예비 버섯 비등은 조리법에서 산림 버섯을 사용하는 경우 특히 중요합니다. 이 절차를 통해 가능한 괴로움을 제거하고 태아가 자체 저장하는 독소를 제거 할 수 있습니다. 우리는 매일 부엌에서 사용할 수있는 삶은 버섯으로 여러 가지 요리법을 수집했습니다.
삶은 버섯 샐러드 조리법
성분 :
- 샴 피뇽 - 250g;
- 계란 2 ~ 3 개;
- 통조림 옥수수 - 1 냄비;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 치킨 필렛 - 200g;
- 마요네즈 - 맛.
준비
치킨 필렛 은 소금물에 삶아 얇은 판으로 자른다. 마찬가지로 우리는 버섯을 자르고 소금물에 2-3 분 동안 섞는다. 계란은 열심히 끓여서 커다란 조각으로 자른다. 단단한 치즈는 큰 강판에 문질러 댔다. 모든 재료를 섞어 마요네즈와 함께 샐러드를 맛보십시오.
삶은 닭 가슴살과 버섯 샐러드
성분 :
- 치킨 필레 - 1 개;
- 버섯 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 1 정향;
- 녹색 - 취향에;
- 계란 4 개 세트
- 통조림 옥수수 - 70 g;
- 절인 오이 - 2 개;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 마요네즈.
준비
치킨 필렛은 소금에 절인 물에 삶아 큐브로 자릅니다. 버섯도 5 ~ 6 분 동안 끓여야합니다. 그 후에 우리는 접시를 자릅니다. 프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 데우고 잘게 썬 양파와 당근을 뿌립니다. 일단 양파가 투명하게되면, 우리는 미리 조리 된 버섯에 튀김을 보완합니다. 버섯이 든 야채를 부드럽게 볶습니다.
계란은 단단하게 삶고 잘게 썬다. 마요네즈는 마늘과 다진 허브와 섞여 있습니다. 절인 된 오이 큐브로 잘라.
이제 샐러드를 놓으십시오. 첫 번째 층은 마요네즈로 입힌 닭 전체의 절반이며, 절인 오이의 절반, 튀긴 채소와 버섯 그리고 마요네즈의 층이 뒤 따른다. 위에, 우리는 닭고기와 오이를 훔쳐 샐러드의 상단을 나머지 마요네즈와 함께 덮고 알을 뿌린다. 삶은 닭고기와 버섯 샐러드는 서빙하기 1-2 시간 전에 냉장고에 서 있어야합니다.
버섯 삶은 생선 샐러드
성분 :
샐러드 들어 :
- 샴 피뇽 - 230 g;
- 생선 필레 - 400 g;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 땅콩 - 2 큰술. 숟가락;
- 고수풀 - 1 묶음;
- tartlets;
- 석회 - 1 PC.
연료 보급 :
- 라임 주스 - 1 큰술. 숟가락;
- 석회 껍질 1;
- 생선 소스 - 1/2 tbsp. 숟가락;
- 물 - 1 tbsp. 숟가락;
- 붉은 고추 - 맛.
준비
석회의 반은 반지로 자르고 소금물에 끓입니다. 다음으로 우리는 물고기를 놓고 준비 될 때까지 요리합니다. 따로 버섯을 끓여서 접시로 자른다. 붉은 양파 반쪽 반지 잘라. 고수풀과 땅콩이 으깬다. 준비된 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣으십시오. 우리는 드레싱을 준비하고 그것을 샐러드와 함께 제공합니다. 우리는 tartlets에 샐러드를 뿌리고 봉사합니다.