때로는 식탁의 종류와 사용법을 이해하는 것이 어렵지만, 이는 테이블 에티켓에서 필요합니다. 필요한 플러그 또는 나이프를 가져 가면 매우 간단합니다. 극한의 도구에서부터 판에 더 가까운 도구로 이동하기 만하면되지만, 안경의 종류에 따라 생각하게 만드는 경우가 많습니다. 그리고 실수로 화이트 와인 용 글래스와 레드 용 글래스를 혼동하지 마십시오. "테이블 글래스"와 그 올바른 적용에 대해 알려 드리겠습니다.
안경의 종류와 용도
안경은 뭐니? "안경"이라는 용어는 다소 혼란스럽고 와인, 샴페인, 칵테일, 스니퍼 및 안경용 안경을 포함합니다. 이 다양성을 이해하려고 노력하고, 명확성을 위해 일러스트레이션에 대한 설명을 제공하십시오.
숫자 1, 2, 3은 칵테일을위한 클래식 한 안경입니다.
- 1 - 얼음없는 차가운 칵테일을 제공하는 데 사용되는 마티니 잔.
- 2 - 동일한 칵테일을위한 마가리타;
- 3 - 열대 칵테일 용 유리.
와인 잔의 종류는 숫자 4, 5, 6, 7로 표시됩니다.
- 4 - 적포도주를위한 유리 : 넓은 바닥과 더불어, 쪼그리고 둥글게 말라.
- 5 - 위쪽으로 가늘게하는 백색 포도주를위한 유리;
- 6 - 항구 용 유리;
- 7 - 셰리, 버몬트 또는 강화 와인을위한 유리.
샴페인을위한 클래식 한 좁은 유리는 "플루트 (flute)"라고 불리우며, 그 모양 때문에 이산화탄소가 오래 유지되므로 탄산 음료의 경우 더 오래 지속됩니다. 안경에서 피라미드를 만드는 것이 필요한 경우 8 번 샴페인 글래스 받침을 더 자주 사용합니다.
그들이 코냑을 마시는 안경의 종류를 알고 싶다면, 여기에 그들은 스니퍼입니다. 이 안경은 강력한 짧은 다리를 가지고 있으며 위쪽으로 강하게 좁혀졌습니다. 코냑 이외에, 그들은 또한 위스키와 브랜디를 제공합니다. 고전적인 코냑 글라스는 8 번입니다 (예, 글라스 받침대가 매우 유사하여 하나의 버전이 다이어그램에 표시되는 이유입니다). 그리고 아르 마냑의 유리는 9 번입니다.
마지막 요점은 안경이며, 안경에 담긴 음료에 따라 다릅니다. 술에 사용되는 와인 잔은 번호 12의 얇은 줄기에있는 보드카 용 우아한 유리와는 달리 각도가 10입니다 (숫자 10). 잦은 오해와는 달리 보통 40-60 ml의 용량을 갖기 때문에 100 ml 용으로 설계되지 않은 스택입니다. 안경에서는 얼음이없는 순수한 형태의 알코올성 음료를 제공합니다.이 음료는 한 모금을 위해 설계된 칵테일 샷입니다.
저녁 식사 파티 동안 종의 다양성에 혼란스럽지 않게하기 위해 접시 중앙에서부터 악기쪽으로 향한 안경이 순서대로 정렬되어 있음을 기억하십시오 : 샴페인 용 글래스, 강화 와인 용 글라스 (빨간색 용, 유리 용), 강한 유리 알코올 음료, 그리고 그 뒤에 - 미네랄 워터를위한 유리.