일반적으로 매리 네이드는 각자의 야채 또는 3 가지 종류로 준비됩니다. 각자 고유의 맛을 지니고 있기 때문에 매운 야채를 함께 요리하기로 결정했다면 올리브 오일과 바다 소금에 국한 할 수없고 보편적 인 요리법 marinating을 위해.
그릴에 구운 야채 매리 네이드 - 요리법
첫 번째와 가장 기본적인 마리 네드는 바르 사 미코 식초를 기본으로하여 와인보다 훨씬 부드럽고 많은 사람들을위한 평상시의 테이블입니다.
성분 :
- 발사믹 식초 - 45 ml;
- 마늘 이빨 - 3 개;
- 소수의 녹색 파슬리와 바질;
- 로즈마리 잎 - 1/2 tsp.
준비
바질과 파슬리 채소뿐만 아니라 으깬 감자, 마늘 향신료, 로즈마리 잎의 stupa에서. 녹지와 마늘이 더 따뜻해 지도록 연마제로 바다 소금을 넣으십시오. 결과물 인 야채의 매리 네이드 서클을 부어서 30 분 정도 가량 담근다.
그릴에 굽는 야채를 피클하는 법?
좀 더 날카롭게 좋아하니? 그러면 다음 조리법이 당신을위한 것입니다! 고추와 라임 주스 및 신선한 허브의 기본 조합은 구운 고추, 감자, 가지, 호박, 옥수수 또는 호박을 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 뜨거운 고추 - 1 PC.;
- 석회 주스 - 40 ml;
- 지팡이 설탕 - 15 g;
- 소수의 녹색 고수풀.
준비
씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 채소와 함께 믹서기에 버리십시오. 후추가 죽을 때, 석회 주스 형태로 먼저 기름과 산을 부어 넣고 설탕을 넣고 결정이 녹을 때까지 기다리십시오. 야채를 뜨거운 혼합물에 10 분 동안 두거나 야채에 그릴에 매리 네이드를 바르면됩니다.
간장으로 야채를 담그는 방법
이 콩 기반 매리 네이드는 아시아 방식의 바베큐 파티로 손님을 놀라게 할 때 유용합니다.
성분 :
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 간장 - 60 ml;
- 오렌지 주스 - 60 ml;
- 마늘 정향 - 4 개;
- 메이플 시럽 - 30 ml;
- 쌀 식초 - 45 ml;
- 참기름 - 25 ml.
준비
간장을 스토브에 담고 다진 마늘과 메이플 시럽을 넣습니다. 마늘 냄새를 맡으면 불에서 매리 네이드를 제거하고 오일, 오렌지 쥬스, 메이플 시럽 및 식초와 함께 혼합합니다. 그릴에 야채를위한 마리 네이드 준비! 그것을 피할 시간은 1 시간 이상 걸리지 않아야합니다.