생선과 쌀을 곁들인 케이크 - 향기롭고 만족스러운 홈 메이드 페이스트리. 저녁 식사, 점심 식사 또는 손님 대접으로 제출할 수 있습니다. 완제품의 최종 맛을 다변화하고, 특이하고, 더 세련되고 독창적이게하는 많은 방법이 있습니다.
물고기와 쌀으로 파이를 요리하는 방법?
밥이 든 생선 케이크는 효모, 모래 또는 퍼프 패스트리로 준비됩니다. 채우기 위해 신선한 생선 필레 또는 통조림 식품이 적합합니다.
- 생선과 쌀을 곁들인 파이의 효모 반죽은 우유, 케 피어 또는 물에 반죽하여 식물성 기름의 일부분에 베이킹 또는 제한을 추가 할 수 있습니다.
- 준비 할 때까지 밥이 끓는다.
- 필요한 경우 물고기는 뼈를 없애고 필레는 얇게 썬 양파로 얇게 자릅니다.
- 채우기 위해 쌀과 생선을 혼합하고, 채소와 함께 계절을 정하고, 원할 경우 말린 허브와 향신료를 맛보십시오.
- 베이킹하기 전에 케이크 표면에 계란이나 노른자위가 묻어납니다.
효모 반죽에서 밥을 가진 물고기 파이
고등어 필렛을 채우고 향신료와 조미료를 혼합하여 미리 담그는 경우 생선과 쌀이 들어간 간단한 파이가 특히 맛있습니다. 박하뿐만 아니라 팔레트를 지질 고지, 백리향, 타라곤 또는 로즈마리와 조화롭게 보완합니다. 변경되지 않은 물고기 동행은 레몬 주스입니다.
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 450g;
- 우유 - 250 ml;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 마가린 - 200g;
- 효모 - 25 g;
- 고등어 - 700 g;
- 쌀 - 100g;
- 양파 - 2 개;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 따뜻한 우유, 효모 및 설탕에 녹여 10 분간 그대로 두십시오.
- 마가린, 소금, 밀가루, 혼합 물을 첨가하고 접근법을 위해 떠납니다.
- 고등어를 뼈에서 날려 내고, 자르고, 레몬 주스를 뿌리고, 소금, 후추, 조미료로 맛을 낸 다음 30 분 간 두십시오.
- 밥을 삶아서 생선과 섞어 기름 양파에 튀긴다.
- 고등어와 쌀로 파이를 배열하고 반죽에 채우기를 더하십시오.
- 제품은 180 °에서 30-35 분 동안 구워집니다.
다진 생선과 쌀 케이크
생선과 쌀을 사용하여 젤리 파이를 준비하는 것이 훨씬 쉽고 빠릅니다. 이 경우 채우기 위해 기성품 인 생선을 사용하고 반죽은 효모없이 반죽합니다. 사워 크림 대신에 지방 함량의 케 피어를 섭취 할 수 있으며 베이킹 파우더는 식초 또는 레몬 주스로 소화 된 반 티스푼의 탄산 음료로 교체해야합니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 300g;
- 사워 크림과 마요네즈 - 200 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 다진 생선 - 400 g;
- 쌀 - 100g;
- 양파 녹색 - 1 뭉치;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 소금, 후추.
준비
- 다진 고기, 소금, 후추, 레몬 주스, 파를 섞은 끓여 쌀.
- 나머지 구성 요소 중 반죽을 머핀으로 반죽하십시오.
- 반죽을 곰팡이에 부어 넣고, 채우고, 붓는다.
- 다진 고기와 쌀로 채우기 파이를 180도에서 50 분 동안 구워냅니다.
핑크 연어와 쌀 파이
핑크 연어와 쌀을 곁들인 케이크는 절묘한 맛으로 유명합니다. 원하는 경우 분홍색 연어의 filbert는 채소에서 버터를 제외하면서 더 많은 지방과 육즙 연어로 대체 할 수 있습니다. 프라이팬에있는 생선 필레를 너무 오랫동안 보관하지 마십시오. 그러나 모든면의 조각이 밝아 질 때까지 기다릴 필요가 있습니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 250g;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 핑크 연어 필레 400g;
- 쌀 - 50 g;
- 딜 - 0,5 방울;
- 버터 - 30 g;
- 소금, 후추.
