다양한 요리 트릭과 간단한 기술을 사용할 수있는 조리법을 적용하여 어떤 요리도 절묘하고 맛있게 만들 수 있습니다. 오븐에있는 예외 및 파란 whiting가 아니다. 맛이 좋지 않은 생선의 특성을 숙련 된 명작으로 바꿀 수는 있지만 예산은 있지만 맛있는 음식을 즐길 수 있습니다.
오븐에서 푸른 귀신을 얼마나 맛있게 요리하나요?
이 유형의 물고기 덕분에, 오븐에서 구운 청백 흰자위는 맛있고 영양가가 높을뿐만 아니라식이 및 저 칼로리가 가능합니다. 제품의 가치를 저장하려면 적절하게 설계해야하며 이에 대한 간단한 규칙을 따르십시오.
- 물고기는 미리 해동되고, 청소되고, 지느러미, 머리, 내장 및 검은 색 필름이 제거되고 씻겨지고 건조됩니다.
- 시간이 허락한다면 제품은 약 30 분간 향신료로 절인됩니다. 생선 냄새는 원하는 경우 레몬 주스를 마리 네이드에 첨가하여 중화됩니다.
- 생선은 준비가 될 때까지 베이킹을하거나 양파, 다른 채소 및 적절한 소스 를 선택하여 보완 할 수 있으며 오븐에서 30 분을 넘지 않아도 견딜 수 있습니다.
감자로 오븐에서 호되게 보내다.
최고의 매운 영양가의 향기로운 울음 소리가 내고, 다음과 같은 조리법에 따라 감자로 오븐에서 구워집니다. 원하는 경우, 마요네즈는 사워 크림, 소금, 후추 및 갈은 마늘 혼합물로 대체 할 수 있습니다. 결과로 나오는 요리는 가정식 저녁 식사 또는 저녁 식사를위한 훌륭한 옵션이며, 그 중 4 부분의 디자인은 50 분을 넘지 않습니다.
성분 :
- 푸른 회화 - 500 g;
- 감자 - 500g;
- 양파 - 100g;
- 생선 용 향료 - ½ tsp;
- 마요네즈 - 5 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 물고기를 준비하고 조미료로 문지릅니다.
- 감자를 정화하고 원을 잘라 오일 형태로 만듭니다.
- 생선과 다진 양파 위에 마요네즈로 모든 것을 덮어 라.
- 감자와 함께 오븐에서 200도에서 30 분 동안 푸른 윙윙을 굽습니다.
오븐에서 파란색 호감을 호일로 굽는 방법?
특히 육즙이 많고 부드러 우며 포화 된 상태로 오븐에서 호일을 얻습니다. 원하는 경우 시트는 베이킹 과정 완료 5 분전에 꺼져 접시를 건조시키고 약간 갈색으로 갈 수 있습니다. 조리법은 원하는 경우 양파, 강냉이 당근, 토마토 또는 피망을 채우고 크기가 크지 않은 재료를 절단하여 시체 또는 옆면에 놓을 수 있습니다.
성분 :
- 푸른 회화 - 500 g;
- 지상 고수풀과 프로방스 허브 - 각각 1 작은 술;
- 소금, 후추, 기름.
준비
- 물고기를 적절히 다루고, 조미료와 소금으로 문지릅니다.
- 15 분 후에 제품을 호일로 감싼 후 감싸십시오.
- 185도에 25 분 동안 오븐에있는 호일에 푸른 색의 whiting을 준비하십시오.
오븐에서 휘저어 진 감자
오븐에서의 푸른 색 Whiting의이 제조법은 이전 제품과 유사하지만 호일 대신 베이킹 용 슬리브가 사용되어 제품의 맛을 보존합니다. 오직 40-50 분의 시간을 보냈으며, 테이블 위에는 4 인분의 맛있는 음식을 제공합니다. 접시에 삶은 밥이나 감자를 넣고, 원한다면 슬라이스 또는 절인 신선한 야채를 보충합니다.
성분 :
- 푸른 회화 - 500 g;
- 레몬 주스 - 15 ml;
- 양파 - 100g;
- 토마토 - 200g;
- 생선 용 향료 - ½ tsp;
- 소금, 후추, 파슬리, 기름.
준비
- 준비한 생선에는 레몬 주스를 뿌리고 매운 혼합물로 문지릅니다.
- 약 10 분 후 시체는 내부에 기름을 바른 슬리브에 놓고 양파는 토마토의 양파와 찻잔을 놓습니다.
- 185도에서 25 분 동안 오븐에서 채소와 함께 푸른 불똥을 굽습니다.
푸른 귀신의 커틀렛
놀라 울 정도로 맛있는 것뿐만 아니라 최소의 지방과 영양가가 높은 귀중한 특성을 지니고있는 믿을 수 없을 정도로 유용하고식이 성이 풍부한 요리입니다. 생선 필레의 준비에는 다소 시간이 걸리지 만 결과는 의심 할 여지가 없습니다. 지정된 양의 제품 중 4 ~ 5 인분을 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 푸른 회충색 - 600 g;
- 양파, 당근 - 70 g;
- 계란 - 1 조각;
- 흰빵 - 1-2 조각;
- 우유 - 50 ml;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추, 파프리카.
