메기 꼬챙이

메기에서 나오는 요리는 항상 우리 지역에서 인기가 있습니다. 우선 낚시를 좋아하는 사람들 사이에서,이 물고기가 항상 우리 가게에서 찾기 쉽지는 않습니다. 맛있고 부드러운 고기 외에도이 요리의 확실한 장점은 요리 속도입니다. marinovka에는 20-25 분이 소요되며 프라이팬에는 더 적습니다. 결과적으로, 우리는 맛있고 빠른 요리를 얻습니다. 집에서뿐만 아니라 자연에서도 요리하기에 편리합니다. 이 기사에서 읽은 메기에서 shish 케밥을 요리하는 법.

메기에서 shish 케밥 제조법

성분 :

준비

양파는 커다란 반지로 자르고 소금으로 가볍게 반죽하여 향을 없앱니다. 냄비에 약간의 식물성 기름을 붓고 와인과 다진 양파를 넣습니다. 소마 광산에서 종이 타월로 닦아주십시오. 필요한 경우 생선을 꺼내 스테이크로 자르거나 필렛을 분리하여 큐브로 자릅니다. 우리는 물고기가 조각의 크기에 따라 15-25 분 동안 마리 네이드를 말리도록합니다. 긴 marinovka는 물고기를 더 건조하게 만듭니다.

꼬치에 필렛 문자열의 조각, 버섯, 토마토, 양파 링 번갈아 가며. 오븐이나 화격자에서 메기로 shish 케밥을 요리하기로 결정했다면 스테이크를 함께 야채에 얹어 놓습니다. 스테이크의 경우 필렛을 준비하는 데 10-15 분이 소요됩니다 (15-20 분).

메기 향기 꼬치

종종 메기를 먹는 사람들은 육류에 적셔 진 진흙의 강 향을 두려워합니다. 모든 손님들에게 만족 스럽습니다. 불쾌한 냄새를 피하는 데 도움이 될 조리법을 알려드립니다.

성분 :

준비

메기 의 꼬챙이를 절임 하기 전에 씻어서 종이 타월로 닦아서 말려야합니다. 필요한 경우, 배를 배꼽으로 머리를 분리해야합니다. 우리는 모든 것을 깊은 그릇에 담습니다. 물고기가 맛에 소금과 후추의 좋은 핀치를 보내 후, 진흙의 냄새를 제거하기 위해, 레몬 주스와 함께 물을 부은 다음 기름을 부어. 말린 석류와 토마토를 생선에 넣고 생선을 섞어 양파 링으로 덮습니다. 마리 노프 카 (marinovka)는 약 20 분 정도 걸립니다. 그 후에 물고기를 꼬챙이에 묶거나 화격자에 올려 요리 할 수 ​​있습니다. 우리 생선 케밥이 준비되었습니다!