오븐에서 맛있는 고기 요리를 준비 할 수있게 해주는 주방 액세서리의 인기가 날로 커지고 있습니다. 결국 호일이나 슬리브로 구운 고기는 단순히 베이킹 시트에 구워진 것보다 훨씬 맛있습니다. 다음으로, 요리의 첫 번째 변주에 대해 알게되고 고기를 호일로 만드는 법을 배웁니다.
오븐에서 호일로 구운 고기
조리법이 현대식 요리에서 자주 손님이 된 오븐에있는 호일에 들어있는 고기는 전체 조각으로 준비되고 야채, 버섯, 과일, 때로는 딸기, 치즈 및 기타 부속 재료가 첨가 된 슬라이스 형태로 준비됩니다. 이 종류의 다양한 요리법 조합은 눈을 즐겁게하며 모든 맛과 모든 식탁을위한 요리를 만들 수 있습니다.
고기 "Garmoshka"호일에
제안 된 요리법에서 오븐에서 고기를 호일로 요리하는 방법을 배우므로 맛있고 맛있으며 여전히 축제적이고 독창적이며 특별합니다. 하모니카 돼지 고기의 형태로 토마토, 치즈 및 다양한 향신료와 함께 잘게 썰어 진 테이블의 걸작처럼 보입니다. 놀라운 맛과 놀라운 향기가 인상적입니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 1,3 kg;
- 토마토 - 300 g;
- 치즈 - 250 g;
- 오일 - 60 ml;
- 다진 마늘 4 개;
- 파프리카 - 15 g;
- 고추 - 10 g의 지상 혼합물;
- 바질, 향료, 소금.
준비
- 포크 캐러멜은 2 센티미터의 거리를 가로 지르며 끝까지 자르지 않고 아코디언의 모양을 만듭니다.
- 치즈와 토마토를 접시와 함께 잘게 자르고, 나머지 재료의 혼합물로 덩어리를 자른다.
- 두 시간이 지나면 한 토마토 찻잔과 치즈 조각이 공약 컷에 넣어집니다.
- 꼬투리를 채우고 호일로 싸서 "폴레 센타"를 묶으십시오.
- 190 도의 온도에서 오븐에서 30 분간 조리 한 후 호일로 구워진 고기가 준비됩니다.
호일에 감자와 고기
매일 저녁과 저녁 식사를위한 가장 좋은 음식은 고기와 감자 를 오븐에서 호일로 포장 한 것입니다. 성분은 단지 맛의 팔레트를 향상시키고 부자로 만드는 다른 제품을 추가함으로써 바뀔 수 있으며, 음식은보다 다채롭고 독창적입니다.
성분 :
- 가금류, 갈비 또는 기타 필레 - 600 g;
- 감자 - 1.2 kg;
- 양파와 녹색 맛;
- 오일 - 30g;
- 캐러 웨이 씨앗 - 핀치;
- 오레가노 - 핀치;
- 겨자 및 마요네즈 - 70 g;
- 채소, 향료, 소금.
준비
- 육류 제품은 적절하게 준비되어야하며, 소량으로 자른 다음 마늘과 겨자 - 마요네즈 혼합물로 절인해야합니다.
- 다음으로, 파쇄 된 감자 머그잔 또는 슬라이스에 기름을 바르고 소금에 절인 향료를 곁들입니다.
- 양파 슬라이스의 두 가지 유형을 번갈아 가며 포일 (foil) 시트가있는 몰드에 번갈아 놓고 위의 동일한 커트로 컴포지션을 덮으십시오.
- 이 경우 오븐에서 호일로 고기를 굽는 데 1 시간 반이 소요됩니다. 쇠고기를 사용할 때 음식은 30 분 더 오래 구워 져야합니다.
호일로 불린 고기
치즈 빵 껍질 팬은 오븐에서 호일로 고기를 프랑스어로 만들 가치가 있습니다. 식사의 기본 버전에는 육류 구성 요소와 향신료, 양파, 마요네즈 및 치즈 외에도 포함되어 있습니다. 종종 그것은 토마토, 감자, 버섯, 감귤류의 첨가로 변형되어 요리를 더 맛있게 할뿐만 아니라 더 독립적이고 반찬을 필요로하지 않습니다.
성분 :
- 돼지 고기 어깨 뼈 - 1 kg;
- 전구 - 260 g;
- 치즈 칩 - 280 g;
- 집에서 만든 마요네즈 - 120 g;
- 레몬 - 80 g;
- 지방 - 40 g;
- 건조 조미료.
준비
- 주걱은 조각으로 자르고, 꺾고, 레몬 주스, 소금 및 조미료를 섞어서 절인합니다.