준비
- 밀가루로 마가린을 분쇄하십시오.
- 계란, 사워 크림, 소금, 베이킹 파우더, 믹스를 넣고 한시간 추운 곳에서 나갑니다.
- 기름에 기름을 넣고 딜, 버터, 밥을 넣는다.
- 빨간 생선과 쌀로 파이를 배열하고 반죽 두 층 사이에 채우는 형태로 놓습니다.
- 제품을 200도에서 30 분 동안 구우십시오.
연어와 쌀 가금류로 만든 케이크
연어의 자기 학대 abdomens가 파이에 대한 작성에 완벽하게 자신을 보여 주면 육즙과 과도하게 지방. 특히 맛있는 주스를 흡수하고 더 맛있고 부자가 될 건조한 쌀과 구성 요소의 조합입니다. 양파 대신 녹색 깃을 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 600 g;
- 케 피어 - 250 ml;
- 설탕 - 20 g;
- 오일 - 50 g;
- 효모 - 20g;
- 연어 복부 - 700 g;
- 쌀 - 200g;
- 양파 - 250g;
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 따뜻한 케 피어, 효모 설탕, 버터와 소금가루 가루 반죽을 반죽하여 2 시간 동안 두십시오.
- 시험의 2/3을 베이킹 트레이에 얹고 연어의 삶은 쌀, 양파와 복부를 위에 뿌린다.
- 반죽의 띠 위에.
- 연어와 쌀로 파이를 180도에서 45 분 굽습니다.
쌀과 통조림으로 만든 파이 파이
최소한의 요리 경험을 가진 주부들조차도 통조림 된 생선으로 맛있는 파이를 먹을 것입니다. 이상적인 선택은 꽁치 또는 참치이지만, 정어리와 정어리가 없으면 고등어가됩니다. Piquancy는 파와 기름으로 칠하는 튀김으로 대체 할 수있는 파의 채우기에 추가합니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 250g;
- 케 피어 - 0.5 l;
- 설탕, 소다, 소금 - 각 10 그램;
- 오일 - 50 ml;
- 기름에 든 꽁치 - 1 냄비;
- 쌀 - 50 g;
- 양파 녹색 - 한 무리.
준비
- 포크로 물고기를 반죽하고 끓인 밥과 파를 섞어 버터와 섞는다.
- 달걀을 케 피어와 밀가루에 넣고 소다, 소금 및 설탕을 넣습니다.
- 반죽을 곰팡이에 붓고 위에 채우고 나머지 반죽을 부으십시오.
- 꽁치와 밥으로 파이를 200도에 30 분 굽는다.
캐 필린과 떡이 든 케이크
당신이 신선한 capelin를 사용하는 경우에 쌀 을 가진 파이 를 위한 기입은 아주 예산 인 것을 끈다. 뼈에서 생선을 청소하는 데는 시간이 걸리지 만 장엄한 결과는 모든 노동 비용을 보상합니다. 반죽은이 조리법의 권장 사항에 따라 효모, 준비 부풀어 또는 조리 된 쇼트 브레드를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 사워 크림 - 200g;
- 버터 - 200g;
- 밀가루 - 400g;
- 카펠린 - 1 kg;
- 쌀 - 100g;
- 오일 - 50 ml;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추, 땅 월계관.
준비
- 밀가루와 버터, 사우어 크림, 소금 한 덩어리를 섞으십시오.
- 시험의 2/3는 형태로 배포됩니다.
- 꼭대기에는 삶은 밥, 튀긴 양파, 뼈없는 카펠린.
- 소금에 절인 생선 층, 후추, 월계관을 뿌리고 반죽의 무늬 나 끈으로 덮습니다.
- 생선 캐 필린과 쌀을 곁들인 케이크를 180도에서 45 분 굽습니다.
생선과 쌀 퍼프 케이크
특히 밀가루 반죽 과자로 먹는다면 쌀과 달걀로 생선 케이크 를 요리 할 수 있습니다. 제품은 반죽의 별도 스트립으로 표면을 장식하거나 닫은 상태에서 두 개의 동일한 층 사이에 충전물을 놓고 증기 배출구에 몇 개의 슬릿을 만들어 제품을 열 수 있습니다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 생선 필레 - 600 g;
- 쌀 - 100g;
- 계란 3 개 세트
- 오일 - 40 ml;
- 양파 3 개 세트
- 소금, 후추, 향료.
