, 베카멜 및 치즈의 층으로 윤활유를 바릅니다.
- 40 분 동안 구우십시오.