- 호일의 유분 부분에 조각을 놓고 양쪽을 장식하여 양쪽을 장식하십시오.
- 주스와 음식 바닥이 밝아 질 때까지 오븐에 접시를 보냅니다. 양파를 펴고 10 분 동안 재료를 준비합니다.
- 마침내 그들은 치즈와 마요네즈로 요리를 덮어 얼굴을 붉 힙니다.
호 일에 오븐에서 고기 롤
존엄성이있는 오븐에서 호일로 맛있는 고기를 올바르게 만들면 언제나 유용한 소세지 제품이 대체됩니다. 쇠고기 또는 돼지 고기 측면에서 롤 조각은 아침 식사 샌드위치 빵에 appetizely 누워 거짓말하고 축제 테이블에 고기를 잘라 장식. 그리고 다음과 같은 조리법은 그러한 고기를 호일로 구워내는 데 도움이 될 것입니다.
성분 :
- 측면 - 1,5 kg;
- 다진 마늘 - 5 개;
- 겨자 - 30g;
- 땅 월계관, 고추의 혼합물.
준비
- 옆구리는 후추 가루가되고 마늘과 로렐로 겨자와 땅에 문지릅니다.
- 롤로 층을 접고 끈으로 묶고 시트 위에 놓고 밀봉하십시오.
- 제품을 185 도의 온도에서 2 시간 30 분 동안 구우십시오. 냉각과 냉각을 완료 한 후 실을 제거하고 부분을 잘라냅니다.
호일으로 포장 된 파우더
양자 택일로, 고기를 부분적으로 호일로 장식하여 감자 또는 야채 믹스로 보충 할 수도 있습니다. 이 경우에는 어느 때보다도 적절한 향신료를 잊지 마십시오. 포일에서 구운 완성 된 고기를 접시에 얹고 가장자리를 돌리거나 내용물을 접시에 뿌려 녹색으로 나뭇잎을 장식하십시오.
성분 :
- 목 - 1 kg;
- 감자 - 900 g;
- 양파 - 300g;
- 토마토 - 240 g;
- 케 피어 (kefir) - 220 ml;
- 지방 - 35 g;
- 홉 - 태양, 소금 - 맛.
준비
- 목은 부분으로 자르며, 양파, 케 피어, 소금 매리 네이드와 향신료를 넣은 조미료로 그릇에 넣습니다.
- 두 시간 후에, 그들은 접시를 꾸미기 시작합니다. 호일 각 조각에 목을 펼치고 매리 네이드에서 꺼내어 신선한 양파 반 고리로가립니다.
- 위에는 감자 찻잔과 토마토로 소금을 뿌리고 기름을 발라서 맛을 낸다.
- 커트의 가장자리를 접어 가방을 만듭니다.
- 요리는 200도 굽는 시간에 준비 될 것입니다.
호일에있는 오븐에있는 고기 조각
심지어 옛날에는 항상 고기 조각이 지팡이에서 구워지며 항상 맛있고 맛있는 붉게 진미를 먹었습니다. 우리 조상이 소유 한 예술을 마스터하는 것은 현재 유행이 아니지만 오븐에서 고기를 호일로 요리하는 방법은 모든 자존심있는 음식을 완벽하게 연구하려고합니다.
성분 :
- 조각 또는 절단 - 1 kg;
- 지방 - 30 g;
- 겨자 - 40 g;
- 정향 나무 마늘 - 4 개;
- 조미료, 소금.
준비
- 고기 조각은 겨자, 마늘, 조미료로 문지르며, 넉넉한 소금에 절여 하루 동안 냉장고 선반에 포장하지 않습니다.
- 200도 호일 60 분에 구운 고기를 준비하십시오.
다 변수 고기 호일에있는 고기
많은 사람들이 이미 멀티 바 장비를 사용하여 음식을 조리하는 이점을 평가했습니다. 균일 한 가열과 제품 내부의 일정한 온도 유지는 놀라운 효과를 제공하여 준비된 접시의 맛에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 멀티 박스에있는 자두로 포일로 구운 고기는 특히 향기롭고 부드럽고 매운 맛이며 다음과 같은 조리법을 습득하여 볼 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 또는 송아지 고기 - 1 kg;
- 자두 - 30 g;
- 마요네즈 - 40 g;
- 다진 마늘 [3-4 개]
- 조미료, 허브, 소금.
준비
- 부분으로 자른 필레는 마요네즈, 소금, 향신료, 마늘로 맛을 낸다.
- 가지 치기는 씻고, 찌고, 짓밟고, 각 슬라이스의 중앙에 놓습니다.
- 롤 제품 롤, 포일로 싸여 멀티 캐스팅을 방지합니다.
- "Bake"시간에 접시를 구워.