준비
- 밥과 달걀을 삶아서 삶은 생선 필레와 기름에 양파를 넣습니다.
- 반죽을 굴려서 채우고 쌀, 양파, 달걀 및 생선을 얹어 놓습니다.
- 200도에 40 분 동안 물고기와 밥으로 파이를 구워보세요.
스프와 쌀 케이크
시음하는 사람은 준비된 파이와 함께 원래의 음표를 가진 시음자를 놀라게 할 것입니다. 그런 굽기는 여전히 따뜻하거나, 이미 냉각 될 수 있지만, 바람직하게는 제빵 후 첫날에 할 수 있습니다. 이것은 당신이 케이크의 더 긴 저장과 함께 다소 잃어버린 탁월한 맛의 균형을 즐길 수있게합니다.
성분 :
- 효모 반죽 - 800 g;
- 스프 래트 - 2 캔;
- 쌀 - 150 g;
- 달걀 - 4 개.
준비
- 검증 된 제조법을 위해 효모 반죽을 섞거나 완성 된 구매를 2 개의 불평등 부분으로 나누십시오.
- 그 부분은 형태로 더 많이 분포되며, 밥은 위에 놓입니다.
- 다음 버터 및 함께 sprats에 으깬 sprats를 퍼 뜨리고 계란을 비등하십시오.
- 두 번째로 반죽 한 롤을 사용하여 충전물을 덮고 가장자리를 붙입니다.
- 물고기와 밥으로 간단한 파이를 200도에서 25 분 동안 구우십시오.
생선과 밥을 넣은 사순절 케이크
사순절에는 맛있는 음식 파이 를 만들어야 할 때입니다. 이 경우, 다른 종류의 물고기 또는 완전히 통조림으로 준비된 물고기로 교체 할 수있는 폴락 필레를 채우는 데 사용됩니다. 제품의 맛을 새롭게하고 매운맛의 구성에 매운맛을 더합니다.
성분 :
- 물 250 ml;
- 식물성 기름 - 120 ml;
- 밀가루 - 500-600 g;
- 신선한 효모 - 30 g;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 폴락의 필레 - 700 g;
- 쌀 - 100g;
- 양파 3 개 세트
- 소금, 후추, 향료, 허브.
준비
- 따뜻한 물에 설탕과 효모를 녹이고 10 분간 그대로 둔다.
- 소금, 기름 및 가루를 첨가하고, 반죽을 반죽하고, 2 시간 동안 넣어 두십시오.
- 반죽의 2/3을 형태로 배포하고, 쌀, 튀긴 양파, 채소, 그리고 폴락 조각을 펼칩니다.
- 두꺼운 반죽으로 폴락과 쌀로 덮어 200도 굽습니다.
multivark에있는 물고기 및 밥을 가진 케이크
어떤 테스트에서든 채우기 위해 얇게 썬 필레 또는 통조림을 사용하여 멀티 바크 에서 맛있는 생선 파이를 준비 할 수 있습니다. 신선한 생선을 사용하면 쌀을 약간 젖은 상태로두고 알 덴테 (al dente) 상태로 소화해야합니다. 과도한 수분이 크룹에 흡수되어 케이크가 과도하게 젖지 않게됩니다.
성분 :
- 밀가루 - 500g;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 200 ml;
- 설탕과 소금 - 각 10 그램;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 오일 - 50 g;
- 꽁치 - 캔 2 개;
- 쌀 - 70 g;
- 양파 - 1 개;
- 후추.
준비
- 우유, 효모, 설탕, 밀가루, 계란에서 반죽을 반죽하여 소금과 기름을 첨가하십시오.
- 1.5 시간 후,베이스는 2 개의 부등 부분으로 나뉘어져 펼쳐집니다.
- Plast는 그릇에 더 많이 쌓아 놓고 위에서 밥, 생선, 양파를 나눠줍니다.
- 제품을 두 번째 레이어로 덮고 가장자리를 패치하십시오.
- 80 분 동안 "Bake"모드의 멀티 바커에 꽁치와 밥이 들어간 파이를 준비하십시오.