준비
- 준비한 생선은 피부와 뼈를 없애고 고기 분쇄기에서 또는 믹서기에서 우유에 담근 채소와 우유와 함께 펄프를 비틀십시오.
- 베이스에 계란, 소금, 후추, 파프리카를 넣고 섞는다.
- 커틀렛을 만들고 기름칠 한 베이킹 트레이에 올려 놓고 사워 크림을 묻히고 200도에서 20 분간 구워냅니다.
배터에있는 푸른 회피
변화를 위해서, 당신은 배터에있는 오븐에서 파란 우는 소리를 낼 수 있습니다. 이 버전에서, 물고기는 내부에서 그것의 juiciness를 유지하고 빵 만들기 덕분에 동시에 바삭 바삭 할 수 있습니다. 접시에 양 고추 냉이, 다진 양파, 레몬 주스 및 겨자와 함께 만든 수제 마요네즈 로 만든 소스를 제공하는 것은 매우 맛 있습니다. 음식의 결과물은 네 마리를 먹이기에 충분합니다.
성분 :
- 푸른 회충색의 필레 - 800 g;
- 계란 1-2 개 입
- 밀가루 - 1-2 큰 스푼;
- 빵 부스러기 - 2 개의 컵;
- 올리브 오일 - 40 ml;
- 소금, 후추, 물고기 조미료, 서빙 용 소스.
준비
- 달걀을 털고 맛을 내고 밀가루를 섞는다.
- 생선 필레 시즌, 계란 혼합물에 담근 후 빵 부스러기에 관대하게.
- 오븐에서 190도에서 20 분 동안 푸른 윙윙을 굽습니다.
당근과 양파의 매리 네이드에서 하얗게 지내기
놀랍도록 맛있는 요리는 이상적으로 쌀 장식을 보완하며, 감자는 오븐에서 당근과 양파가 들어있는 파란 우울 소리를냅니다. 물고기는 토마토 - 채소 혼합물로 담가졌으며 매운 맛으로 가득 차고 입 냄새와 흥분을 유발합니다. 서빙 용으로 준비된 커팅 된 생선과 필렛을 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 푸른 회충색 - 600 g;
- 양파, 당근 - 150 g;
- 토마토 소스 - 300 g;
- 로렐 - 1 피스;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 레몬 주스, 조미료.
준비
- 준비된 생선에는 레몬 주스를 뿌려서 맛을 낸 후 곰팡이를합니다.
- 야채를 기름에 넣고 토마토, 월계관, 조미료, 마늘을 넣고 5 분 동안 그대로 두어 물고기와 혼합물을 채 웁니다.
- 200도에 20 분 동안 오븐에있는 소스를 가진 파란 whiting를 굽으십시오.
사 우 어 크림에 블루 whiting
오븐에있는 사워 크림에 whiting을 준비하면이 겉으로보기에는 눈에 띄지 않는 물고기의 맛의 특성에 감사하게되고 더 자주 요리하기 시작합니다. 음식의 영양 특성으로 다이어트 메뉴에 포함 시키거나 그림을 손상시킬 염려없이 장식물을 보완하는 일상 식사를 제공 할 수 있습니다. 40 분 안에 4 부분 준비가 완료됩니다.
성분 :
- 푸른 회충색 - 600 g;
- 양파 - 250g;
- 최소 지방 함량이 300g 인 사워 크림;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 소금, 후추, 레몬 주스, 조미료.
준비
- 생선은 양파 링과 번갈아 기름칠 된 형태로 놓인 향료로 맛을 낸 레몬 주스를 뿌려서 준비합니다.
- 200 도의 오븐에서 흰자위 요리를 계속하십시오.
- 20 분 후에, 맛을 낸 사워 크림으로 접시를 덮고 10-15 분 더 굽습니다.
오븐에서 파란 whiting에서 캐서롤
다음으로, 맛있고 식욕을주는 캐서롤 형태로 오븐에서 파란 우는 소리를내는 법을 배웁니다. 조리법에있는 감자는 courgettes 또는 aubergines의 조각으로 교환되고, 또한 불가리아 고추 또는 다른 야채의 층을 추가 할 수있다. 접시의 장식은 1 시간 이상 걸리지 않으며, 결과적으로 4 인을 위해 설계된 테이블의 비상 한 대접이있을 것입니다.
성분 :
- 푸른 회충색 - 600 g;
- 감자 - 300 g;
- 양파 - 150 g;
- 계란 - 1 조각;
- 사워 크림 - 200g;
- 빵 부스러기 - 1 잔;
- 마늘 2 개;
- 소금, 후추, 조미료, 치즈.
준비
- 물고기는 준비되고 뼈는 제거됩니다.
- 필렛은 노련하고 10 분 동안 방치한다.
- 감자, 양파, 채소를 얇게 썬다.
- 기름을 바른 형태의 바닥에 감자를 놓고 생선, 양파를 뿌리고 모든 채소와 부스러기를 뿌린다.
- 달걀, 마늘, 조미료와 사워 크림의 혼합물로 재료를 붓고 마지막에 치즈를 뿌려 200도에서 30 분간 굽습니다.