청어 팬은 물론이 기사의 조리법에 감사 할 것입니다. 결국, 그것은 forshmake의 질문, 청어, 계란, 사과, 덩어리와 버터에서 준비된 간식 것입니다. 일부 조리법에서는 감자가, 기타에는 견과류가, 세 번째 조리법에서는 치즈가 추가됩니다. 이제 forschmak을 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
Forshmack는 고전적인 유태인 조리법이다
성분 :
- 작은 소금에 절인 청어 - 1 개;
- 계란, 삶은 삶은 - 2 개;
- 사과 신맛 - 2 개;
- 덩어리 건조 - 2 조각;
- 중간 크기의 양파 - 1 개;
- 겨자 - 1 큰술 숟가락;
- 식초, 소금, - 맛에;
- 식물성 기름 - 70 ml.
준비
청어가 청소되고, 우리는 내부와 뼈를 제거합니다. 말린 푸딩 조각 물을 부드럽게합니다. 계란, 양파 및 사과를 닦습니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 모든 재료를 전달합니다. 결과물 인 채소에 철저히 섞어 겨자, 식초 및 식물성 기름을 첨가하십시오. 다시, foreshmk는 잘 섞는다. 필요한 경우 소금으로 맛을냅니다. 우리가 밤에 냉장고에 넣은 결과 청어. 그리고 아침에 고전적인 포쉬 막이 빵에 뿌려지고 우리는 먹습니다.
Forshmack 청어 - 고전적인 조리법
성분 :
- 약간 소금에 절인 청어 필렛 - 400g;
- 양파 - 100g;
- 삶은 달걀 - 2 개;
- 사과 신 품종 - 100g;
- 버터 크림 72.5 % 지방 함량 - 100 g.
준비
청어, 사과, 계란 필렛을 조각으로 자른다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 모든 재료를 통과 시키거나 블렌더에서 균질 한 일관성을 유지합니다. 이제 버터를 넣으십시오. 냉장고에서 미리 꺼내어 부드럽게 만들어야합니다. 모든 것을 철저히 섞어 라. 우리는 버드 나무 또는 흰 빵 조각에 테이블에 Forshmack을 제공합니다.
포스 맥 (Forshmack) 청어 - 감자와 함께하는 고전적인 조리법
성분 :
- 큰 소금에 절인 청어 - 3 개;
- 양파 4 개 세트
- 감자 삶은 - 3 조각;
- 계란 삶은 삶은 - 3 조각;
- 신 사과 - 2 개;
- 버터 - 150g;
- 레몬 주스, 향신료 - 맛.
준비
청어 사체를 잘라 내고, 껍질을 벗기고, 내부와 뼈를 제거하십시오. 버터 조각으로 판매되는 청어는 사용할 수 없으므로 접시의 맛은 절망적입니다.
우리는 고기 그라인더를 통해 청어를 전달합니다. 계란, 감자와 사과 큰 강판에 세. 버터에 잘게 썰고 튀긴 양파. 모든 재료를 섞어서 검은 후추, 레몬 주스 또는 식초를 넣어 다시 맛을냅니다. 다진 허브 나 빵 조각으로 장식하여 청어 정원에서 간식을 제공 할 수 있습니다.
견과류와 함께 청어에서 forcemeat를 요리하는 방법?
성분 :
- 가볍게 소금에 절인 청어 - 1 개;
- 호두 - 100g;
- 사과는 녹색입니다 - 2 개;
- 덩어리 - 3 조각;
- 우유 - 1 잔;
- 식물성 기름 - 80 ml;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 식초 - 1 티스푼;
- 양파 - 1 pc.
준비
청어를 씻어 내고 우유를 부어 20 분간 끓인 다음 청어가 짠 것이 있으면 우유와 더 오래 끓일 수 있습니다. 한 덩어리의 조각 또한 침수된다. 모든 재료는 블렌더에 넣고 문질러줍니다. 설탕, 식초, 식물성 기름을 넣고 섞는다.
고전적인 forschak을 청어로 요리하는 법?
성분 :
- 약간 소금에 절인 청어 - 1 kg;
- 계란 4 개 세트
- 사과 사워 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 어제의 빵 - 2 조각;
- 우유 - 0.5 컵;
- 레몬 주스;
- 버터 - 70g;
- 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼.
준비
계란은 끓는 물에 약 7 분 동안 요리하기 때문에 "단단한 삶"이라고 판명되었습니다. 배턴은 물이나 우유로 부드럽게합니다. 청어는 청결하고 또한 우유에서 적시 게된다. 그럼 잘게 잘라. 삶은 계란, 사과, 양파를 닦고 큐브로 자른다. 버터도 조각으로 절단됩니다 - 그러면 혼합 과정이 쉬워집니다. 고기 분쇄기를 통해 우리는 눌러 진 빵, 사과, 양파, 청어를 전달합니다. 결과물에 버터를 넣고 섞는다. 이제 분쇄 한 계란을 넣고 다시 섞으십시오. 필요하다면, 포드 살리 베임은 맛을 보지 못하게합니다. 우리는 최소한 2 시간 동안 냉장고에서 그것을 제거합니다. 그 후에야 우리는 테이블에 봉사합니다.